经常吃莲藕有排毒养颜的作用,中医认为,藕是一款冬令进补的保健食品,既可食用,又可药用。生食能凉血散淤,熟食能补心益肾,可以补五脏之虚[52石斛网www.52shihu.com],强壮筋骨,滋阴养血;同时,还能利尿通便,帮助排泄体内的废物和毒素;吃藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。
经常吃莲藕有排毒养颜的作用,中医认为,藕是一款冬令进补的保健食品,既可食用,又可药用。生食能凉血散淤,熟食能补心益肾,可以补五脏之虚[52石斛网www.52shihu.com],强壮筋骨,滋阴养血;同时,还能利尿通便,帮助排泄体内的废物和毒素;吃藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。
1。藕节治坠马血瘀,积在胸腹,唾血无数者:用生藕节捣烂,和酒绞汁饮,随量用。(《本草汇言》)
2。藕节治卒暴吐血:藕节七个,荷叶顶七个。上同蜜擂细,水二钟,煎八分,去滓温服。或研末,蜜调下。(《圣惠方》双荷散)
3。藕节治大便下血:藕节晒干研末,人参、白蜜煎汤调服10克,日二服。(《全幼心鉴》)
4。藕节治鼻衄不止:藕节捣汁饮,并滴鼻中。(《纲目》)
5。藕节治小便热淋:生藕节、地黄汁、葡萄汁各等分。每服半盏,入蜜温服。(《纲目》)
6。藕节治眼热赤痛:取莲藕一个,连节,以绿豆入满其中空处,水数碗,煎至半碗,连藕食之。(《岭南采药录》)
7。藕节治冻脚裂坼:蒸熟藕节捣烂涂之。(《纲目》)
8。藕节治上焦痰热:藕节、梨汁各半盏,和服。(《简便单方》)
9。藕节治麦芒及尘土并物入眼不出:藕节一截,洗净捣烂,以帛子裹于眼上,挹取汁,落眼中。(《普济方》)
查看详细福建建宁白莲,建莲17号,每亩产量可以达到200多斤干莲子,可以预定明年的藕种
查看详细莲藕生吃为凉性,经过烹调颜色转为黑褐色时,属性就转为温性,因此连莲藕最好煮过才食用。莲藕应挑皮白、藕节肥大粗短的,最好闻起来有清香。莲藕是一种营养价值很高的低脂食品,可以生吃,也可以蒸、炒、炖汤。
扩展资料:
莲藕生食,能清热润肺凉血
在秋季时节,天气干燥,很多人会觉得咽干、皮肤干燥或者便秘。这时如将鲜藕压榨取汁饮用,便可缓解这些问题。古人常以鲜藕汁、鲜梨汁、鲜荸荠汁、甘蔗汁等混合,用于治疗热病口渴伤阴,焦躁难解之症。
支气管炎、咳嗽不止时,可饮用藕汁。藕皮也有药效,因此不必削去,将藕洗净取汁即可。藕汁对慢性咽炎咽干咽痒、痰少而带血丝及声音嘶哑,亦有良好效果。
高热且口渴严重,为热盛伤津,此时饮用鲜藕汁,既能退烧,又解除口渴。若加入梨汁,效果更佳。
这里要提醒的是,鲜藕生性偏凉,生吃凉拌较难消化,有碍脾胃,所以脾虚胃寒者、易腹泻者,不宜生食。
莲藕熟吃,可健脾开胃
老年人多脾胃虚弱,常吃藕,可以调中开胃、益血补髓、安神健脑。将莲藕熬粥食用,也益于消化吸收。此外,藕中含有丰富的维生素K,有清肺止血的功效,肺结核患者食用也很好。
挑选莲藕,您得看外表
藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。红花藕,藕形瘦长,外皮褐黄色、粗糙,含淀粉多,水分少,糯而不脆嫩,宜煲汤或蒸。
白花藕肥大,外表细嫩光滑,呈银白色,肉质脆嫩多汁,甜味浓郁,用于生食、凉拌、榨汁、炒者口感更佳。
麻花藕呈粉红色,外表粗糙,含淀粉多,宜煲汤或蒸煮炖。烹饪藕时不要用铁锅,否则藕会变成黑色。
参考资料:人民网---荷莲一身宝,秋藕最补人
查看详细喜欢吃脆的莲藕水开以后要煮2-5分钟,喜欢吃粉的莲藕水开以后要煮10多分钟。
多长时间看您刀切的薄厚,煮汤的要切厚块,煮到它颜色变紫,吃起来没有涩味。藕要买那种胖胖的,肉质比较厚的,这样炖出来的藕才会比较粉、烂。
要看藕的种类,一般白藕为脆藕,红藕为面藕,使用的锅不同,时间也不一样,高压锅则更短,普通锅则同上,因锅而异了。
扩展资料:
莲藕的营养价值:
1、清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2、通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。
3、益血生肌:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。
4、止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。
参考资料:百度百科-莲藕
查看详细和排骨一起煲汤,莲藕的营养价值很高,具有消食止泻,开胃清热,滋补等功效,而排骨含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙,对强筋壮骨很有帮助。莲藕排骨汤不但有润肠道,清热消痰、补血养颜的功效,而且还能够有效的健脾胃,是秋冬之季很好的一款汤,适合经常食用。
