喝山药有什么好处?

山药有补脾养胃、生津润肺、补肾涩精作用,尤其是家里有小孩的,多给小孩吃一些山药粥,山药排骨汤,就不会拉肚子了。很有好处。

1.

健脾益胃、助消化:

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;

2.

滋肾益精:

山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之;

3.

益肺止咳:

山药含有皂甙、黏液质,有润滑[52石斛网www.52shihu.com],滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;

4.

降低血糖:

山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品;

5.

延年益寿:

山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效;

6.

抗肝昏迷

近年研究发现山药具有镇静作用,可来抗肝昏迷。

哪种山药最营养最好吃?

一般人们认为2113最好的还是铁棍山药了,这5261是一种最长的4102减少,也是人们经常1653可以吃到的,而且这种山药的营养以及药用价值都非常高的,一直受到人们的喜爱呢。食用山药就要选择铁棍山药了。 最好的山药品种当属铁棍山药。不过还有其他的山药也是极高营养的,最好的山药产地当属河南焦作(原怀庆府),当地所产山药称为“怀山药”。因此,最好的山药自然是铁棍怀山药了!其中垆土铁棍怀山药品质又高一层。此外,山东菏泽、湖北武穴、湖北谷城、江西瑞昌等地产的山药也久负盛名。 产自河南焦作一带的山药才是真正的怀山药。焦作的温县、博爱、武陟、沁阳等地属古怀庆府,其气候、地理、土质得天独厚,孕育出他处难以仿效的“怀山药”。有人说“淮山药”是“怀山药”的别称,其实不是这样的。安徽、江苏等地所产的山药才是淮山药,而正宗的怀山药只能为古怀庆府所产,是焦作的“地理性标志产物”,即便其它地区所产山药品质再好也不能叫“怀山药”,类似于只有法国干邑地区所产葡萄酒才可称为干邑葡萄酒一样。 好吃的山药在食用的时候,要注意山药含有大量的化合物质,一旦沾在皮肤上面可是奇痒无比的。查看详细

铁棍山药如何保存?

铁棍山药可以用餐巾纸包裹后在通风阴凉干燥处存放。存放时要注意不能用塑料袋盛装铁棍山药,那样透气性不好,也不要用报纸来包裹铁棍山药,报纸上的铅会深入山药内部对健康不利。常温阴凉通风存放,一般可以存放3-6个月。拓展资料一、铁棍山药保存最常用的方法1、常温通风保存法放在常温通风处保存,一般可以存放3-6个月不成问题,通常放在阳台阴暗的地方即可。但注意不要用塑料袋盛装铁棍山药,那样透气性不好;也不要用报纸来包裹铁棍山药,报纸上的铅会深入山药内部对健康不利;可以用餐巾纸包裹后放在通风阴凉干燥处存放。2、米酒浸泡法折断后暂时不食用的山药,切口先泡泡米酒,然后以吹风机吹干,促使伤口愈合,在用餐巾纸包好,放查看详细

喝山药粥有什么营养作用呢?

山药粥:煮粥时放入山药块,再加上几颗撕开的红枣,孩子和老人最适合吃。因为这两类人群的牙口都不太好,而且消化系统比较弱,而山药粥十分易于消化。此外,脾胃虚弱或消化不良的人也适合喝山药粥。此外还可以做花生山药粥、枸杞山药粥、桂圆山药粥、南瓜山药粥等。

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回复日期:2020-09-02 热度:296