雪莲果生吃会有副作用吗？

雪莲果要怎么吃？煮着吃还是生吃？很多人都不知道

没有，雪莲果可以生吃。

从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃，若能在采摘后放上两三天，更能增加甜度；若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴；可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴。

雪莲果的食用部分为根块，形似甘薯。薯块多汁，不含淀粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味微甜、爽口。很像甜味比较重，而辣味比较轻的白萝卜。薯块和叶可加工制作饮料。用于繁殖的芽块位于根颈处，形似姜块。头状花序，花序边缘生有黄色舌状花瓣。

雪莲果的功效：

1、雪莲果全身都是宝，雪莲果中含有的低聚果糖可以降血糖、降血脂，所以糖尿病患者也可以食用，雪莲果含有丰富的维生素E，所以可以抗氧化，起到美容养颜的作用。

2、雪莲果还具有促进肠道蠕动，润肠通便的作用，所以便秘的患者也可以食用。可以将雪莲果叶做成保健茶，在寒冷的冬天也同样可以服用。

3、可利用雪莲叶的清咽、抑菌作用将雪莲果、胖大海、合欢花、柴胡做成清咽含片。

雪莲果最简单的即生吃，从土里采摘雪莲果出来后，只要把表面的泥洗去，再除外皮，便可当作水果一样直接啃来吃。若能在采摘后放两三天，更能增加甜度[52石斛网www.52shihu.com]，凸显其多汁多脆甜、肉质芳香的特色。

雪莲果的副作用：

少见过敏者中毒症状：腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克。雪莲果不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白食品同时食用，不利于蛋白质的消化吸收从而引起腹泻、低蛋白血症。

调理血液，降低血糖，血脂和胆固醇，预防和治疗高血压，糖尿病，心脑血管疾病和肥胖也有一定的效果。2，帮助消化，调理和改善消化系统状况不佳。雪莲果果寡糖的所有植物中可溶性膳食纤维含量丰富，能显着促进肠胃蠕动，润肠通便，不仅能消除便秘，还能预防和治疗腹泻，胃肠道疾病的克星。最奇妙的地方是，它是双侵入肠道细菌的增殖因子，克服了由于生活忙碌的步伐，过度使用抗生素会导致肠道有益菌如双细菌侵入，以降低系统引起的疾病的不平衡可以被清除的食品和环境污染物，进入人体后，肠胃清道夫和保护神。3，抗氧化，消除自由基的作用，可以减少或避免结石症的发生。4，具有清肝解毒，降火降血压

过敏体质的人最好不要吃，会引发过敏，吃多了容易引起休克，不是过敏体质的少吃一点应该没事

女生吃雪莲果的坏处是什么？

1、性寒。性大寒，肠胃不好者慎食。大量食用后会出现胃寒，便汤等症状。2、腹泻。胃寒的吃了雪莲果，会有腹泻的感觉，这是因为雪莲果比较寒凉，建议用开水泡一下吃。而且大多数人在刚开始吃雪莲果的时候也会有腹泻的症状，通常三四天后就会正常，也是属于比较正常的现象。3、过敏。在极少数过敏者中，雪莲果吃多了会腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克。这是临床证明，但是这种情的发生率大概为一百万分之一。4、胀气。雪莲果吃多了会肚子胀气，导致屁多，让您郁闷、难受，不过这是雪莲果在发挥药效，调节您的肠胃功能，好兆头。

雪莲果具有哪些功效？？

雪莲是很多女孩子的最爱，而且可以调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇，预防和治疗高血压和糖尿病，对老年人心脑血管病有明显的保健作用；可帮助消化，调理肠胃，治疗下痢，使排便通畅，是肠胃病的克星；消炎利尿，保持尿路畅通，减少结石和致癌毒素；清肝解毒，能有效预防面部暗疮斑点，是养颜美容的天然保健果品。

天山雪莲果能生吃吗？

天山雪莲，带有蛋白、碳水化合物、黄酮类物质、生物碱等。具备通脉活血化瘀、祛寒去湿、止血方法消肿、排身体内毒素等作用。调经，美容美体等功效。冰凌花美容美体敷面膏，可加快肌肤的基础代谢，紧致皮肤，使肌肤维持光泽度、丰腴。防衰老。而且对脸部黄褐斑、肝斑等有优良的功效。不可以直接生吃，能够泡茶喝。

怎样挑选雪莲果？

一看雪莲果表皮的颜色，颜色越深就越老，也就越甜。二看它的形状，身子直一点的比较好。三看果肉颜色，如果能切开一个口看果肉，那么果肉金黄剔透的，这样的就是好的雪莲果了。

雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高（是已知所有植物中最高），能促进有益微生物的生长。由于含有大量的果寡糖，雪莲果成为了糖尿病人最喜爱的果物之一。

因为人体没有可以分解果寡糖的酶，无法分解吸收果寡糖。所以糖尿病人可以放心地食用含有甜味的雪莲果，在食用雪莲果后必然会减少其它食物的摄入，因此，多食雪莲果对于糖尿病病人来说也是一种饮食控制。

果寡糖在进入肠内后，会选择性地作用于双歧杆菌、乳酸菌等有益菌，并使其大量增殖，有改善便秘和养护肠道的作用。所以雪莲果又有了促进肠道蠕动、清除肠道垃圾、改善便秘、防止腹泻，改善肠胃功能的效果。改善肠道功能的同时，会使人皮肤变好，同时还能清除因体内热毒引起的口臭等症状。

天山雪莲果怎么吃？

最简单的即生吃，从土里采摘雪莲果出来后，只要把表面的泥洗去，再除外皮，便可当作水果一样直接啃来吃。若能在采摘后放两三天，更能增加甜度，凸显其多汁多脆甜、肉质芳香的特色。

此外，若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来食用，便成一道佳肴，也是不错的烹调方式，雪莲银耳汤、冰糖雪莲红枣羹也是很好的饭后甜品。

雪莲果外国名叫“阿贡”，天生娇贵，因生长在地下，俗称“地下水果”。雪莲果是野生植物，无需化肥和农药，属纯天然绿色保健食品。

它含有大量水溶性纤维，较高的果寡糖和8种人体必需氨基酸，还含有钙、铁、锌等微量元素和丰富矿物质，属低热量食品，具有清凉退火、清血解毒的功效，生吃可祛除青春痘、便秘，消炎利尿，清肝解毒，养颜美容，适合糖尿病人和减肥者食用。

雪莲果是纯天然的绿色保健食品，同时还是酒店可口的上乘佳肴。

天山雪莲果，是菊薯的商品名。雪莲果原产于南美安第斯山，是长得像地瓜又像山药的根茎植物，雪莲果具有清凉退火、清热解毒、健胃整肠、软化血管的保健作用，富含蛋白质、藻角质、矿物质。具有祛痰、抗菌活血、降血压的功效。