山药属于薯蓣科植物,其根茎含有丰富的淀粉物质,可以作为蔬菜使用。山药在中医中运用较多,它有补脾、养胃、清热、固涩、补肾等作用,可以调理各种肠胃不适,对于男性肾虚问题也可以起到调理作用。
山药属于薯蓣科植物,其根茎含有丰富的淀粉物质,可以作为蔬菜使用。山药在中医中运用较多,它有补脾、养胃、清热、固涩、补肾等作用,可以调理各种肠胃不适,对于男性肾虚问题也可以起到调理作用。
山药性温,本身没有任何毒性[52石斛网www.52shihu.com],平时可以直接做菜食用,也可以将其入药。山药作用包括,强筋骨、补中气、调脾胃、充五脏等,其主要作用是调理肾精亏虚,治疗男性遗精、遗尿等问题。
山药由于含有多量的粘液和淀粉,如果受潮则易变软发粘,两个星期左右就会发霉,皮色变黄,并最易生虫,故在贮藏过程中应防止湿气的侵入。其具体方法是:宜用木箱包装,箱内用牛皮纸铺垫,箱角衬以刨花或木丝,然後将山药排列整齐装入,上面同样盖纸,钉箱密封,置於通风、凉爽、干燥处所.其贮藏处应稍垫高,离墙堆放,以利通风透气;梅雨季节之前,应开箱曝晒,并用硫磺预熏一次,在夏季中再熏一次。这样就可以安全度夏;春末至秋初,应每个星期检查一次。如发现轻微的霉点,可在阳光下摊晒,再用刷子、纱布或锉刀除去霉斑,然後以山药粉拌之,晒干(如太阳过烈,可在山药上面遮盖薄纸,以免晒裂发黄)。短期保存
为确保山药品质,购买后如不马上食用请先将山药妥善处理,以利保存:
1、山药去皮切块后依每次的食用量以塑胶袋分装,并立即放冰箱上层急速冷冻。
2、烹调时不需要解冻,俟水烧开后马上下锅,既方便又能确保山药品质。
3、山药和苹果一样因为富含铁质,切开后出现褐化为正常现象,可安心食用。长期保存
山药在0-4度可以保存3年。如果在37度的温度下,生的可以保存10天左右,熟的半天,山药出苗后怕冻,山药根-10度问题不大。
如果需长时间保存,应该把山药放入木锯屑中包埋,短时间保存则只需用纸包好放入冷暗处即可。如果购买的是切开的山药,则要避免接触空气,以用塑料袋包好放入冰箱里冷藏为宜。切碎的山药也可以放入冰箱冷冻起来。
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查看详细取淮山药和薏米加水熬粥,每日服用,可健脾益肾、抗衰老。
淮山药又名山药,性平,味甘,归肺、脾、肾经,淮山药具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效。
薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”,其性凉,味甘、淡,入脾、肺、肾经,具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。
淮山药薏米粥的做法:
一、首先准备薏米、淮山药、大米,可以加入适量的红枣。
二、提前一晚将薏米洗净并浸泡。
三、将大米洗净。
四、淮山药去皮切块。
五、将所有食材放入锅中。
六、加入适量的清水。
七、大米煮开转小火煮至软烂粘稠,即可盛出食用。
参考资料来源:百度百科_淮山
参考资料来源:百度百科_薏米
参考资料来源:百度百科_山药薏米粥
参考资料来源:人民网_薏苡仁,健脾除湿之王
查看详细山药黏液蛋白,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化,减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。山药中的多巴胺,具有扩张血管、改善血液循环的功能。另外,山药还能改善人体消化功能,增强体质。
查看详细山药粥:煮粥时放入山药块,再加上几颗撕开的红枣,孩子和老人最适合吃。因为这两类人群的牙口都不太好,而且消化系统比较弱,而山药粥十分易于消化。此外,脾胃虚弱或消化不良的人也适合喝山药粥。此外还可以做花生山药粥、枸杞山药粥、桂圆山药粥、南瓜山药粥等。
查看详细【材料】
羊肉500克,山药50克,葱白30克,姜15克,胡椒粉、黄酒、盐各适量。
【操作】
将羊肉剔去筋膜洗净,略剞几刀,入沸水焯去血水。山药用清水润透后切片,与羊肉一起放入锅内,加适量清水及葱白、姜、胡椒粉、黄酒,用大火烧沸,撇去浮沫,改用文火煨炖至羊肉酥烂。捞出羊肉晾凉后切片,再将原汤除去葱姜,加入盐、味精,连山药一起倒入羊肉碗内即成。喝汤吃羊肉。
【功效】
补益脾肾,温中暖下。适宜于脾肾阳虚型腹泻病人食用。
