小茴香的功效与作用是什么？

小茴香具有温肾暖肝、散寒止痛，理气和中的功效，多用于寒疝腹痛，睾丸偏坠胀痛，少腹冷痛[52石斛网www.52shihu.com]，痛经等病症建议：小茴香属于偏温热性的药物，因此您的情况假如是寒性中下焦疾病的，可以应用，有一定的效果

小茴香的功效与作用及禁忌小茴香怎么吃茴香的做法？

小茴香是什么功效？

小茴香的种植时间和收获时间是什么时候？

春播：3月下－4月上旬，5月中旬--6月收获。

秋播：7－8月份，九月-10月份收获。

小茴香为长日照、半耐寒、耐早、喜冷凉的双子叶春性作物，较耐旱但不耐涝。出苗后生育期65～85天。生育进程快，适应性较强。我国北方主要分春秋两季栽培。

大、小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。小茴香的种实是调味品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。

扩展资料

在同样的生产条件下，冬播茴香较春播茴香成熟早7～12天，正播较套播成熟早3～7天。适期收获的形态标准：田间70%～80%茴香单株整体叶片呈橙黄，果皮微黄。过早收成熟不足，过晚则果实种子易落造成损失。

小茴香有散寒止痛，理气和胃的功效。盐小茴香有暖肾散寒止痛的功效。小茴香用于寒疝腹痛，睾丸偏坠，痛经，少腹冷痛，脘腹胀痛，食少吐泻。盐小茴香用于寒疝腹痛，睾丸偏坠，经寒腹痛。

参考资料：百度百科：小茴香

小茴香在卤肉里面起什么作用？

茴香起到提香的作用。

茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素，导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效，所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。

茴香菜熟食或泡酒饮服，可行气、散寒、止痛。茴香苗叶生捣取汁饮或外敷，可治恶毒痈肿。茴香味辛，性温。开胃进食，理气散寒，有助阳道。

扩展资料：

小茴香是重要的香料植物。叶与果实均具有特异香气。嫩叶洗净后切细加盐和味精、香油及其它调料拌食，味清香，可促进食欲。也可作为饺子或包子馅。

果实多作香料，用于酒类和糖果之中，或加入鱼、肉、酱中，有去腥增香的作用，并能增进食欲；研磨为粉末可用于制作五香粉，用于面食等调味。

小茴香还可用于药膳，如茴香炒腰花能补肾止痛；茴香炖牛肉可温肝暖胃，行气止痛。茴香粥可散寒止痛。茴香姜糖汤可治感冒、疝气痛、胃冷痛等。

参考资料来源：百度百科—茴香

小茴香根怎么吃？

你好，茴香根吃法很多，可煮着吃，炖着吃，蒸着吃，也可煨着吃。常见的可和猪肉做成茴香根炖猪肉，和排骨做成茴香根煮排骨，也可加调料直接凉拌着吃。饮食方面要注意调整好饮食结构，限制高热量食物和高脂肪食物的摄入，饮食清淡，忌食辛辣刺激性和生冷食物。