辣椒能放在冰箱里吗辣椒能在冰箱放几天？

平时有将鲜辣椒装入食品袋放入冰箱冷冻储存，可以保持辣椒的鲜辣清香蛮长一段时间的。需要时从食品袋中取出若干，略微冲洗即可使用，余下的继续冻入冰箱。主要用于凉拌类川菜和面条类食品的调味。

但此法对辣椒有相当的要求，只有那种质地坚硬饱满的辣椒才适合冷冻保存，如野山椒、朝天椒、小米椒等，要适当挑选。其它辣椒若冷冻，解冻以后将完全软化，不太适合

辣椒不宜放在冰箱冷藏。辣椒的最适贮存温度为7到8度，所以不宜在冰箱中久存。时间稍长，放在冰箱里的辣椒就会被冻伤，出现变黑、变软、变味等状况。

辣椒的几种保存方法：

腌制法：

一般有两种（青红辣椒均可）：一种是将鲜辣椒整个放入器皿中，一层辣椒撒一层盐后再放一层辣椒，再撒一层盐，层层叠放，然后密封，放置两三个月即可。主要特点也是咸辣。一般为直接食用佐饭。可储存两年左右。另一种是将鲜辣椒剁碎，入油锅翻炒，可加入各种配料调味（如加入米粉类可作成风味独特的雑辣椒），至辣椒水分基本失去即出锅，凉透以后密封保存。可保存半年左右。主要特点仍是咸辣。一般作为炒制肉食的配料[52石斛网www.52shihu.com]，如回锅肉等。

2.干制法：

即将鲜红辣椒晾晒至水分全部失去（如爆晒也需要十天以上），制成干辣椒储存。以储存一年半以内的为佳，时间太长即成空壳。特点是干辣。使用时还需加工，不论切段还是捣末，一经热油炸制即为香辣。主要用于水煮、干煸、火锅、红烧、凉拌、炝锅等类川菜的调味。用途十分广泛。

3.泡制法：

即将鲜辣椒，洗净晾干后，放入泡菜坛中泡制两个月左右即可。特点是酸辣。一般可储存两年以上，但以一年左右的为佳，时间太长即成空壳。使用时还需改刀加工，或切末，或切丝。主要用于鱼香类川菜的配料，亦可直接食用佐饭。

4.冻制法：

即将鲜辣椒装入食品袋放入冰箱冷冻储存。特点是保持了辣椒的鲜辣清香。可储存两年左右，但以一年内为佳。此法对辣椒有相当的要求，只有那种质地十分坚硬饱满的辣椒才能冷冻保存，如野山椒、朝天椒、小米椒等，也要适当挑选。其它辣椒若冷冻，解冻以后将完全软化。需要时，从食品袋中取出若干，略微冲洗即可使用，余下的继续冻入冰箱。主要用于凉拌类川菜和面条类食品的调味。

青辣椒种植到收获要多久？

辣椒的苗龄在110天左右，有的可达到150天以上，在北方地区，通常在4月中旬、5月下旬才能定植。

磷酸二氢钾是好用的叶面肥吗辣椒常喷是否可以？

花期前喷洒磷酸二氢钾会使辣椒树粗壮叶面肥厚，增加抗强风能力，还会减少花柄变黄脱落。

脂溢性皮炎能吃辣椒吗？

一般患病期间不要吃辣椒等辛辣的食物，防止出现影响。出现脂溢性皮炎这种疾病，一般可以使用酮康唑洗剂，克霉唑软膏等药物治疗。也可以到医院皮肤科就诊，在医生指导下进行药物治疗。注意皮肤卫生，不要吃辛辣的食物，防止出现异常影响。

产妇能不能吃辣椒？

产妇不能吃辣椒，因为辣椒是辛辣食品，会影响子宫恢复，还容易导致上火，引起腹痛等情况，所以产后不能吃。产后饮食需要清淡，多喝汤汁食物，多喝水，这样对乳汁分泌有帮助。还要吃青菜和新鲜的水果，预防便秘的情况发生。可以吃鱼、蛋、奶等食物，有利于身体恢复。

过敏性皮炎可以吃辣椒吗？

过敏性皮炎是不能够吃辣椒的，像这一类刺激的食物很容易就会引起这种鼻炎的复发，造成过敏发痒的这种症状，而且对于血液循环会有一些不良的影响，在平常的生活中尽量以清热解毒的食物为主，还要保护皮肤表面的清洁，不要因为一些不良的细菌感染引起这种疾病的复发，