新鲜的鸡血怎么做？

炒血肉

原料：猪里脊肉150克鸡血100克。

香油5克醋5克猪油（炼制）20克味精2克小葱10克料酒15克姜10克盐3克香菜10克胡椒粉2克。

操作：1.将瘦肉片成片，切成丝；

2.鸡血在开水中浸好，片片切丝；

3.香菜洗净切段，放入盘中备用；

4.葱、姜洗净，均切丝；

5.炒勺擦净放入油，油热将肉丝炒变色，把葱丝、姜丝、味精、料酒、盐、胡椒粉放入勺内，然后把鸡血丝投入勺内翻炒，再放入一手勺鸡汤烧开，撇去浮沫，滴入醋、香油，撒上香菜即成。

贴士：

1.因瘦肉炒时不上浆挂糊，最好用里脊肉或通脊肉；

2.鸡血用新杀鸡鲜血，浸血时放到90℃开水中，用中火加热100℃时，见鸡血凝固捞出；

3.此莱放料迅速[52石斛网www.52shihu.com]，翻炒快捷，如无把握可对碗汁。

特色：此菜成鲜酸辣，红绿相间，软韧相宜，多汁成菜

酸辣鸡血

原料：鸡血300克。

大葱7克大蒜4克姜3克豆瓣辣酱5克料酒3克盐3克五香粉2克胡椒粉3克淀粉(豌豆)3克大豆油20克各适量。

操作：1.将鸡血洗净，切成厚片，入沸水锅中氽后捞出待用。

2.锅内注油烧热，放入辣豆瓣、姜、蒜、干辣椒、花椒炒至酥香，加高汤、香料熬汁，滤渣待用。

3.取沙锅倒入过滤后的汤汁，放入鸡血、盐、胡椒粉、醋烧至入味，撒上葱花，淋香油即成。

特色：酸辣味浓，食疗佳品

天山雪连与鸡血藤与苏木与刘寄奴泡洒可以吗？

鸡血藤跟什么煲汤好？

鸡血藤放鸡肉煲有什么效果？

好处：鸡肉是优质蛋白的最佳来源，优质蛋白有助于肌肉代谢与增长，鸡炖汤食用效果更好，鸡汤中的特殊成分可促进人体内的一种荷尔蒙去甲肾上腺素的分泌，这种激素能振奋精神，使坏情绪和疲倦感一扫而光，特别对低血压的人有益。鸡肉的性味甘温，主治功用十分广泛，不但温中益气、补精添髓、强筋健骨、活血调经，对虚劳、消瘦、水肿、病后虚弱、久病体虚、健康调理、产妇补养。。。等，效益都很显著。

鸡的营养成分

从营养价值来分析，鸡肉每百公克含有水分74%、蛋白质22%、蛋白质2。2%、钙13毫克、磷190毫克、铁1。5毫克等，鸡肉也含有丰富的维生素A，尤其小鸡鸡肉特别多，另还含有维生素C、E等。

鸡肉不但含脂肪量低，且所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，为小儿、中老年人、心血管疾病患者、病中病后虚弱者理想的蛋白质食品

坏处：鸡肉中丰富的蛋白质会加重肾的负担，肾病患者不能多吃

鸡血藤是什么做的？

鸡血藤是植物的根茎做的，有一定的保养气血，具有活血，调经止痛，舒筋功效，可以合理的治疗月经不调，经闭，风湿血虚萎黄等病症的，可以结合熟地，当归，党参等药物比较好的。注意合理的饮食的均衡性，保证睡眠调养心情，心情舒畅比较好的。

牛大力与鸡血藤知巴戟一起泡酒可以吗？

牛大力，鸡血藤，巴戟泡酒的话，还是按配方搭配泡酒方才妥当，例如鸡血藤泡酒配方：

【药酒配方（仅供参考）】鸡血藤、龙眼（桂圆）肉、何首乌各200克

【制作方法】先将龙眼肉捣碎，其余2味切成小块，同置容器中，加入白酒，密封，浸泡10日后，过滤去渣，即成。

同时，泡酒，还得注意了，目前食用酒精酒泛滥，有些打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑，需零添加纯粮食酒，谷养康零添加泡酒专用酒，度数在55°到60°之间为宜，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿。禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。而玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，谷养康0添加泡酒专用酒，特意留出加原料的空间，至于配方，泡酒之家有，希望对您有所帮助~~