糙米的营养价值是不是很高？

亲，平时多吃这些粗粮营养非常好的，宝妈平时要给宝宝饮食均衡才可以哦

又不是只有吃肉才有营养的。粗粮本身营养就是很丰富的，还有助于消化。

糙米属于粗粮，是可以适当吃的，但不是多多益善哦。查看原帖>>

吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹，人体消化吸收速度较慢，因而能很好地控制血糖;同时，糙米中锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性[52石斛网www.52shihu.com]，对糖耐量受损的人很有帮助。日本研究证明，糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹感，有利于控制食量，从而帮助肥胖者减肥。糙米中的蛋白质、脂肪、矿物质及维生素含量均比大米高。特别是糙米中含有丰富的亚油酸和维生素E，具有降低血中胆固醇、防止高血压、防癌及吸收中性脂肪的作用，所以近年来越来越受到人们的关注，糙米也越来越成为人们理想的健康营养食品。

糙米有营养的孕后期别吃太多的肉肉啦我现在给我家小宝吃糙米呢查看原帖>>

如何选购糙米？

选购糙米的方法：

外观：糙米中含有数十种之多的必需成分和生理活性成分，蛋白质、脂质、维生素、矿物质、膳食纤维的含量比大米高，而淀粉含量比大米低，糙米主要有有色米、香糙米和粳糙米。好的糙米表面的膜光滑，无斑点，胚颜色呈黄色，如胚颜色发暗发黑，则是糙米存放时间过长，好的糙米粒型饱满，无稻壳、水稻草籽等杂质，青粒、病斑粒少。

糙米食用方法：用高压锅蒸煮或先浸泡数小时后蒸煮，也可配合白米蒸煮，煮后糙米开花，糙米口感较粗，有麸渣感，适合喜食粗粮的人群。关注营养而喜食粗粮的您，不妨一试。

糙米有什么食疗作用呢？

糙米的营养丰富，糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养，能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。

吃糙米是否减肥？

到底吃糙米饭能减肥吗?

答案是可以的。糙米就是五谷杂粮的一种。比较粗糙难吃些回。粗粮里含有膳食纤维。能称答为您的肠胃清道夫，帮助您的身体排除各种毒素，您的排泄会更多。

糙米向来被认为是一种绿色的健康食品，比起白米来，糙米含有更多的维他命、矿物质和膳食纤维。糙米能够很好的调节内分泌，促进新陈代谢，有助于减肥。糙米胚芽中所含的丰富的维生素B和维生素E，能够促进血液循环，还可以提高人体的免疫力，特殊适合长期节食减肥的女性。

日本研究证实，糙米的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹感，有利于控制食量，从而帮助肥胖者减肥。糙米还保留了大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，软化粪便，预防便秘和肠癌。

对于吃糙米饭能减肥吗这个问题，您现在应该一定非常清楚了，其实经常吃糙米等粗粮，不管是帮您减肥，还是帮您调理身体，都是有非常不错的效果的，因此对于经常食用细粮的人来说，偶尔的食用一段时间糙米等粗粮，是有很多好处的。

望！

吃糙米粥对身体好吗？

吃糙米粥对身体很好。粥是流食，不仅容易增加饱腹感而且便于人体吸收营养。糙米比大米营养，和芝麻同煮可以为人体补充膳食纤维，有助排便，习惯性便秘的MM们应该多喝这种粥。

自家种糙米和一般大米种植方法的区别有什么？

没有区别，糙米是相对于精米而言的。精米是轧制多遍后，只留下稻果实中是胚乳部份，外相很好看，但营养成份不足。糙米是仅轧制过一遍，仅去掉谷壳后尚保留有包含胚芽部分和大部份麸皮，营养成份保留最好的米，但口感粗糙。所以糙米和普通米仅是加工次数不同，论品种是同一种，故在种植方式上没有区别