可以吃的贝壳有几种、叫什么名字？

1、牡蛎

牡蛎又名生蚝，也叫海蛎子。鲜牡蛎肉呈青白色，质地柔软细嫩。欧洲人称牡蛎“海中的牛奶”，古罗马人把它誉为“圣鱼”，它是唯一能够生吃的贝类。生蚝是牡蛎品种中个头比较大的一种，一般是生长在江河与大海交融处，在半咸半淡的内湾浅海上。由于生长条件的限制，它在数量上比其它品种的少，因此它的经济地位也比较高。

2、蚶

常见的种类有有魁蚶、泥蚶、毛蚶等。蚶子的肉质鲜嫩，古人以其味甘，从“甘”字为名。广东滨海、潮汕一带，是蚶子的主要产地。每逢农历除夕，家家照例有一盘银蚶，无论男女老幼，必须吃蚶，蚶壳累旅汪累，其声锵锵，好像银钱的声音，有预祝“发财”的意思。

3、花蛤

又称杂色蛤或菲律宾蛤仔，壳长2.5-5.7厘米，是一种常见的贝类哗段动物。花蛤广泛地分布在我国的南北海区，它生长迅速，养殖周期短，适应性强（广温、广盐、广分布），离水存活时间长，是适合人工高密度养殖的优良贝类。花蛤被称为“天下第一鲜”。

4、蛏子

学名缢蛏，属软体动物，是双壳纲帘蛤目贝类动物，生活在海洋之中，是常见的海鲜食材。蛏子的贝壳脆而薄呈长扁方型，自壳顶到腹缘，有一道斜行的凹沟，故名缢蛏。

5、芒果贝

外壳嫣红的贝类被北京的大多数餐厅称呼为芒果贝。有一种红油蛤和它样子挺像的乱镇誉，但没有它的外壳色彩那么鲜艳，也有人把红油蛤称芒果贝，从口味上来说，它们确实差别并不大。

常见的贝类海鲜：海虹、芒果贝、大连鲍、毛蚶、带子、蚝、文蛤、翡翠螺、蛏子。这些海鲜都可以吃的。

海虹

海虹扰橘，名字里虽然有个虹字，一眼望上去，却是黑黝黝的一对壳，特别是国产海虹，更是黑得通透。

海虹真的是“虹”色的，虽然色差很小，但是在它的壳上面会有不同类别的黑、灰、银等相间其中，并且带有贝母般变幻的光泽。

芒果贝

外壳嫣红的贝类被北京的大多数餐厅称呼为芒果贝。有一种红油蛤和它样子挺像的，但没有它的外壳色彩那么鲜艳，也有人把红油蛤称芒果贝，从口味上来说，它们确实差别并不大。

大连鲍

这个名字真是起得顾名思义，就是产自于大连的鲍鱼，同时它也是大连人民打牙祭的时候最上得了台面，最撑得起场面又最实惠的海产品，据说在旺季最便宜的大连鲍在海鲜市场才8元一只。

大连鲍又分七孔鲍和九孔鲍，不管是哪一种，它们跟我们在海鲜酒楼里吃到的那些珍馐美味——鲍鱼海参中的鲍鱼都是同族同根的，就是人家发育得好，而大连鲍的一般体格也就是个易拉罐切面的大小吧。

毛蚶

作为软体动物，吃毛蚶之前的卫生处理是非常重要的，但是没办法有人喜欢吃生的，但毛蚶可不是来自阿拉斯加没有污染和人类生存痕迹的深海的。吃毛蚶必须是熟的，最简单的方式当然是焯水，焯水之前还得让它樱李搏在干净的水里吐吐沙子。生吃固然无限鲜美，为了生命安全，还是别向古人学习茹毛饮血了。

带子

带子，瑶柱在变成调味品之前的真身。也是我们在各种家常菜馆里最常能吃到的贝壳类海物。豉汁蒸蒜蓉粉丝蒸，大体来说，上火蒸桑拿就是它的常规归宿了。 

蚝

这大概是北京这几年来夜宵的主打食品了。当然我们吃到的烤蚝基本是国产蚝，在国产蚝当众，来自横琴岛的蚝最受到大家的追捧。

文蛤/花蛤

文蛤、花蛤[52石斛网www.52shihu.com]，对于把它当作食物的人来说，差别只有壳的颜色不同而已。市场上吃到的文蛤花蛤都是人工养殖的，它们的生命力在我们的大部分海岸线上都很活跃，对于内陆人来说，这两种贝类大概是最熟悉最常见，价格最便宜的了。

