很多植物冬天不变色,特别是松树等,基因决定的。
关于耐高温:
新、老冬青叶耐高温的本领一样吗
冬青叶表面这么一层薄薄的膜为什么会有如此神奇的作用呢?老师告诉我们,这层膜叫角质层,它是树叶表皮细胞所分泌的一种脂肪性的、不溶于水的物质,可以保护植物,减少水分的散失。不过,不同植物叶子表面的角质层厚度是不一样的,即使是同一种植物,其新叶和老叶的角质层也不一样厚。那么,这种差异是否会影响叶子耐高温的能力呢?
于是,在2002年春天,当冬青树长出嫩绿的新叶子时[52石斛网www.52shihu.com],我们又采摘了一批新的冬青叶,并将它们放入盛有酒精的三角杯里水浴加热。结果,溶液温度仅到35℃时,叶子就开始退色了,到80℃左右时,冬青叶已几乎呈白色。与去年冬天用老的冬青叶做实验相比,新叶子耐高温的本领可要差多了。
经分析,我们认为这是因为春天里刚长出的冬青叶的角质层较薄,从而无法保护叶子中的叶绿素,使其很容易被酒精溶解。而秋、冬两季的冬青叶,它们表面的角质层比较厚,所以具有较强的保护叶绿素的能力。