五味子与北五味子有什么区别？

北五味子：直径5～8mm，表面紫红色或黑红色，皱缩，油润，有的表面出现白霜，果肉柔软，种子肾形，棕黄色，有光泽，果肉气微，味酸，种子破碎后有香气，味辛，微苦

南五味子：直径4～6mm，表面棕红色至暗棕色，肉质果皮较薄，干瘪，种子稍小，黄棕色，种皮粗暴，思维较淡。

五味子与北五味子的区别有：

1、性状区别

北五味子 果实为呈不规则球形或扁球形，直径5～8mm。表面红色、紫红色或暗紫红色，皱缩，有时数个粘在一起，果皮肉质柔软，内含种子1～2粒。种子肾形，表面黄棕色，具光泽;种皮坚硬而脆，剥去后可见淡棕色种仁，胚乳油质，胚小，不易察见。

果皮气微，味酸，种子破碎后，有香气，味辛辣而微苦。以色红、粒大、肉厚，有油性及光泽者为佳。

2、形状区别

南五味子 果实呈不规则形，较小，直径2～5mm;表面暗红色或棕褐色，果皮肉质较薄，无光泽，内含种子1～2粒。种子肾形，较北五味子种子略小，表面黄棕色，略呈颗粒状。

3、显微区别

北五味子果实纵切面，中央有肾形种子。外果皮为1列类方形细胞，每隔3～4个细胞即有1个油细胞[52石斛网www.52shihu.com]，长方形，壁稍厚，内含淡黄色油滴。表皮细胞表面观类多角形，垂周壁略呈念珠状增厚，表面具角质线纹，油细胞类圆形，直径约50μm。

中果皮细胞10余层，壁薄，内侧的细胞较外侧者形大，薄壁组织中散有多数纵横的细小导管。内果皮细胞1列，方形而较小，排列整齐。

4、果皮表皮区别

南五味子果皮表皮细胞表面观类多角形，有角质线纹;油细胞呈类圆形，直径约80μm。种皮表皮石细胞长约50μm，直径20～30μm，外侧壁较内侧壁厚，内含棕色至黑棕色物，壁孔及孔沟细小;种皮表皮下石细胞长圆形或类圆形，长径50～120μm，短径50～60μm，壁厚，壁孔及孔沟明显。

扩展资料：

五味子的营养价值

1、熬五味子粥，将大米、五味子，一起文火熬制。五味子养肝补肾，大米保肝护胃，酒后进食能够减轻酒精对肝的损害。

2、五味子茶饮。将3～5克五味子文火炒至微焦后，与适量绿茶和蜂蜜一起用沸水冲泡5分钟，制成五味子茶，常饮可振奋精神，补肾益肝。第三、五味子泡酒。将新鲜五味子洗净，装入玻璃瓶中，放入白酒中浸泡，密封瓶口，浸泡期间，每日摇晃1次，浸泡半个月后即可饮用。

可辅助治疗神经衰弱、失眠、头晕等症状。但是，五味子有小毒，能兴奋呼吸中枢，使呼吸频率及幅度增加，并且有增加胃酸及降压作用。所以一定不能过量使用。

参考资料来源：百度百科—北五味子

参考资料来源：百度百科—五味子

参考资料来源：人民网—五味子有什么益处？除了煮水喝有哪些做法？

五味子以前包括北五味子和南五味子，2005版中国药典把南五味子单列为一个品种，所以现在的五味子一般指北五味子，南北五味子的功效区别：北五味子除收敛固涩外，功偏补益心肾，南五味子则偏敛肺止咳，入滋阴药当以北五味子为宜。

五味子和蜂蜜泡在一起喝能治疗乙肝吗？

五味子应该用凉水泡着喝还是热水煮着喝？

什么是五味子？

菟丝子，五味子，蛇床子，打粉吃一天的用量是多少能？

五味子怎么吃最好？

五味子最好是泡茶、泡酒、煮粥、煲汤等。例如：

五味子茶的做法：

1、五味子摘掉枝叶

2、将五味子洗净，用清水浸泡五分钟

3、放入加有水的陶器或瓦煲中

4、大火煮开后转小火煮30分钟左右，慢慢去掉浮沫

5、用茶滤滤去五果肉

6、梨洗净去皮，用模子压成花

7、待煮好的茶不热了，放入蜂蜜拌匀即可。

五味子味酸甘，性温，具有收敛固涩，益气生津，补肾宁心的作用，常用于久嗽虚喘，久泻不止，自汗盗汗，津伤口渴等症，它并无明显的毒副作用，通常情况下是不建议直接食用的。

