吃萝卜对身体有什么益处呢？？

萝卜中含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B1、粗纤维以及矿物质钙、铁、锌、镁等，堪称营养丰富。吃萝卜，可以借助萝卜中的芥子油促进肠胃的蠕动[52石斛网www.52shihu.com]，对食物进行完整的消化，同时还能刺激人们的食欲。

肚子里有气喝点萝卜羊羊肉萝卜汤好管事吗？

肚子里有点气，喝萝卜羊肉汤是好的。

萝卜是顺气的，羊肉是温补的。

所以可以喝一点，但不能吃多了。

胡萝卜为什么被称做小人参？

胡萝卜又名“金笋”、“小人参”，不仅含有天然的橙黄色色素，而且具有芳香甜味。它的营养价值很高，含有丰富的无机盐、维生素，尤其是含有丰富的胡萝卜素，每百克含。胡萝卜素是转化胡萝卜维生素A的原料，人吃胡萝卜后，胡萝卜素被小肠壁吸收，进入肝脏，受胡萝卜素酶的作用，变成维生素A，因此胡萝卜素又称维生素A源。

维生素A除能够维护人体上皮细胞组织的健康外，还具有防止多种类型上皮肿瘤的发生和发展的作用。因为肿瘤细胞的发生与上皮细胞分化能力的丧失有关，而维生素A能使上皮细胞分化成特定组织，使肿瘤前期细胞进行修补，自行恢复正常。科学家的研究表明，体内维生素A含量低的人比有较高维生素A水平的人患癌的危险性超过两倍。因此为预防癌症的发生，应该多吃胡萝卜。胡萝卜素是脂溶性维生素，最好与肉和油脂一起烹调食用才能被身体吸收，而不宜生吃胡萝卜。

吃阿胶后能吃生的白萝卜吗？

吃阿胶后最好不要吃生的白萝卜，可能会影响到机体对阿胶营养成分的吸收和利用，如果想要吃萝卜，可以间隔两小时左右，阿胶具有补气血、提高免疫力等作用，是热性的食物，所以平时饮食不要摄入刺激性食物。

胡萝卜要煮多长时间才熟？

通常煮五分钟左右，熄火后再焖5-10分钟即可。

胡萝卜通过煮熟的方式，营养价值更高。

胡萝卜煮熟之后，β-胡萝卜素的吸收率会成倍增长。胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素，它存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁则由纤维素构成，人体无法直接消化，只有通过切碎、煮熟等方式，将其细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能从中释放出来，真正地为人体所消化吸收并利用。

如何完好保持地β-胡萝卜素等营养成分，与我们的日常的食用与烹调方法有着非常大的关系。

1.胡萝卜素转变成维生素A，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化，具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。

2.胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。

3.胡萝卜含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的“充盈物质”。

4.胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。

新鲜胡萝卜怎么吃最健康？

新鲜胡萝卜怎么吃最健康

胡萝卜虽然营养价值丰富，但是在不了解或是不注意的情况下，我们食用到的胡萝卜有可能营养成分已经被破坏完毕了。那么怎么吃能更利于我们吸收和消化呢？

1适量。凡事适可而止，在食用胡萝卜上也是一样的。当胡萝卜食用过多时，维生素A无法及时的被人体消化和吸收，又无法排出，只能一直滞留在人体内，会出现维生素A中毒，皮肤出现胡萝卜色也不是完全没可能。

2将胡萝卜捣成汁。将胡萝卜捣成汁当作茶饮，是一个不错的选择。不过尽量要鲜榨的，不少市面上有关胡萝卜汁的饮料都是添加了一些成分了，会影响胡萝卜中的养分。

3注意胡萝卜的新鲜度。不新鲜的胡萝卜其营养成分已经流失大半了。

4吃熟的胡萝卜。不少人认为胡萝卜生吃最有益，其实这是不对的，胡萝卜在烧熟了更利于人体的消化和吸收，β—胡萝卜素也才能得以释放出来。

5胡萝卜切片或切碎吃更好。

6胡萝卜最好是油炒或者跟肉类食物一同烹制，并且在炒制过程中一定不要加醋。

7胡萝卜在生吃的时候不宜与辣椒一同食用。胡萝卜中含有的维生素C分解酶，会分解掉辣椒中的维生素C，因此是二者是不宜混合在一起进行生吃的。不过胡萝卜中的这种维生素C分解酶在进行高温烹制后，就被破坏了，因此在将胡萝卜充分加热之后，是可以与辣椒一同食用的。

8胡萝卜与白萝卜不要一同食用。虽然无聊是胡萝卜还是白萝卜于人体都有益，但是将这两种食物混在一起，营养价值会大打折扣。