吃螃蟹能吃牛肉吗？

可以。

牛肉性热，螃蟹性寒，像平时正常饮食，稍微吃点无碍的。不过得清楚自己的体质，胃寒的人螃蟹不宜空腹吃，并配点生姜米醋。

牛肉与螃蟹都是极好的食材，牛肉中含有大量的蛋白质，可以为小孩或者的成人提供充足的能量。而螃蟹属于海鲜类，其肉质鲜嫩香美。牛肉一个是陆地上的东西，螃蟹是水中的东西，两者同时食用并不会有什么不良反应。

吃螃蟹不能喝啤酒，也不能喝茶，而适合配黄酒或白酒。如果有痛风或高尿酸血症，什么酒都应当避免，白酒也不例外。同时，甜饮料促进内源性尿酸增加，所以配饮料也不妥。如果是消化吸收功能差，配绿茶需要小心，因为茶多酚有降低消化酶活性的作用。如果身体很好，消化很好，那么配茶或酒，只要不过多，都不会造成麻烦。

不能吃醉螃蟹、生螃蟹、不新鲜的螃蟹。水产品体内有大量微生物存在，而且污染副溶血性弧菌、霍乱弧菌等细菌的比例很高，甚至带有多种寄生虫。必须经过有效的加热杀菌处理才能保证安全。

百度百科-螃蟹

人民网-吃螃蟹那些禁忌有几个是真的？

螃蟹和牛肉一起食用虽不会中毒。但是牛肉能暖中益气，其性温补，而蟹性冷利，功能与之相反，二者反应也不利于身体，因此以不适合一起吃。

牛肉的禁忌有：

1、不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品

2、内热盛者禁忌食用

3、不宜食用熏、烤、腌制之品

4、不宜用不适当烹制方法烹制食用

5、不宜食用未摘除甲状腺的牛肉

6、不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉，与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症

央视3·15晚会一号消费预警发布，螃蟹与西红柿在人体胃液中的，螃蟹中的砷不会转变为砒霜。

牛肉禁忌：

1、不宜与牛膝、仙茅同用

2、服氨茶碱时禁忌食用

3、有皮肤病、肝病、肾病的人最好不要吃牛肉。

螃蟹禁忌：

1、孕妇是不能吃螃蟹的，整个怀孕期间都不应该吃螃蟹。

2、生吃螃蟹，还可能会被副溶血性弧菌感染，副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒，表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。

百度百科-螃蟹

螃蟹和牛肉一起食用虽不会中毒。但是牛肉能暖中益气，其性温补，而蟹性冷利，功能与之相反，二者反应也不利于身体，因此以不适合一起吃。

牛肉的禁忌有：

1、不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品

2、内热盛者禁忌食用

3、不宜食用熏、烤、腌制之品

4、不宜用不适当烹制方法烹制食用

5、不宜食用未摘除甲状腺的牛肉

6、不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉，与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症

央视3·15晚会一号消费预警发布，螃蟹与西红柿在人体胃液中的，螃蟹中的砷不会转变为砒霜。

扩展资料

螃蟹是大寒食物，如果能配着喝点酒，则可以减轻或消除吃螃蟹后的不适感觉。但在酒的选择上也很有讲究，海鲜的绝配常常是白葡萄酒，因为白葡萄酒有强大的杀菌作用。

螃蟹不能与哪些食物同吃：

1、蟹与柿子

蟹肥的时候柿子也熟了，这两种东西应当注意不要同时吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应，还可能引起结石症等。

2、蟹与梨

梨味甘，微酸，性寒。陶弘景《名医别录》云：“梨性冷利，多食损人，故俗谓之快果。”民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。由于梨性寒冷，蟹亦冷利。二者同食，伤人肠胃。

3、蟹与花生

花生仁性味甘平，脂肪含量高达45％。油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故蟹与花生仁不宜同时进食，肠胃虚弱之人，尤应忌之。