翡翠螺

翡翠螺的名字绝对是个形容词。螺壳在焯水之后通体碧绿，简直像珠宝一样，螺肉肥厚实在，吃起来口口过瘾。难怪它会成为很多人的最爱。翡翠螺纯粹是海鲜中的舶来品，在国内销售的翡翠螺基本来自加拿大和挪威这种海产大国。

翡翠螺在打捞上来之后马上进行零下30℃的急冻，保持新鲜，发往世界各地。

蛏子

蛏子，学名缢蛏，属软体动物，生活于河口或浅海内湾，主要分布于我国或日本沿海，自壳顶到腹缘，有一道斜行的凹沟，形似绳索的缢痕，故名缢蛏。肉可食用，也可作药材。夏天是盛产蛏子的季节。

蛏子最常见的一种叫长竹蛏，两壳形似长竹筒，因此而得名。黄县龙口等地称为“海指甲”，海阳则叫它为“鲜子”，是夏天佐酒的佳肴。洗净后，放养于含有少量盐分的清水中，待蛏子腹中的泥沙吐净，然后用薄刀片轻轻剖开蛏子背面连接处，倒在沸水中，稍为停留，加入葱末，即可捞起食用。

食用禁忌

1、贝类海鲜属于生冷类，传统收获季节是秋季或秋冬交接，反季节少食，否则对身体不利。

2、贝类海鲜内多沙石，制作食用前，可以先放到水里，放一点芝麻油，让它吐出大量沙石，每次2小时，反复2-3次，否则容易得结石病。

3、贝类海鲜不宜与啤酒同时食用，容易得痛风、拉肚子，可以饮用三鞭酒，劲酒，黄酒等。

4、食用贝类海鲜，出现身体严重不适，应马上就医，补水；轻微不适，如拉肚子，可以服用

快速止泻药（菌类）；痛风症状，可以脊祥食用萝卜，1-3天即可见效。

贝壳类食物包括蛤、蚌、螺、牡蛎等，这些食物味道鲜美，基塌含有丰富的蛋白质、多种维生素以及铁、铜、锌等微量元素，是营养佳品，颇受人们喜爱，特别是沿海居民，更是习惯于食用。但是，在食用时应注意"三防"。第一，防过敏；第二哪或，防中毒；第三，防伤食。吃毛蚶要特别讲究卫生，否则易受细菌感染，有些地区曾经搏缓圆因吃蚶而染上肝炎流行病症，因此，吃蚶还是以煮熟的最安全。

怎样清理扇贝壳里的东西哪些能吃哪些不能吃？

扇贝中类似蟹黄的东西很好吃诶--

清理的时候只要把黑糊糊的东西给扯掉就好

那里是苦胆。。

我们这里一般都是。。蒸熟了。然后剥开，拽出来肉，把黑色东西拽掉。。沾醋食用。。。

贝壳市值有多少？

刚刚踏上美股的贝壳，在资本市场势头迅猛。上市仅一周，

贝壳总市值达472.08亿美元（3265.8亿元人民币）

截至美东时间8月21日收盘，贝壳股价达41.87美元，较上市开盘价上涨19.42%。创始人及大股东左晖、持股12.3%的腾讯，以及软银、高瓴资本等机构投资者，在这场资本狂欢中赚得盆满钵满。

去年，贝壳平台成交总额达亿元，成为中国最大的房产交易和服务平台、仅次于阿里的第二大商业平台。贝壳诞生仅两年，已站上房产经纪领域的头部位置，此番速度让行业哑然。

扩展资料

贝壳曾三年连续亏损：

招股书数据显示，2017年至2019年，贝壳三年间净亏损分别为5.38亿元、4.28亿元、21.8亿元。2020年一季度，贝壳净亏损12.31亿元，亏损额度已超2019年全年亏损总额的一半。

对此，贝壳方面表示，三年连续亏损主要是由高额的佣金拆分以及内部佣金和补偿形成的收入成本造成的。招股书还写到，预计未来会继续产生大量成本和支出，以进一步拓展业务。

贝壳处在一条巨大的赛道上。CIC灼识咨询报告显示，中国拥有全球最大的住房市场，预计到2024年中国通过房地产经纪服务实现的房屋销售和租赁GTV总额将达到19.1万亿元，经纪服务的普及率将达62.2％。

