吃藕粉有什么坏处？

藕粉没什么副作用，一般人群均可食用，老幼妇孺、体弱多病者尤宜；特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。

1、清热凉血：莲藕味甘、性平、生熟均可食用，生食有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益；

2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。

3、益血生肌：莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”；

4、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

藕粉的家常做法

1、藕洗干净，去掉皮，切成小块，把里面的淤泥清洗干净，用水把淀粉浸泡出来。

2、之后捞出来用料理机或者豆浆机，把莲藕泡过的水一起放进去打策划那个浆。

3、然后用大点的锅，上面放一块大的纱布，把浆到在纱布上面，过滤出淀粉。

4、然后把藕渣饭进清水中搅拌，继续用纱布过滤[52石斛网www.52shihu.com]，重复几次知道过滤的水变清亮。

5、把过滤出来的藕浆放锅里面沉淀一晚上。

6、第二天把清水倒掉，里面剩下的就是粉，之后晒干，完成。

藕粉含淀粉过多，而且多数藕粉都极甜，不宜过多食用，肥胖者更应少食。

藕粉营养功效：藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外，还含有钙、铁、磷及多种维生素。中医认为藕能补五脏，和脾胃，益血补气。加工成的藕粉后其性由凉变温，既易于消化，又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效。

一般人皆可食用。老年人腹泻、胃口欠佳、口干渴者食用尤佳。儿童、体制虚弱者的理想营养佳品，每次1小碗，约50克。

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是充饥的，一个说是滋补品。

营养功效：藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外，还含有钙、铁、磷及多种维生素。中医认为藕能补五脏，和脾胃，益血补气。加工成的藕粉后其性由凉变温，既易于消化，又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效。

一般人皆可食用。老年人腹泻、胃口欠佳、口干渴者食用尤佳。儿童、体制虚弱者的理想营养佳品，每次1小碗，约50克。

特别提示：藕粉含淀粉过多，而且多数藕粉都极甜，不宜过多食用，肥胖者更应少食。

藕粉的主要物质是以淀粉为主，如果是血糖高的人就不宜食用，因为淀粉服用后会转化成糖的。

拉肚子可以吃藕粉吗？

腹泻时可食用藕粉，它具有健脾开胃，通便止泻的功效。在腹泻期间食用适量的藕粉，可起到护胃，提高机体免疫力，减少腹泻次数等作用。正确服用对减轻症状有帮助。但藕粉滑利，服用过量还会使拉肚子症状加重，严重时，还会因大量失水而使机体出现脱水的表现。因此，藕粉虽好，但应适量食用。

小孩可以吃藕粉吗？

小孩可以吃藕粉，藕粉含有很多的维生素和钙、磷、铁，都是对人体有益的物质。藕粉适合不同年龄段的人群都可以来食用，日常饮食中经常吃藕粉可以起到增强抵抗力的作用。

藕粉是淀粉吗藕粉是生的还是熟的？

严格来说藕粉属于淀粉的一种，但并不是我们通常生活中常说的淀粉，淀粉的种类有很多，例如绿豆淀粉、马铃薯淀粉、而生活中最常用的应该还是小麦淀粉。

藕粉是久负盛誉的传统滋养食品，莲藕粉营养价值高，药疗作用也好，而且制成方便食品后食用简易一冲就可食用，且味道鲜美，老少皆宜，一上市便受到广泛好评。是一种不带麸质用开水调和食用的粉末是用干燥的莲藕磨成的，在中菜及日本料理中作为稠化剂使用。藕粉经冲泡后，晶莹透明，香气四溢，清新可口，不仅能充饥，还是滋补佳品。

喝藕粉有什么好处？

吃藕粉的好处有以下几种：第一种，清热凉血，因为藕粉性寒，具有清热凉血的功效，可以用来治疗热性病症，对于热病口渴，咯血的患者有很好的帮助。第二种，通便止泻，开胃，因为藕粉中含有丰富的粘液蛋白和膳食纤维，能够与人体中的胆酸盐和食物中的胆固醇等结合，从而排出，起到通便止泻的功效，而且藕粉有一种清香，能够提高食欲。

产妇可以吃藕粉吗？

藕粉合适于一切群体，特别是在是老人、孕妇、孕妇和少年儿童全是能够喝的。藕粉的营养元素并不是许多，可是带有很多的矿物和蛋白。有促消化作用、补充动能、增强免疫力，推动生完孩子的修复的作用。孕妇在孕妇分娩之后，只能挑选藕粉水冲喝。假如从药理学的视角而言，藕粉不宜于长期性取代说白了的营养元素用于健康保健。一般来说，藕粉更合适于减肥瘦身。