4、蟹与香瓜

香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。

5、蟹与冰饮

夏季冷饮如冰水、冰激凌等，属寒凉之物，使肠胃温度降低。与蟹同食，必致腹泻。故食蟹后不宜饮冰水。

牛肉不能和下面这些同食：

1、牛肉与橄榄相克：同食会引起身体不适。

2、牛肝与富含维生素C的食物相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。

3、牛肝与鲇鱼相克：可产生不良的生化反应，有害于人体。

4、牛肝与鳗相克：可产生不良的生化反应。

5、牛肉＋栗子，引起呕吐；

6、土豆不宜烧牛肉：马铃薯烧牛肉，由于这两种食物消化时所需胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，而拉长胃肠消化吸收的时间，造成胃肠的不适。

螃蟹可以和牛肉同吃。

不能和螃蟹同吃的食物（其中没有牛肉）：

1、花生。螃蟹不能和花生一起吃容易引起腹泻，呕吐等症状。

2、黄色的柿子。吃螃蟹后建议不要吃柿子，特别是黄色的柿子，因为这两种食物都是凉性的，如果与黄色柿子一起吃的话就容易导致腹泻[52石斛网www.52shihu.com]，而且会出现恶心呕吐等不适症状。

3、凉茶。吃螃蟹后也不要喝凉茶，喝茶回冲淡胃液，所以在吃螃蟹后尽量不要马上喝茶，以免出现腹痛和腹泄等不良症状出现。

4、蜂蜜。螃蟹不要跟蜂蜜一起喝，有些想要喝蜂蜜的人最好是饭后一个小时后再喝蜂蜜。

不能和牛肉同吃的食物（其中也没有螃蟹）

1、韭菜。牛肉和韭菜同食会中毒。

2、红糖。牛肉与红糖不能同食，同食会产生不良生化反应，引起腹胀。

3、田螺。田螺与牛肉相克，不易消化，会引起腹胀。

4、橄榄。牛肉与橄榄同食不会中毒，但会引起腹胀。间隔两小时左右，前一种食物基本消化了就可以了。

5、栗子。牛肉与栗子一起食用，牛肉中的微量元素会削弱栗子的营养价值，不仅获取的营养会大打折扣，这两种食材吃进肚子后，也不宜消化吸收。

6、生姜。牛肉不宜加生姜作佐料。这是因为，生姜性味辛温，一般阴虚内热者都应忌食。若生姜与性味甘温的牛肉配食，无疑是火上加油，使体内热升火盛，导致各种热痛病证。因此，牛肉不宜配以生姜同食。

7、白酒。白酒、牛肉同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配则如火上浇油，容易引起牙齿发炎。

8、猪肉。猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功，性味有所抵触，故不宜同食。

9、土豆。土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃不适。

所以螃蟹可以和牛肉同吃。

牛肉搭配推荐：

1、牛肉+鸡蛋：不但滋补营养，而且能够促进血液的新陈代谢，延缓衰老。

2、牛肉+芹菜：牛肉补脾胃，滋补健身，营养价值高。芹菜清热利尿，有降压、降胆固醇的作用，还含有大量的粗纤维，两者相配既能保证正常的营养供给，又不会增加人的体重。

3、牛肉+陈皮：吃陈皮炒牛肉，可以促进食欲、增强体力。

4、牛肉+白萝卜：萝卜性味辛、甘、凉，能健脾补虚、行气消食，配以补脾胃、益气血、强筋骨的牛肉。可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效。

螃蟹可以和牛肉一起吃，

放心享用吧，晚餐愉快

螃蟹不能与哪些食物同吃

蟹与柿

《饮膳正要》：”柿梨不可与蟹同食。”从食物药性看，柿蟹皆为寒性。二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之；柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白。二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化。使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

蟹与梨

梨味甘，微酸，性寒。陶弘景《名医别录》云：“梨性冷利，多食损人，故俗谓之快果。”民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。由于梨性寒冷，蟹亦冷利。二者同食，伤人肠胃。

蟹与花生

花生仁性味甘平，脂肪含量高达45％。油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故蟹与花生仁不宜同时进食，肠胃虚弱之人，尤应忌之。