贝壳买房靠普吗？

不管在哪儿买房，一定要仔细地审视一下房企是不是正规。所出售的房屋有没有房屋产权证。只要遵守国家相关法律，遵守公平公正公开的原则。那么就都是靠谱了。贝壳也不例外。

贝壳类的生物它们的壳是怎么生长的？

贝壳类的生物的壳是由贝类构造中的“外套膜”分泌出石灰所形成的。不同的贝类，有不同的形状和颜色，贝类的壳会随着动物长大而变大，每变大一次，贝壳上即会增生一圈螺层。

贝壳生长，靠的是外套膜这个结构。软体动物套膜通常由3层组成：靠近体外的细胞为表皮层，含许多腺细胞，能分泌贝壳。中层最厚，为皮层，由肌肉与结缔组织交织而成。内层亦为表皮层，靠近内脏团的细胞，常生有纤毛，依靠纤毛摆动获得呼吸、排泄等生理功能需要的水流及食物。

腕足动物的套膜与壳紧密结合，由套膜外层表皮伸出许多含分泌细胞的管状突起达到壳的角质层。贝壳最先分泌形成的是外壳层，由外套膜的外部形成。外壳层形成之后，碳酸钙才在外壳层的内面，形成中壳层和内壳层。

贝壳是来自於外套膜的分泌物，成长中的贝类，肉体逐渐长大，外套就被推著向外移，分泌物就从壳口外唇及壳轴上一直叠上去，於是贝壳类就沿著螺旋方向长大。

扩展资料

贝壳类的生物的壳是生活在水边软体动物的外套膜，其主要成分为95%的碳酸钙和少量的壳质素。最主要的功能是支撑动物体，保护动物体，不被敌人吃掉，同时还能够保护动物体，避免过分干燥而死亡。

贝壳的主要成分为95%的碳酸钙和少量的壳质素。一般可分为3层，最外层为黑褐色的角质层（壳皮），薄而透明，有防止碳酸侵蚀的作用。

由外套膜边缘分泌的壳质素构成；中层为棱柱层（壳层），较厚，由外套膜边缘分泌的棱柱状的方解石构成，外层和中层可扩大贝壳的面积，但不增加厚度；内层为珍珠层（底层），由外套膜整个表面分泌的叶片状霰石（文石）叠成，具有美丽光泽，可随身体增长而加厚。

什么贝壳都可以养出珍珠来吗？

能产珍珠的贝类约有20～30种。当产珠贝的两壳张开在水里活动的时候，如有小虫或砂粒等异物偶尔侵入壳内，贝体受到刺激，外套膜的表皮细胞就会把虫体或沙粒包围起来，并且层复一层地分泌珍珠质。天长日久，就形成了由珍珠质构成的珍珠，这就是天然珍珠。人们根据天然珍珠形成的原理，把预先准备好的、用贝壳或外套膜等制成的小球或核，植入贝体内，然后将这些贝放在适宜的水域里养殖，一段时间后（通常1．5～2年），植入的小球或核被外套膜所分泌的珍珠质包围，便形成了明晃晃的珍珠。

一般黑蝶贝、大溪地珍珠最好，我最喜欢的是大溪地珍珠。

吃那些沙子啊虫子啊就行了。

疾病一般没有什么，倘若得病，可跟据以下来防止。

治疗原理：运用“内服外用”相结合，“扶正祛邪”的中医原理。独创了“悬浮药饵内服法”。从而结束了珍珠贝疾病防治无内服药的历史。其方法，显著提高了贝病治愈率。二、技术关键：1.用悬浮性物质作为载体：如豆浆蛋白等能够较长时间悬浮于水层，同时为贝类所喜食。2.利用某些药物能与蛋白质等载体结合的特点，再添加多种有效药物成分，使其通过载体摄入贝体内。3.主要成分：磺胺类药物，维生素，中草药。4.功效：有效防治贝类传染性疾病，迅速控制死亡率，促进病贝康复。5.用量与用法：1瓶/2000只育珠贝·天。1kg黄豆制成滤过豆浆，加药1瓶，分2-3次泼洒投喂。