蒲公英的根有药效还是叶子有药效？

蒲公英叶子和根同效，蒲公英根的作用能大于叶茎。

蒲公英全草入药，根和茎、叶子功效是一样的，但是整株蒲公英，根的部位是最好的。含蒲公英甾醇、蒲公英赛醇、蒲公英苦素、咖啡酸、胆碱、菊糖等成分。性平味甘微苦。可清热解毒，消肿散结。此外，蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆、助消化，增食欲，治疗胃及十二指肠溃疡，还可防治癌、胃癌、食管癌及各种肿癌等功效。

生蒲公英富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。具体的元素含量主要是水分[52石斛网www.52shihu.com]，每60克生蒲公英叶含水分86%，蛋白质1.6克，碳水化合物5.3克，热量约有108.8千焦。

蒲公英食用方法

⑴腌泡的蒲公英花蕾，经常吃具有提神醒脑的功效。

⑵蒲公英的根可以吃，也可以用来替代咖啡。

⑶蒲公英的花可以做酒。

⑷蒲公英的叶子可生吃，其苦味与味道强烈的油和醋相混合时会产生一种不错的味道。

⑸蒲公英不仅可以生吃，也可烹食。蒲公英炒肉丝具有补中益气解毒的功效。

⑹用沸水焯蒲公英1～2分钟，然后再烹饪可减少一些苦味。

蒲公英和辣椒鸡蛋一起吃好不好？

可以一起吃，有清热降火的作用。

1，蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。性味甘，微苦，寒。归肝、胃经。有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。治热毒、痈肿、疮疡、内痈、目赤肿痛、湿热、黄疸、小便淋沥涩痛、疔疮肿毒，乳痈，瘰疬，牙痛，目赤，咽痛，肺痈，肠痈，湿热黄疸，热淋涩痛。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染等。蒲公英可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。

2，每百克鸡蛋含蛋白质12。8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

3，辣椒：味辛，性热。能温中健胃，散寒燥湿，发汗。

有强烈的局部刺激作用；口服能增进食欲，促进胃肠道消化功能；辣椒碱可刺激人舌的味觉感受器，反射性地引起血压的暂时上升，一般在10~15分钟后复原。

蒲公英对人体有什么好处？

蒲公英是生活中常见的一种植物，但是也是一味常用的中药，具有以下几种好处：第一种，具有清热解毒的功效，可以降肝火，并且有清肝明目的功效，可以用来治疗目赤肿痛等疾病；第二种，对女性而言，具有美容养颜的功效，因为蒲公英中含有大量的蛋白质，可以改善皮肤；第三种，有防癌的功效，并且可以有效的提高身体的免疫力。

蒲公英和野菊花能喝吗？

可以喝，但需对症喝，不能盲目喝，如您有体有肝火，爱生气，有眼部不适等症状，就可以喝。

蒲公英和鳝鱼一起熬水的做法？

我知道，先把黄鳝尾巴检掉，放进锅里，慢慢烧温火，等黄鳝出多点血，因为黄鳝是能补血的，柔其是平血的人，不过盐，姜的配料是少不了的

常喝蒲公英水有什么好处和坏处？

蒲公英的好处有：蒲公英能够清热解毒，缓解咽喉肿痛或者扁桃体炎、乳腺炎等一些炎症反应，还能有效抑制和杀灭幽门螺旋杆菌，预防由幽门螺旋杆菌感染引起的胃炎，胃溃疡等疾病。蒲公英的坏处是：蒲公英性寒，脾胃虚寒的人群食用容易导致腹泻。所以建议在医生的正确指导下食用。