淮山药和薏米一起吃有什么功效？

淮山薏米粥。淮山50克，薏米50克，大米100克，

共煮粥，加适量白糖调食。能健脾利湿，可治夏季热、小便淋浊等病。

淮山

【草药名】：

淮山（山药）

【内容介绍】：

淮山（山药）

【性味】：平、甘、无毒。

【归经】：入肺、脾、肾、胃。

【功效】：健脾、厚肠胃、补肺、益肾。

【主治】：脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，遗精带下，小便频数，消渴，子宫脱垂。

薏米营养价值很高，含蛋白质16。2%，脂肪4。65%，碳水化合物79。1%，还含维生素330

毫克%，另含氨基酸、薏苡素、薏苡脂、三萜化合物及淀粉等。

中医学认为，薏米性寒，入脾肺肾经。具有健脾、补肺、清热、渗温的功能，为广大

群众喜食的保健食品。《本草纲目》谓薏米“健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜

驻容、轻身延年”。现代科学证实，薏米能使血粮下降，内含的薏苡脂有阻止癌细胞

生长及伤害作用。薏苡素对横纹肌有抑制作用。它是老年人的夏日良友。

取淮山药和薏米加水熬粥，每日服用，可健脾益肾、抗衰老。

淮山药又名山药，性平，味甘，归肺、脾、肾经，淮山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效。

薏米的营养价值很高[52石斛网www.52shihu.com]，被誉为“世界禾本科植物之王”，其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。

淮山药薏米粥的做法：

一、首先准备薏米、淮山药、大米，可以加入适量的红枣。

二、提前一晚将薏米洗净并浸泡。

三、将大米洗净。

四、淮山药去皮切块。

五、将所有食材放入锅中。

六、加入适量的清水。

七、大米煮开转小火煮至软烂粘稠，即可盛出食用。

参考资料来源：百度百科_淮山

参考资料来源：百度百科_薏米

参考资料来源：百度百科_山药薏米粥

参考资料来源：人民网_薏苡仁，健脾除湿之王

淮山薏米粥。淮山50克，薏米50克，大米100克，共煮粥，加适量白糖调食。能健脾利湿，可治夏季热、小便淋浊等病。

淮山【草药名】：淮山（山药）

【内容介绍】：

淮山（山药）

【性味】：平、甘、无毒。

【归经】：入肺、脾、肾、胃。

【功效】：健脾、厚肠胃、补肺、益肾。

【主治】：脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，遗精带下，小便频数，消渴，子宫脱垂。

薏米营养价值很高，含蛋白质16。2%，脂肪4。65%，碳水化合物79。1%，还含维生素330毫克%，另含氨基酸、薏苡素、薏苡脂、三萜化合物及淀粉等。

中医学认为，薏米性寒，入脾肺肾经。具有健脾、补肺、清热、渗温的功能，为广大群众喜食的保健食品。《本草纲目》谓薏米“健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜驻容、轻身延年”。现代科学证实，薏米能使血粮下降，内含的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害作用。薏苡素对横纹肌有抑制作用。它是老年人的夏日良友。