海蜇隶属腔肠动物门,钵水母纲,根口水母目,根口水母科,海蜇属。有四个种:海蜇、黄斑海蜇、棒状海蜇和疣突海蜇。其中海蜇和黄斑海蜇为重要食用水母。此外,中国沿海的食用水母还有口冠水母科的沙蜇,叶腕水母科的叶腕水母和拟叶腕水母。在中国食用水母类总产量中,海蜇产量占80%以上。二、形态特征
海蜇身体分为伞部和口柄部。伞部高,呈超半球形,中胶层厚。伞体中央向下为圆柱形口柄,其表层布满刺细胞团,起捕食与防御功能。吸口是胃腔与外界的通道,兼有摄食、排泄、生殖、循环等功能。
胃腔大,椭圆形。由中央胃向伞缘伸出6条辐管,辐管侧生若干分支小管,终端由一条环管连接,形成复杂的网管系统。胃腔向下延伸并向口腔和肩板分*形成腕管,与吸口相通。生殖腺由胃腔内伞壁的内胚层形成,位于伞体腹面生殖下穴的上方,在胃丝外侧,褶叠形成,宽5毫米~10毫米,共4个。生殖腺的一端(向心端)与胶质膜相连,另一端游离,与胶质膜之间形成生殖腔隙。无生殖管,性产物经由生殖腔隙通向胃腔,再经吸口排出体外。体色多样,多数呈紫红色、乳白色、浅蓝或金黄色。伞部和口柄部颜色相似。
三、生殖与发育
行世代交替生殖,水母通过有性生殖产生无性世代水螅型,水螅型通过横裂生殖产生水母型,水螅型营固着生活,水母型营浮游生活。通常所说的海蜇是指水母型成体。
海蜇雌雄异体,秋季性成熟。伞径为500毫米的个体怀卵量4000万粒~5000万粒。精子头部圆锥型,长约3微米;尾部细长,长约40微米;卵圆球形,长约80微米~100微米,怀卵量数千万粒,分批成熟排放。海蜇卵子是在脱离卵巢后在海水哺育下完成成熟分裂的。
受精卵在适宜温度下,发育成浮浪幼虫,呈长圆形。几天后多数可变为早期螅状体。螅状幼体营固着生活,从秋季到翌年夏初的一段时间里,每个螅状体能形成许多足囊,当水温升高到一定的温度时,足囊以无性繁殖的方式形成许多新的螅状体,然后产生碟状体,最终变为幼蜇。两个月后,伞径达到1厘米-4厘米,体重6千克-20千克,成为性成熟的成蜇。
正确的写法应该是:海蛰.