河蚌柔软的身体外有厚厚的、起保护作用？

解：河蚌为软体动物，身体柔软，有外套膜，有两片厚厚的贝壳，贝壳是外套膜的分泌物形成的；贝壳可以保护柔软的身体[52石斛网www.52shihu.com]，当遇到危险时就把身体缩进贝壳，贝壳紧紧闭合．因此河蚌柔软的身体外有厚厚的贝壳，起保护作用．

故答案为：贝壳．

河蚌肉含胆固醇含量高吗？

朋友，，河蚌属于高蛋白高胆固醇食物，老年人可以适量吃，不建议长期吃。患者，建议您注意休息保暖，保持好的生活习惯，不要劳累熬夜受凉，饮食清淡温热易消化，禁生冷辛辣刺激食物，多揉按足三里中脘穴气海穴肾俞穴保健，老年人可以适量吃点河蚌。

孕妇能吃河蚌吗？

虽然河蚌中含有十分丰富的蛋白质和锌元素，吃一些河蚌能够帮助准妈妈预防孕期贫血、降低胆固醇，还能够促进胎儿身体和神经系统的生长发育。但是河蚌易致过敏，并且寄生虫较多，如果处理不当会影响准妈妈和胎儿的身体健康，同时现在和谁污染较为严重，导致河蚌的重金属变高，所以，孕期的女性少吃为宜。

孕妇可以吃河蚌肉吗？

怀孕期间建议尽量还是少吃点河蚌会比较好，寒性的话有可能会导致孕妇腹泻的现象。怀孕期间建议尽量不要吃海鲜，不要吃螃蟹之类的，不利于胎儿发育的。怀孕期间可以多喝点温开水，多吃温性食物，多吃高蛋白食物，多注意休息，定期检查一下。

河蚌怎么分辨活与死？

如果壳体皮毛脱落，外壳变黑，两片贝壳开启，闻之有异臭味的，说明是死河蚌，细菌最易繁殖，肉质容易分解产生腐败物，这种河蚌不能食用。

购买河蚌要检查包装，确保未被拆开及包装袋上有没有小的结霜和冰晶，太多的霜意味着冰冻了很长时间，有的海鲜属于解冻之后又再冷冻。新鲜的河蚌，贝壳是紧闭的。

河蚌的营养价值很高，含有蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁，维生素A、B1、B2。还含有较多的核黄素和其他营养物质，总能量可达到20.71兆焦/公斤。

河蚌是珍珠的摇篮，不仅可以形成天然珍珠，也可人工养育珍珠；珍珠是一种名贵的装饰品，珍珠可加工制成各种装饰品和工艺品，历来被视为珍宝，2000年来，利用珍珠粉为原料配制成的各种高级化妆品和保健品。

            人民网-教您如何健康吃贝类海鲜盐水浸泡要做到

淡水河蚌怎么做好吃？

三丝爆河蚌的做法

1.剖开清理好。

2.把河蚌肉淖水，四个河蚌两斤也，出来大概只有一二两的肉。

3.把大蒜子拍碎切末，姜切片，新鲜大蒜根部切丁，准备干辣椒若干个。

4.把配料统统放进到油锅里爆香，最好是小火慢慢熬。

5.在等的时候，把洋葱、青椒、胡萝卜、河蚌肉分别切丝（恕我刀功实在不好，河蚌肉没切好）。

6.把“6”的材料全部放到锅中，开大火爆炒，浇一点料酒，根据个人口味调味。

7.等以上材料断生后，放入新鲜大蒜叶翻炒出锅。