孕期吃鸭蛋有什么好处？

怀孕期间可以吃鸭蛋，鸭蛋要比鸡蛋的营养价值要高，里面含有大量的蛋白质，以及钙铁锌等微量元素，可以补充身体所需的营养，并且有助于预防贫血的现象发生，同时也可以提高机体的抵抗能力，一般怀孕期间不建议吃咸鸭蛋，一般一天保证一个鸭蛋就可以，因为过量吃鸭蛋，容易导致蛋白质转化成脂肪储存。

鸭蛋里面含有能量，蛋白质，脂肪[52石斛网www.52shihu.com]，碳水化合物，叶酸以及胆固醇，微量元素等，可以增强机体抵抗能力，增加体内的营养，也可以滋阴清肺，生津益胃，对于孕产妇和哺乳期的妇女，还有就是产后的妇女都有很大的好处，现在怀孕4个多月，可以适量的吃一些鸭蛋。

鸭蛋可以蒸着吃吗？

鸭蛋可以蒸着吃，下面介绍水蒸蛋的做法。

主料：鸭蛋1个 

辅料：油适量、盐适量

步骤：

1。用一个新鲜的鸭蛋，放进容器中。

2。加入适量的盐巴，用筷子搅拌到蛋黄和蛋清完全混合为一体。

3。加入180ml的温水（水温大概为40度左右），搅拌均匀成为蛋液。

4。用一个漏网，漏网下面放一个蒸蛋用的小碗或耐高温的小杯子。把蛋液经过漏网慢慢的倒入碗中。

5。漏网里会过滤出来很多气泡和没有搅拌的蛋清结晶。

6。用锡箔纸包住碗口，也可以用个小盘子倒扣在碗口上。

7。给锅中放个篦子，把水烧开之后，把蒸碗放在在中间，盖上锅盖用中火蒸10分钟之后关火，但不要打开锅盖，稍稍的静闷5分钟之后再打开锅盖，取出蒸碗。

8。加点酱油就好了哦。

为什么一般都是咸鸭蛋没有咸鸡蛋呢？

鸭蛋比鸡蛋营养价值高一点；

比喻说：有的小孩吃鸡蛋过敏，吃鸭蛋就不回。

怎么用豆浆煮鸭蛋？

1、做法

豆浆放入锅里加热，煮开后打入一个生鸭蛋，调中小火2分钟左右，然后盖盖子焖熟。

2、功效

鸡蛋补脾胃，鸭蛋补肾，豆浆养肺，此款饮品滋阴，适合生活不规律的年轻人，保持阴阳平衡尤其怀孕后期的妇女大补，可促进大脑发育。

3、原理

人的衰老最早从肾开始，整个人再生能力就会下降，不论皮肤还是视力等。肾是先天之本，女性35岁以后，男性40岁以后一定要开始补肾。

4、宜忌

补的时候要根据自己的体质，豆浆鸭蛋比较平和，适用很多人感冒重病期间鸭蛋不要多放，生病的时候一定要先排毒，不适宜补。

鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、哪个更有营养？

1、鸭蛋中蛋氨酸和苏氨酸含量最高

2、鹅蛋中的脂肪含量最高，相应的胆固醇和热量也最高，并含有最丰富的铁元素和磷元素

孕妇吃鸭蛋好吗？

孕妇可以吃鸭蛋，鸭蛋富含蛋白质以及铁钙等微量元素，营养价值比较高，所以吃鸭蛋可以补充身体所需的营养，也有助于胎儿的生长发育，但这个阶段不建议多吃鸭蛋，毕竟是一种高蛋白食物，吃多了容易消化不良，同时也要避免吃咸鸭蛋，以免增加水肿的发生率。建议怀孕期间要注意营养均衡。