简单的干鲍鱼的做法怎么做好吃又简单、做？

蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤

1

将鲍鱼壳洗刷干净，将鲍鱼肉从壳中挖出。

2

去掉鲍鱼和壳连接一侧的黑色的肠胃。

3

将鲍鱼肉平整的一面切十字花刀。

4

土豆切丝备用。（主要是为了摆盘装饰，可以省略）

5

蒜切末备用。

6

锅内放油烧至7成热，下土豆丝炸成金黄色。

7

将炸好的土豆丝控油后平铺在盘底

8

锅内留适量余油，小火下蒜末炒香后即关火。

9

将蒜末和油一同倒出，加入一勺味极鲜和适量清水调味

10

将切好花刀的鲍鱼放入鲍鱼壳内，有花刀的一面向上，放入盘中。

11

将油蒜汁淋在鲍鱼上。

12

蒸锅内烧开水，放入鲍鱼，根据鲍鱼的大小大火蒸5-8分钟后取出装盘。

主料

水发鲍鱼：100

水发海参：100

对虾肉：100

火腿 ：25

青豆 ：5

辅料

葱段：10

姜片：10

精盐 ：2

味精 ：1

酱油 ：5

料酒：5

清汤：300

花椒 ：15

熟猪油：40

葱油：5

简单的干鲍鱼的做法怎么做好吃又简单具体步骤

第一步

1、将鲍鱼、海参、对虾肉切成1.2厘米见方的丁；火腿切成1厘米见方的丁。

第二步

2、将鲍鱼、海参、对虾放入沸水内烫过，捞出沥净水分。炒勺放在旺火上[52石斛网www.52shihu.com]，加熟猪油烧至六成热，加上葱段、姜片炸出香味，放入清汤，捞出葱姜不要，随即加入鲍鱼、虾肉、海参、火腿、青豆、酱油、精盐，烧开后撇净浮沫，加入味精，淋上葱油，盛入汤碗内即成。

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得胃炎能吃鲍鱼吗？

有胃炎的患者是可以吃鲍鱼的。但主要是做鲍鱼的时候尽量将鲍鱼，做得软一些，这样才容易消化吸收的情况的。同时也要注意，尽量不要做成酸辣的味道，这样对胃部就没有任何的影响的，出现有胃炎的情况，主要是饮食上尽量吃一些软的容易消化的食物。同时尽量保证良好的情绪，才有利于胃病的恢复的。

初孕者能吃鲍鱼吗？

；考虑您说的情况，怀孕期间可以少量吃些鲍鱼的，但不能过量的，注意怀孕期间以天然食品为主，同时多喝水多休息，多吃蔬菜水果，搭配好营养，补充好维生素叶酸，调养好身体，另外注意杏仁、薏米、甲鱼不要吃易引起流产的，祝孕。

鲍鱼的作用与功效是什么？

鲍鱼功效有平肝潜阳，解热明目，具有滋阴补养功效，是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，对于肝热上逆，头晕目眩，高血压眼底出血等症有一定的治疗功效。可用于医治头晕眼花，能双向性调节血压，能够提高免疫力，有保护机体免疫系统的作用。

鲍鱼身上绿色的能吃吗？

鲍鱼身上的绿色的东西是实际上是鲍鱼的内脏，也是可以吃的，但是有的人会吃不下，严格来说鲍鱼的内脏对人的身体并没有什么好处，所以也不建议您服用的，在吃鲍鱼的时候可以将暴雨的内脏剔除，然后只鲍鱼的腹足部分比较好一些。

吃多了海参和鲍鱼会不会发胖？

什么都要有个度，营养搭配要合理，还要适度运动。整天吃素的和尚也会长胖，爆饮爆食和内分泌失调也很容易变胖，所以看来心态也很重要，还有如果您发现吃多了海参鲍鱼变胖了，应该马上戒掉，把这些寄给我，我不怕胖！！