鹿茸怎么吃？

鹿茸是一味中草药，具有补肾壮阳，生精益血，强筋壮骨，延年益寿的功效。可以直接用来泡水喝，也可以用来泡酒喝，其次也可以研磨成粉与小米、黑米等食物一起熬粥喝；此外，也可以与鸡、枸杞、人参、羊肉等食物一起炖汤喝。

根据您提供的信息，鹿茸为脊椎动物鹿科梅花鹿或马鹿等雄鹿头上尚未骨化而带茸毛的幼角。其药性甘咸温，归肾，肝经。功效，补肾阳，益精血，强筋骨，调冲任，托疮毒。鹿茸的吃法有以下几种：1、鹿茸可以切片泡水，开始的时候用开水泡，同时盖上盖焖一会再喝。2、鹿茸也可以打成粉，装袋后泡水当茶饮或研末吞服。3、鹿茸也可以泡酒，可以再加其他的补益类药物，如冬虫夏草，锁阳，枸杞等一起泡酒，取其温补肾阳作用。4、鹿茸还可以跟其他的肉类来煲汤。可以在日常生活中喝鸡汤，鱼汤等等。鹿茸虽是比较好的一类补益类药材，但是它的药性是温热的，所以平时感觉自己经常口干舌燥或者阴虚内热，或者有湿热内盛的人，不能擅自乱吃鹿茸。希望我的建议能帮助到您。

鹿茸是一味中药，有很多的作用。主要能够补气、抗疲劳或者是提高人体的免疫力，对于肾虚、气血亏虚这样的患者有较好的缓解作用。鹿茸可以熬粥喝，将鹿茸放在小米粥、大米粥或者是黑米粥中来炖煮。

鹿茸是滋补强壮的佳品，补气养血、抗疲劳。将鹿茸可以研末成粉，每日用温水送服，也可以起到一些保健的作用。另外，鹿茸也可以做菜肴，比如可以和鱼肉、鸡肉、牛肉、羊肉等一起炖煮，起到一些保健、补虚、养血的作用。

食用鹿茸的方法主要包括以下几种，如泡酒、药膳、切片泡茶、磨成粉温水冲服、与其他食物一起煲汤等，通过食用鹿茸可以起到扩张血管、调节血压、温阳补肾、通经活络等作用，在临床上通常用于改善阴虚内热、体内寒邪较重的患者。

鹿茸是非常珍贵的药材，中医认为性味甘、平、温，归于肾经和肝经，它可以入药使用，具有补气益血，消除疲劳，强健筋骨作用，可以把鹿茸研磨成粉制成胶囊服用，也可以用温水冲服，还可以泡酒喝。

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鹿茸最常就是直接咀嚼服用；也可以切成片后泡茶喝，喝完再嚼服；可以舌下含服再嚼服；可以切开泡进白酒，做成药酒饮用；可以煮粥，或者做成药膳后服用；还可以磨成粉末加进食物里。

可以与鸡腿炖汤食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：鹿茸25g、红参10g、鸡腿适量。

1、鸡腿去皮，砍成适量大小的块。

2、凉水下锅焯掉血水再洗净。

3、红参和鹿茸过一下清水。

4、把焯好的鸡腿肉放入炖盅内。

5、加入红参和鹿茸。

6、倒入开水适量。

7、盖上保鲜膜，上锅炖三个小时。

8、盛出，完成。

注意事项：

1、炖的时间越长，汤会更入味，口感也会更好。

2、鸡腿焯水可以去除异味。

鹿茸属于中药的一种，具有滋补肝肾、壮阳以及通经活络等作用。在食用鹿茸的时候，首先可以将鹿茸切成片状泡水服用，也可以将其打成粉末制作成茶饮，还可以单独泡脚或者将枸杞等药材一起泡脚，能起到比较好的温补作用。

第一种食用方法是将鹿茸碾成粉，然后再用空的胶囊装这些粉，用温开水冲服，每次不宜服用太多1-2粒为佳。这种方法贵在方便。

第二种食用方法是给那些好酒的人预备的。那就是用鹿茸泡酒。用来泡鹿茸的酒呢酒精浓度最好高些，这样便于让鹿茸的药性充沛溶解在酒中，吃了才有效果，一般是50到70度左右吧。这种方法便于贮存，放的久一点也没事，不过记住喝前要摇一摇哦，这样才能让有效成分充沛溶解在酒水中。

第三种食用方法是用鹿茸泡茶，这也是一种十分方便的方法，您拿几片鹿茸放杯子中，用开水冲泡，盖上盖子待温度刚好能够喝的时候饮用，记得把里面的鹿茸片也一起嚼了吃下，别浪费了。

第四种方法是将鹿茸做成鸡蛋羹，拿两个鸡蛋敲破放入碗中，再放入盐和鹿茸用筷子搅拌均匀，然后蒸熟吃光，这也是一种比较方便的方法。在江浙一带十分常见。

第五种方法是将鹿茸片和米放到一起煮粥，然后把鹿茸片和粥吃光。

第六种方法是将鹿茸和猪心一起煮汤吃。这种做法我吃过，听说这样可以让骨折的病人加快康复。

第七种方法是做一个鹿茸甲鱼汤。将鹿茸片和甲鱼一起炖煮。这种方法可以补血益肾。

鹿茸的食用方式还是比较多的，鹿茸可以用来泡制成酒，拿来自己咀嚼食用或者是弄成散剂吞服，药膳调食，煎煮药粥。鹿茸对人体的身体会有补肝肾壮阳，还有强筋骨的作用。如果男性出现有肾虚的症状是可以适当的吃一些鹿茸的。