蟹与泥鳅

《本草纲目》云：“泥鳅甘平无毒，能暖中益气，治消渴饮水，阳事不起。”可见其性温补，而蟹性冷利，功能与之相反，二者反应亦不利于身体，故不宜同吃。

蟹与香瓜

香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。

蟹与冰饮

夏季冷饮如冰水、冰激凌等，属寒凉之物，使肠胃温度降低。与蟹同食，必致腹泻。故食蟹后不宜饮冰水。

牛肉如何分类？

一只牛可区分为肩胛、肋脊、前胸、牛小排、前腰脊、后腰脊、后腿、腱子、腹胁等九大部位。而一般市面上所贩卖的牛肉，均是依据这九大部位细分而出。

上脑：后颈部位的肉，位于颈部上侧牛头位置到前脊椎（眼肉）上部的肉，又叫“梅花肉”。花纹充分，口感富有弹性。

西冷：由上腰部外脊部分的最长肌后段构成。肉质细嫩且富有弹性，花纹丰富且均匀。

牛柳：牛腰内侧肌肉，也就是在脊椎下的肉，又叫“牛里脊”。肉质细嫩，入口即化。

三筋：位于牛肩胛骨后方的一块肉，因外形酷似牡蛎，又叫“牡蛎肉”“板腱”。肉质细嫩，花纹丰富。

拓展资料：

日本和牛是从明治时代以前就在日本培育的，专作肉用品种，而被称为“和种”的肉牛。

较有名的有「黑毛和种」「褐毛和种」「无角和种」等。一般听到「松阪牛」、「神户牛」、「飞驒牛」，不是指牛的品种，比较类似是和牛中的「品牌」。

澳洲牛肉基本上分为9级，从M1到M9，M9级为最高级别，但是澳洲牛的肉味较淡，M9级也只能到日本的A3级水平。

在美国，农业部(USDA)制定了牛肉分级制度，主要是以肉眼位的油花分布情况()，以及牛只屠宰的年龄，作为评级标准。

美国牛肉的评级制度品质等级是依牛肉风味、嫩度和多汁程度而定，决定性因素为成熟度和大理石纹脂脂肪含量。

中国肉牛品种主要有69个，其中地方品种52个，培育品种5个，引入品种12个，是世界上牛品种最多的国家。其中，秦川牛、晋南牛、南阳牛、鲁西牛和延边牛被誉为我国五大良种黄牛品种，是作为杂交母本生产肉牛的主要品种。

牛肉对人体有哪些保健作用呢？

牛肉味甘性平，可补脾胃，益气盘，强筋骨，治虚损羸瘦，消渴，脾弱不运，痞积，水肿，腰膝酸软等症。从营养学的角度来说，牛肉中不但富含优质蛋白质，同时也是铁、锌等重要矿物质的来源，同时牛肉中含有的多种维生素与脂肪酸有益于人体健康。因此，适当进食牛肉，对提高免疫力有积极作用。

伤口刚愈合可不可以吃牛肉的？

根据您的情况分析吃VC有助于伤口愈合，不能吃黄豆，因为黄豆是发物。吃含胶原蛋白的东西，猪蹄，机爪类哦，忌：葱姜蒜和发物。牛肉有助于伤口愈合，可以吃的希望我的回答对您有帮助，祝您健康。

牛肉和蜂蜜同吃会有什么后果？

没事的，蜂蜜可以增加牛肉的质感和味道，不会产生不适反应。

牛肉不可与以下食物同食：

牛肉+白酒：同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎

牛肉+板栗：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化

牛肉+海螺：身体不适

牛肉+田螺：不易消化，会引起腹胀

牛肉+鲶鱼：一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗

牛肉+红糖：腹胀

牛肉+红塘：一起吃会引起腹胀

牛肉+橘子：不利于营养素的吸收

牛肉+韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒

吃牛肉上火可以喝板蓝根吗？

吃牛肉上火是可以喝板蓝根的，板蓝根具有清热去火、解毒利咽的作用，因此对于上火所引起的咽喉肿痛、口干舌燥等症状是有效果的。牛肉属于比较温补的食物，含有丰富的蛋白质，适当的吃一些牛肉可以增强身体的抵抗力，但是吃多了以后可能会影响消化，而且很容易上火，出现上火后要多吃一些新鲜的水果和蔬菜，这样可以缓解上火的症状。