银杏树果有什么作用？

银杏果含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带浊、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。

根据现代医学研究，银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，银杏抗衰老的本领在德国和法国的科学影响很大。

银杏果还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩，还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。

当代食疗专家胡珍珠、窦国祥等，应用营养学和医药学原理，给食疗以科学的阐释和分析。他们的著述将祖国食疗这一济世异宝，进行了认真的继承、系统的整理，使传统的食疗文化大放异彩。

保留在各种医著和流传在民间的食疗方剂，病人服之，不但疗病，并可充饥；不但充饥，更可适口。用之对症，病自渐愈；即不对症，亦无他患。诚为至稳善之方也。"

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食用禁忌

银果的毒性很小。除淀粉，蛋白质和脂肪外，它还含有氢氰酸，氢氰酸通常是绿色胚胎中毒性最大的。作为干果，银杏必须煮熟或制成蜜饯。进入药用，成熟的使用很强;使用清毒和杀虫剂很有用。但生食不应该太多。

根据现代医学研究，银杏中有一种类似油的物质。将溶液注入实验动物，动物可能出现抽搐，最后可能因髓质麻痹而死亡。目前，医学界认为，7至15岁出生的孩子可能会引起中毒，煎炸后毒性会降低，但摄入的食物量不宜过多。

熟食店一般适合每人15-30粒胶囊。建议多吃6-10粒胶囊。5岁以下的儿童应禁止进食银杏。通常最好不要长时间服用

银杏有一定的毒性，特别是绿色胚胎是最有毒的。主要症状是：恶心，呕吐，腹痛，腹泻，发烧，紫癜。

中枢神经系统受损也有明显表现：头痛，极度恐惧，尖叫，轻微的声音和刺激可引起抽搐，意识丧失或昏迷。在严重的情况下，它可导致呼吸麻痹和死亡，并且症状迅速发展。有必要去医院接受治疗。

使用蛋清口服，或使用30克白壳或60克甘草。因此，大人不宜多吃，5岁以下的孩子不要吃银杏。

参考资料来源：百度百科-银杏果

银杏果所含的营养元素很丰富，比如粗蛋白、8种氨基酸、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维、维生素C、核黄素、胡萝卜素以及钙、磷、铁、硒、钾、镁等多种微量元素。

银杏果的功效与作用有很多[52石斛网www.52shihu.com]，可补益肺肾、降痰定喘、通畅血管、改善大脑、保护肝脏、增强记忆、预防老年痴呆症、防止脑供血不足、滋润皮肤等。

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银杏果的禁忌：

1、首先切莫给5岁以下的小孩吃银杏果。

2、其次不能生吃。由于银杏中含有氰甙这种物质，在大量生食后，它会导致服用者出现呕吐、嗜睡、恶心、口唇发麻的中毒症状，严重者还会神志不清、重度昏迷，有生命危险。

3、因此建议将银杏加工熟透之后再食用，可以用白果煮粥喝，或者在炖汤的时候加几颗银杏果，这样吃起来味道就不会太苦，且每天食用不可过量，应控制在7到15粒。

参考资料来源：人民网-银杏果吃错小心中毒

本草纲目中记载，银杏的果实（又称白果），具有定喘止嗽的功效。银杏叶则被用来治疗胸闷、心痛，改善心脑血液循环，降低胆固醇、改善高血压等症状。

白果为银杏科植物银杏的成熟种子，果肉鲜嫩，芳香可口，含有丰富的营养成分，蛋白质、脂肪、蔗糖、还原糖、粗纤维、核黄素、钙、磷、铁、胡萝卜素、氨基酸和多种维生素等成分，可以炒食、煮食，或做成蜜饯；性味甘、苦、涩，平，归肺经。

中医学认为，白果是一种止咳平喘兼具收敛固涩作用的药，具有润肺定喘、涩精、止带的功效，对支气管哮喘、慢性气管炎、肺结核、遗尿、遗精、淋病、白带等症具有良好的治疗效果。《本草从新》认为：银杏果仁「补气养心，益肾滋阴，止咳除烦，生肌长内，排脓拔毒，消疮疥疽瘤。」银杏果仁与其他药物配伍疗效更佳，特别是各种哮喘、咳嗽病症。如治咳嗽哮喘，常配麻黄、甘草同用；若痰热内盛，兼风寒外束，痰多气急咳嗽哮喘者，常配麻黄、杏仁、黄芩、桑白皮、半夏、甘草等药；治下元虚损、赤白带下，可配胡椒、莲肉等，与乌骨鸡煮食；治小便白浊，可配伍益智仁、萆薢等。

《本草纲目》中有一句话说：「白果食满千个者死」。大量食用银杏会引起中毒，但其毒性成分能溶於水，加热可被破坏，故熟用毒性小。若做为食品，应去种皮、胚芽，浸泡半天以上，煮熟透後才可食用。-邓正梁医师