查看详细答:山药是一种很好的保健食品。煮粥的时候放山药进去,可以调养肠胃,帮助消化,可以减轻肠胃的负担,对养胃具有积极的作用。山药中含有丰富的维生素B1,维生素B2等元素,所以它可以促进胃部蠕动,增强食欲。另外,可以有效的预防心血管病、降低血糖。
答:山药是人类食用最早的植物之一。山药块茎肥厚多汁,又甜又绵,且带粘性,生食热食都是美味。山药肉质细嫩,含有极丰富的营养保健物质。补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力,常食之可健身强体、延缓衰
答:山药不仅是一种常见的食材,它也是属于“药食同源”中的一味常用中药材。山药作为一种“药食同源”的中药材来讲,用它养生主要有以下几点好处。1、吃山药能补脾健胃山药的药性是非常平和的,这也是它能够当
答:健脾益胃助消化有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症。滋肾益精强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。降低
答:1.降血压中药六味地黄丸、八味地黄丸、归芍地黄丸等,都是有山药配成的有名方剂,不仅用于治疗肾虚病症,还用于治疗高血压、糖尿病、哮喘、神经衰弱和等病症。2.延缓衰老现代科学证明,山药能使加速有机体衰老的酶活性显著降低。3.抗肿瘤作用山药块茎富
答:食材明细山药400克猪骨400克玉米1根咸肉200克咸肉200克料酒25毫升生姜10克枸杞子适量山药炖猪骨汤的做法步骤1猪骨用清水泡清血水后洗净,咸肉洗净,玉米和山药洗净2准备生姜片和料酒,枸杞子3先把咸肉和猪骨冷水下锅焯水后捞起4把玉米切
答:经常吃山药也有很多作用。山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,加入平常的菜色当中,也可以防止因为暴饮暴食导致的血糖突然升高,长期食用,也有防治糖尿病的作用。
答:1、健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;2、滋肾益精:山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的
答:有一定清热的功能:【简介】又名白木耳,质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”,既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”【选购】质量好的银耳,耳花大而松散,耳肉肥厚,色泽呈
答:灵芝孢子粉就是灵芝破壁以后加工成的保健品,也有一定的要药用价值,灵芝含有多糖三萜类,灵芝酸,具有提高机体免疫力,扶正固本的作用,但是如果服用的量过大,可能会引起上火、鼻出血、牙龈肿痛。
答:韭菜子的主要功效具有温肾壮阳的作用,主要具有补肝肾,暖腰膝,固精缩尿的功效。韭菜子壮阳多炒熟吃,对壮阳有较好的疗效。还可以用韭菜子熬成粥吃具有壮阳的功效。患有阳痿的患者,再用食物调理的同时,应忌食辛辣刺激性的食物,节制房事,同时多吃易消化营
答:建议您不要擅自使用药物,可以到正规医院找中医去辨证论治后遵医嘱用药,复方地龙胶囊是一种中成药,中医认为它具有化瘀通络,益气活血的作用。可以用于缺血性中风中经络恢复期的患者。
答:每天喝等蜂蜜水有利有弊。好处:1.有助于排便;2.美容养颜,能使皮肤光滑;3.蜂蜜可以调节肠胃,促进消化;4.具有延年益寿的功效,对很多重大器官有好处;5.可以缓解神经紧张,促进睡眠;6.促进儿童生长发育。坏处:1.晚上睡觉前喝蜂蜜,容易长
答:燕麦米比燕麦片好。燕麦米是世界上公认营养价值高的杂粮之一。它的营养价值很高,其脂肪含量是大米的4倍,其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。营养学家发现,燕麦还是预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病的理想食物。它含丰富的亚汕酸,
答:土壤。桅子花喜在含腐殖质较多的酸性土中生长。可按腐叶土4份、菜园土4份、豆粕(腐熟)1份和河沙1份,渗水、透气性要好,再加黑矾或硫磺0.5%混合配制使用。2、温度。栀子花在20-25℃是其最佳生长发育温度,开花适温为26-28℃,经4-5年
答:放的添加剂或者白糖之类的。