冰糖有什么功效？

用适量的冰糖泡水喝可以起到一定的养胃护胃的作用。另外用冰糖与雪梨一起熬煮饮用，还具有润肺止咳以及化痰的作用。冰糖中还含有大量的维生素A，因此适量的食用可以起到预防呼吸道感染的功效。

冰糖对于咽喉部有很好的湿润作用和物理治疗作用，有利于局部炎症的愈合，从而能够减少咳嗽的发生。所以冰糖是有利于止咳祛痰，适用于痰多，痰粘稠，咳嗽等症状，冰糖还能够养阴生津，清心泻火，清热除烦，是能够消除血液中的热毒，适用于上火，口疮，还有牙疼等症状。冰糖还具有润喉去燥，生津止渴的作用，使用冰糖以后可使人感觉清凉舒适。冰糖中含有丰富的维生素a具有滋阴润肺，祛除肺燥热的作用，冰糖还含有糖分比较高，能够补充身体的水分和糖分，具有补充体液，提供能量，补充血糖的作用。

您好，冰糖对疾病没有治疗作用，作为调味品也不建议多吃，长期高糖饮食更是威胁身体健康，容易出现口腔问题、超重、肥胖、有诱发心脑血管疾病的风险。咳嗽的常见原因是呼吸系统疾病，普通感冒多是病毒引起[52石斛网www.52shihu.com]，一般具有自愈性，细菌感染可以使用相应抗生素治疗。忌烟酒，保持环境干湿事宜可以缓解咳嗽症状。

冰糖是用白砂糖煎练而成的一种透明块状结晶，在中医范畴中，冰糖具有润肺、止咳、清火等作用，在肺燥咳嗽、干咳无痰、口疮、风火牙痛等疾病中可以起到很好的治疗作用，通常情况下会用来炖煮补品，患者服用后可以缓解口干舌燥，起到润肺养肺的作用。

1.补中和胃：冰糖味甘，性平，有很好的补中和胃的功效。2.润肺止咳：冰糖入脾、肺经，有润肺止咳的作用，可以配伍不同的中药治疗肺燥咳嗽、痰中带血等症状。3.保护呼吸道：冰糖中含有丰富的维生素A，可以保护呼吸道上皮黏膜，提高免疫球蛋白功能，能够有效的预防呼吸道感染，是人体呼吸通畅。4.解毒：冰糖可以有效的清除身体内长期淤积的毒素，有益于身体排毒。

冰糖成分以蔗糖为主，可分解为葡萄糖及果糖等。药性：味甘，性平，归脾、肺经。冰糖的作用：冰糖能补中益气，和胃，止渴化痰。通常认为冰糖最为滋补。因此，在服用补药、补品时冰糖比绵白糖为佳，如煎制各种膏滋药、蒸煮白木耳、烧煮龙眼(桂圆)汤时，常用冰糖，而取其补益的功效。

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冰糖与白砂糖有什么区别？

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山楂熬冰糖有什么功效？

山楂熬冰糖的功效：

1、山楂熬冰糖能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。

2、山楂熬冰糖还有强心作用，对老年性心脏病也有益处。

3、能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。

4、山楂熬冰糖有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。

5、山楂熬冰糖对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。

6、山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

7、山楂熬冰糖有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

扩展资料：

饮用山楂熬冰糖的注意事项：

1、山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。

3、山楂熬冰糖助消化只是促进消化液分泌，并不是通过健脾胃的功能来消化食物的，所以平素脾胃虚弱者不宜食用。儿童正处于牙齿更替时期，长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕，对于牙齿生长不利。

3、所有人食用山楂都不可贪多，而且食用后还要注意及时漱口，以防对牙齿有害。山楂具有降血脂的作用，血脂过低的人多食山楂会影响健康。

参考资料来源：百度百科-冰糖山楂

能用白糖代替冰糖炖梨吗？

可以用白糖代替冰糖炖梨，但是白糖和冰糖作用效果是不一样的。这道菜利用的并不是他们的甜味，而是它们本身的属性，冰糖清肺热的效果更好，炖汤品时首选冰糖。

白糖是红糖经洗涤、离心、分蜜、脱光等几道工序制成的；冰糖则是白糖在一定条件下，通过重结晶后形成的。它们的化学成份都是蔗糖。总的说来白糖性平，纯度较高，冰糖性凉。

冰糖清肺热，同时又有润肺的作用，所以，当肺里有热、干咳的时候，我们往往要用到冰糖。有时候，我们在饮食保健中也会用到白糖，因为它有一定的润肺、清肺热的作用。

冰糖炖雪梨是一道传统的特色甜点小吃。主要食材是雪梨，主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。

雪梨可以滋阴润肺，养胃生津、祛痰止咳，对咽喉有较好的养护作用；而且梨中较多糖类物质和多种维生素，容易被人体吸收。