银杏叶泡水的禁忌是什么？

银杏叶泡水的禁忌是银杏叶中含有比较多的银杏酸，这种物质是含有一定毒性的。科学家通过实验发现，就直接没有经过任何加工的银杏叶中含有非常高的银杏酸含量。另外，银杏酸具有一定的水溶性，泡水喝之后不仅没有人们所认为的有利于身体健康的银杏内脂以及银杏黄铜，而银杏酸的含量却非常的丰富，对于身体百害而无一利。

银杏为什么是裸子植物？

银杏是裸子植物的原因：银杏既是颈卵器植物，又是种子植物，有胚珠（不同于蕨类植物门），但心皮不包成子房，且胚珠裸露，胚乳（即雌性原叶体）在受精前已形成（不同于被子植物门）。

银杏为喜光树种，深根性，对气候、土壤的适应性较宽，能在高温多雨及雨量稀少、冬季寒冷的地区生长，但生长缓慢或不良；能生于酸性土壤（pH值4。5）、石灰性土壤（pH值8）及中性土壤上，但不耐盐碱土及过湿的土壤。

以生于海拔1000（云南）米以下，气候温暖湿润，年降水量毫米，土层深厚、肥沃湿润、排水良好的地区生长最好的地区和平共处在土壤瘠薄干燥、多石山坡过度潮湿的地方均不晚成活或生长不良。

扩展资料：

银杏寿命长，我国有3000年以上的古树。适于生长在水热条件比较优越的亚热带季风区。土壤为黄壤或黄棕壤，pH值5～6。

初期生长较慢，蒙蘖性强。雌株一般20年左右开始结实，500年生的大树仍能正常结实。一般3月下旬至4月上旬萌动展叶，4月上旬至中旬开花，9月下旬至10月上旬种子成熟，10月下旬至11月落叶。 

银杏树的主要分布在山东，江苏，四川，河北，湖北，河南等地。全国最大的银杏培育基地是山东省郯城县。 

原产地中国又名白果或公孙树。为裸子植物门银杏纲（目）中繁衍至今的唯一生存种。这类植物最早发生在古生代二叠纪，至中生代三叠纪和侏罗纪，种类繁盛，遍布世界各地，新生代衰退，第四纪冰期后仅孑遗银杏一种，特产于中国。 

参考资料来源：百度百科-裸子植物

银杏果长期吃有好处吗？

1、银杏果含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生回素c，核黄素、胡答萝卜素、钙、磷等微量元素，具有益肺气、治咳喘、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。

2、根据现代医学研究，银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，银杏抗衰老的本领在德国和法国的科学影响很大。

3、银杏果还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩，还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。

扩展资料：

白果营养非常丰富，含有银杏酸、银杏醇以及钙、钾、磷等多种有益人体的微量元素、多种维生素等。而且味道香甜细软，滋味极佳，具有良好的保健功能。但白果也有其副作用。

白果有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强。做为干果食用，白果必须熟食或制成蜜饯。生食不可过多。

目前医药界认为，儿童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能过多。熟食每人一般15-30粒为宜，去心多吃无妨。5岁以下的幼儿应禁吃白果。

参考资料：百度百科--银杏果

银杏树一般多长时间可以结果？

一般要20年结果，有雄雌树的说法。

银杏树从栽种到结果要二十多年，四十年后才能大量结果，能活到一千多岁，是树中的老寿星。而嫁接苗十年左右可结果。银杏果一般是在四月上旬开花，随后结果实，果实在九月中旬到十月上旬左右就成熟了，可以根据银杏果皮的颜色来判断是否可以采摘。

如果果皮由青变黄、由硬变软，这时就可以进行采摘食用，但是大家要注意，作为观赏的银杏果树不要强行采摘银杏，以免损害其树体，降低银杏树的观赏性。

银杏是雌雄异株。分辨方法：

一：观察树体

雄株银杏树体高大。雌株银杏树体稍矮小。

二：观察树姿

雄株银杏树姿直立，枝条尖削度小，但枝条的基角大。雌株银杏树姿开张，枝条尖削度大，但基角小，结果后由于果压枝头的作用，腰角变大。

三：枝条多少

雄株枝条稀疏，层性明显。雌株分枝量多，枝条密挤，层性不及雄株明显。

四：叶片

雄株叶片色深，落叶迟，叶却较深，往往超过叶子中间。雌株色浅，秋后叶变黄，落叶较早，也缺较浅，时常没有也缺。

吃银杏果有什么好处？

银杏果有止咳定喘，延缓衰老美容养颜，预防心脑血管疾病，有一定的杀菌作用。生食或炒食过量可致中毒，小儿误服中毒尤为常见。生吃白果后，中毒现象出现在服后1～12小时，症状为发热、呕吐、腹痛、泄泻、惊厥、呼吸困难，严重者可因呼吸衰竭而死亡。少数人则表现为感觉障碍、下肢瘫痪。使用白果切不可过量。服食白果制成的食品也应注意这点。刺激皮肤，白果的外种皮有毒，能刺激皮肤引起接触性皮炎、发疱。有人接触还会出现过敏性皮炎。