莲藕排骨汤:
材料:排骨300克,莲藕300克,香葱2棵,生姜1块,
调料:料酒1大匙,胡椒粉1小匙,精盐2小匙,味精1小匙,
制作流程
1。排骨洗净,砍成3厘米长的节,
2。刮尽莲藕表面的粗皮,切成块,洗净,
3。生姜洗净切成两半,
4。锅内放适量水,放入半块生姜、香葱、料酒,烧沸后,下入排骨,氽水后捞出待用,
5。炒锅置火上,加水,下入排骨、半块生姜、香葱,用大火烧沸,去尽浮沫后改用小火,炖约20分钟,
6。把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅,再炖30分钟,拣出生姜、香葱不用,放精盐、胡椒、味精即可。
厨师一点通:炖藕时不宜用铁锅,否则汤色会变黑。
查看详细答:和排骨一起煲汤,莲藕的营养价值很高,具有消食止泻,开胃清热,滋补等功效,而排骨含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙,对强筋壮骨很有帮助。莲藕排骨汤不但有润肠道,清热消痰、补血养颜的功效,而且还能够有效的健脾胃,是秋冬之季很好的一款汤,适合经常
答:女性癫痫,不宜多吃莲藕。多吃富含维生素、纤维素的应季蔬菜和水果;碳水化合物以及蛋白质的摄入要适量;多摄入蛋白质、糖、脂肪、维生素、微量元素和膳食纤维等必需的营养素;服用助于提高免疫力作用的食物,如如沙虫、海蜇、海龟、梭子蟹、青蟹、甲鱼、牡蛎
答:能吃莲藕的。莲藕营养丰富,含有碳水化合物、蛋白质、维生素和微量元素等,具有凉血、散淤等作用,可以治疗热病烦渴、吐血、热淋等;熟用能益血、止泻,还能健脾、开胃。胃溃疡患者可以适当吃一些莲藕的。
答:莲藕是非常健康的一种蔬菜,莲藕具有多种营养素,含淀粉、蛋白质、维生素C等。生食能凉血散瘀、熟食则补心益胃,具有滋阴养血的作用。与红枣同食则可补血养血,煨肉食可治脾胃之虚。
答:莲藕不同的吃法对身体的益处不同。莲藕生食,能清热润肺,凉血行瘀。如将鲜藕压榨取汁,其功效更佳。古人常以鲜藕汁、鲜梨汁、鲜荸荠汁、甘蔗汁等混合,用于治疗热病口渴伤阴,焦躁难解。莲藕熟吃,可健脾开胃,止泻固精。老年人常吃藕,可以调中开胃,益血补
答:藕,又称莲藕,属睡莲科植物根茎,可餐食也可药用。在我国的江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北、广东等地均有种植。总的说来,江南一带都爱吃。具体说就是湖北一带盛产。例如 舌尖上的中国 就讲的是湖北。
答:吃莲藕要注意不能过量,而莲藕清热、凉血,一般的人群都能够食用,但要注意产妇不宜过早食用,一般在产后1到2周后再吃藕可以逐淤。此外,肝病、便秘、糖尿病等虚弱人群食用莲藕也是十分有益。
答:莲藕含有丰富的钙、磷、铁、多种维生素和膳食纤维等,且含糖量低,是营养价值很高的低脂食品,有消食、止渴、生肌的功效。吃过辣的食物会伤肺上火,如果配着莲藕吃,可以起到润肺的作用。
答:百部40克,500ML水,熬半小时,过滤后可以洗头发去虱子。或者百部30克浸泡在75%酒精里100ML三天,或者更长时间,可以去虱子,杀虫。。
答:白果可以起到平喘止咳、收敛肺气、止带缩尿、抑菌杀菌、通畅血管以及保护肝脏等作用,其还能有效预防心血管疾病以及胃肠道疾病。建议:白果属于温性食物,一次最好不要食用过多,以免导致上火。
答:虾仁蛋饺 原料:虾仁20g,鸡蛋1个,菠菜25g,豆腐50g,猪瘦肉馅5g,蒜苗、淀粉、姜、葱适量 制作方法 1?前夜将虾仁焯熟,控干后剁碎,加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀,煨好。 2?清晨,1个鸡蛋打入适量干淀粉中,加清
答:由于怀孕期间的代谢消耗增加,对营养的需求也加大,必须对孕妇进行适时,适当的营养补充,增加优质蛋白,维生素,含铁,钙,锌等营养物质的摄取,如鱼,大豆,蛋,牛奶,猪肝,木耳,,海带等猪脑可以补充蛋白质,孕妇是可以服用的,但是不能过量,以免加重胃
答:六味地黄丸的功效:(六味地黄丸的副作用:)六味地黄丸并不是包治百病,但据统计,在各种文献报道中,六味地黄丸治疗的病症涉及137种。最常见的是用于治疗亚健康状态、提高免疫力、延缓衰老,所以很多人把它当作保健药品在长期服用。同时,作为治疗药品,
答:可以喝一点,如果效果不好,建议服用逍遥丸、香砂养胃丸配合针灸调理。
答: 中医方面认为服用山核桃酒还具有温补肺肾的功效,有效的促进身体体质的提高。平时生活中,如果身体出现了神经衰弱、身体消瘦还有冠心病高血压等疾病,都可以通过适当服用山核桃酒来获得治疗。具体的核桃泡酒的功效如下: 一、抗氧化抗衰老 大家每天最
答: 丁香是一味古老的中药,由于其形状像钉子、有强烈的香味而得此名。在长沙马王堆汉墓发现的西汉古尸手中就曾握有丁香。丁香有公丁香、母丁香之分。人们常把未开放的花蕾称为“公丁香”,而把成熟的果实称为“母丁香”,其用法与用量基本相同。你怎么丁香的功