黑枸杞有哪些营养价值？

野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、 B2、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各种营养成分。

增强免疫力、延缓衰老：野生黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除剂，延缓人体细胞组织衰老，保持年轻状态，延年益寿。

明目作用：长期用野生黑枸杞泡茶喝，具有明显保护视力的作用，对青少年假性近视，中老年眼花、眼底出血，糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症都有良好的保健作用。

改善睡眠

随着人们生活节奏的加快和工作压力的加大，人们正常的生物钟也会不时的发生改变，比如连续的加班加点等，使得人们的生活习惯不得不接受改变，于是往往会产生睡眠不足的问题。花青素()具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用[52石斛网www.52shihu.com]，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞中的花青素()后，人们感觉头脑大为清醒，睡眠得到彻底改善。

黑果枸杞还可防治糖尿病，并具有明显的抗疲劳，保肝，抗肿瘤，疏通血管，降压，保护心血管系统作用。

食用方法：泡水、泡茶，泡酒等。

黑枸杞的功能被夸大了么？

中国民族医药协会常务理事仁旺次仁：藏族传统医学中，黑枸杞主要用来治疗三阴的疾病，能补充气血，算不上珍稀药材。黑、红枸杞只在颜色上有差别，功效上并无大异。

北京中医药大学中药学院中药鉴定专家刘春生：黑枸杞和红枸杞的主要差别是原花青素，这便成了宣传的主要噱头。目前没有任何临床试验数据证明黑枸杞能抗衰老、防癌，这些宣传言过其实了。要补充花青素可选择紫薯、蓝莓、茄子、葡萄、桑葚等常见植物，价格更为低廉。

中国黑枸杞交易网小编：黑枸杞的功效的确被夸大了。

黑枸杞鹿茸泡酒的功效是什么？

黑枸杞是属于补益肝肾之品，可以提高身体抵抗力功能，而鹿茸是属于温补肾阳之品，如果加在一起泡酒饮用，可以用补肝益肾，温阳的作用，对于因肾阳不足而引起的头晕目眩，两目昏花，腰酸腿软，阳萎不起的病症有调理的作用，需要服用时间长一些，可于每日晚间睡前饮用，可以有安神的作用，对于体力的恢复有好处。

泡完水的黑枸杞可以吃吗？

黑枸杞泡水后随着水质的酸碱性会产生蓝色系或紫色系颜色，当重复泡二到四次黑枸杞果子里的颜色就全部被释放完了，那果子没营养价值，不建议在食用。

黑枸杞泡水上火吗？

首先我们要知道黑枸杞叶是枸杞中的一种，它属于一种野生枸杞，比红枸杞的营养成分要高。还有大量的蛋白质，维生素和多种微量元素，另外还有大量的花青素。具有增强免疫力，抗疲劳，补肾益精，改善血液循环，养肝明目，改善睡眠的作用。但是大量的喝黑枸杞是会上火的。

黑枸杞子可以干吃吗？

黑果枸杞的正确食用方法： 1 .它可以干吃。黑果枸杞的采摘季节是每年的8月至9月。黑果枸杞此时相对新鲜，其干燥度不是很高。它适合干吃，尝起来有点像葡萄干。当后期干燥程度较高时，不适合干吃。2 .黑果枸杞在浸泡水中吃得最多。黑果枸杞中的花青素极易溶于水。浸泡的水很棒，很漂亮。它在酸性水中呈紫红色，在碱性水中呈蓝色。黑果枸杞中的花青素害怕高温，并且浸泡在60度以下的温水中。成年人每天服用3 - 5克。