夏季茄子怎么做才好吃？

茄子先蒸熟，然后从中间切开，放在平底锅中稍微煎一下，这样可以增发茄子的水气，蒜香酱放在茄子上面

茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等，是一种物美价廉的佳蔬。清炒茄子味道清淡[52石斛网www.52shihu.com]，很适合夏天吃。

食材

茄子450g、少量葱花、适量油、适量盐

步骤/方法

清炒茄子做法

1葱花切好备用。

2茄子切丝备用

3热油。

4爆香葱花后加入切丝。

5加入一点生抽翻炒，因为热气比较多，所以有点模糊，哈。

6出锅前加入食盐和味精调味就可以了。

注意事项

茄子喜油，多放点油比较香

茄子有哪几种颜色？

茄子表皮的颜色有两种，一种为紫色，一种为绿色。但不管是紫茄子，还是绿茄子，茄瓤都是白色的

天茄子怎么酿酒？

您可以去宁波传成酒械看看，那里可以教酿酒的

茄子的营养价值有哪些？

茄子能够降低高血脂，高血压、防治胃癌、保护心血管、抗坏血酸、治疗冻疮、抗衰老、清热活血、消肿止痛。茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

茄子吃了有什么营养吗？

茄子有什么营养价值？茄子多吃有好处吗？

鱼香茄子怎么做才好吃？

茄子先蒸熟，然后从中间切开，放在平底锅中稍微煎一下，这样可以增发茄子的水气，蒜香酱放在茄子上面