原因有如下几点：

原因一：《新修本草》载“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名，五味子味酸甘，其味道并不是所有人都能接受。

 原因二：五味子可补五脏，尤其补肾，具有一定的滋补作用，直接嚼服，其药效比较难被肠胃吸收，一般来说煎汤熬煮之后其药物成分更容易被析出，更容易被人体吸收，起效速度会更快。

参考资料来源：百度百科-五味子

五味子怎么用？

方法1五味子酿成蜂蜜用量每次15—30克，每日三次，放入温开水或冷水中冲服，也可以直接食用，起到美容、保健、润肠作用

方法2五味子100克水煎代茶，频频饮用，每日1剂。安神定志，调节肝肾，主治更年期综合征，夜眠不宁，乱梦纷烦，急躁健忘等症状，一般服15天左右见效，可连服30—60天

方法3将500克五味子和500克龙眼肉加水煎煮两次，每次1小时，将两次的煎液合并，去渣，加500克蜂蜜，用慢火熬成膏状，每次1汤匙，每日2～3次。可治气血不足、失眠多梦、头昏心悸。

方法4五味子粥，将大米、五味子，一起文火熬制。五味子可以养肝、补肾，大米有保肝、护胃的作用，酒后进食能够减少大量酒精对肝的损害。

方法5将3～5克五味子文火炒至微焦后，与适量绿茶和蜂蜜一起用沸水冲泡5分钟，制成五味子茶，常饮可振奋精神，补肾益肝。

方法6五味子一两、北芪一两、南北杏各五钱、排骨半斤、蜜枣五粒，用清水十二碗煲两小时，补益五脏、延缓衰老。

方法7辽五味子9克，女贞子9克，甘草6克，水煎去渣，一日3次分服，可治肺结核、咳嗽气急、盗汗遗精。

方法8五味子5克，西洋参2克，开水浸泡代茶饮，常饮可治老年人阴虚内热、口燥咽干。

方法9五味子6克，茯苓、菟丝子各9克，水煎去渣，加蜂蜜，一日分2~3次服。可治神经衰弱、心悸不眠。

方法10五味子花粉：

1、可用温开水吞服;

2、也可可入口细细咀嚼，然后用水嗽口;

3、可将花粉与蜂蜜混合后用温开水冲服;

4、也可将蜂花粉磨细成粉末，用时按量以温开水或与蜂蜜水一起冲服，均可收到满意的效果。

五味子有什么用途？

五味子具有消炎作用

五味子具有消炎作用，以制止肝脏损伤，激活合成代谢过程以促进受损肝细胞的修复，并能增强脱氧核醣核酸（DNA）合成物和鸟胺酸脱羧酶的活性，再生肝脏细胞。四氯化碳（CCl4）是其中一种对肝脏最具毒害的物质。无数的研究显示，五味子的强效保肝功效能对抗CCl4的毒害作用。由此可见，五味子在保护肝脏免受日常毒素侵害方面有很大的功效！

保护及增强心脏机能

五味子有利于组织细胞的氧气交换，而且在一些缺氧和心肌受损的个案中，已获证实能对心脏组织产生保护作用。它也能平缓心跳频率和纾解高血压。

五味子有哪些功效？

五味子是木兰科植物五味子的成熟果实。五味子含有挥发油、氨基酸、单糖类、柠檬酸、苹果酸、酒石酸、五味子酚、五味子素、树脂、脂肪、维生素E、维生素C、铜、铁、镍、锰、磷、钙等成分。

五味子性味酸，温，具有敛肺、滋肾、养心、养肝、生津、收汗、涩精等功效，适用于神经衰弱、失眠、健忘、心悸、糖尿病、慢性肝炎、胃酸缺乏、肺虚咳喘、口干、自汗、盗汗、劳伤赢弱、梦遗滑精、久泻久痢等症。

现代医学认为五味子乙醇提取物对中枢神经具有兴奋与抑制的双向调节作用，并有降低血压、改善血液循环、保护心肌功能的作用；五味子酚的抗氧化性可消除自由基对身体的损伤，有抗衰老作用；五味子中的木脂素能促进肝糖元生成，减轻肝细胞损伤，抗病毒，保肝脏。五味子有提高免疫功能、抑制癌细胞生长作用，是抗癌防衰佳品。