鹿茸是名贵的中药，临床上使用鹿茸有以下几种方法：第一，可研细吞服，或入丸、散剂等，或和其他处方中药一起煎服；第二，鹿茸泡酒，酒能温通血脉，适合具有肾虚、骨关节疼痛的患者饮用，或是有一定酒量、喜欢喝酒的患者服用；第三，鹿茸煲汤，具有温补肾阳的作用；鹿茸适合肾阳亏虚的患者，尤其是骨关节炎、腰腿疼痛的患者。

鹿茸的吃法

1、鹿茸泡酒

药酒是中国的一大传统，将药物泡进白酒中，药物的精华渗入酒中，酒有助于行气作用，药物作用便很快发挥，行至全身。鹿茸同样可以入酒，将鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段时间之后，就可以饮用。还可以根据需要，加入其它药材一起浸泡。中国吃网菜谱大全表示，泡酒的鹿茸一定要用生切片，这样的药酒更有效果。

2、鹿茸磨粉

如果没时间泡酒，没时间熬汤，还有一种方法可以解决大家的烦恼。那就是将鹿茸磨成细粉，在晚上睡觉之前，用酒或者盐开水送服茸粉。既方便，又同样有很好的效果。

3、鹿茸做菜

食疗是保健强身的一大方法，鹿茸这样的滋补品就是一大很好的食材。在南方地区，鹿茸和其它药材加入鸡、鸭、鹅或者猪肉等，用慢火细炖，饮其汤水，同样有很强的滋补作用。中国吃网餐饮网表示，不仅是熬汤，鹿茸还可以粉碎成粉，加入其它的菜式中。

4、煎煮药

保健和食疗性质的药粥，在我国流传已久。早在先秦时期就有使用药粥治疗疾病的记载。在中医基础理论的指导下，以鹿茸、人参为主，配合其它滋补性药物，与米谷配伍，再加入适当的调料，同煮为粥，进补服食，是一种较为理想的食疗方法。

5、散剂吞服

鹿茸则直接烘干，加工成粉末状，或到药店购买现成的鹿茸粉，装入事先准备好的空心胶囊中，置于密闭容器里，放在阴凉通风处。每次1～2粒，以白开水送服，也可以直接将粉剂放在口中，以其它药液、粥饮或温开水冲服。

别吓到自己。还有炖服的效果也挺好的鹿茸在做成成品的时候是加工过的，吃鹿茸最好从少量开始服用，你放心吧

鹿茸是比较名贵的中药材，但是要特别注重食用方法。鹿茸可以用来打成粉末食用，鹿茸还可以用来煲汤、泡酒，在食用鹿茸期间也可以和鸡蛋结合一起吃，这样比较健康，而且还可以提高免疫。吃一些鹿茸有强健身体的作用，最主要的是鹿茸吃了可以补肾壮阳，特别适合男性。

经常吃鹿茸可以补肾壮阳，可治疗男性阳痿，还可以治疗勃起不坚的症状。吃鹿茸可以用来煲汤，加入猪蹄，或者是排骨，都能起到一定作用。如果喜欢喝酒的话，也可以把鹿茸用来泡酒，除了可以口服之外，还可以外用。鹿茸可以用来蒸鸡蛋吃，这样能让蛋白质发挥更好的功效。

鹿茸是一种功效很强大的食物，对于经常感觉乏力的人来说吃了可以缓解症状，因为鹿茸具有抗疲劳，缓解体虚、气虚的功效，鹿茸的食用方法有很多，可以泡酒喝，这是比较常见的方法，人参和枸杞可以搭配来泡，也可以用其他滋补的药材，这样泡出来的酒效果更好。

鹿茸是一种食材也是一种中药材，它具有滋补的作用，吃了可以改善易疲劳的现在，平时可以用来炖汤，这样可以起到养生的效果，可以缓解体虚的症状，还能起到延缓衰老滋阴壮阳的作用，平时可以用鸭肉、鸡肉或者是排骨和鹿茸一起炖汤，肉汤一起食用可以完全吸收营养。

鹿茸的食用方式还是比较多的，鹿茸可以用来泡制成酒，拿来自己咀嚼食用或者是弄成散剂吞服，药膳调食，煎煮药粥。鹿茸对人体的身体会有补肝肾壮阳，还有强筋骨的作用。如果男性出现有肾虚的症状是可以适当的吃一些鹿茸的。可以改善肾虚或者是一些阳痿的症状的。

鹿茸对于人体能够有补肝肾和壮阳的作用的。鹿茸可以切片之后泡水喝也可以打成粉，然后泡水喝的。也可以把鹿茸放在一些其它的材料里面泡酒喝的。鹿茸还可以用来炖鸡肉或者是煮鸡汤能够有温补的作用的。如果您是阴虚内热的人是不建议吃鹿茸的。

鹿茸的吃法有许多，下面我来一一介绍几种比较好的食用方法，鹿茸，治精血耗竭，面色黯黑，耳聋目昏。在吃鹿茸一般建议要和其它食物同食，这样效果会好一些。取山药40克左右，鹿茸4克，在取适量的鸡肉，然后将其混合在一起用开水煮十分钟左右，在里面加入一些调味剂，然后用慢火炖二到三个小时，这时候就可以食用了。吃鹿茸对治疗人体很多疾病都是起一定的效果的。它可以治疗小便不通畅、补肾阳、益精血等。另外，还要注意在吃鹿茸的时候最好不要喝酒。

患者，第一，泡酒。将鹿茸片加入50度以上的白酒，浸泡一段时间之后就可以饮用，还可以根据需要加入其它药材一起浸泡，但泡酒的鹿茸一定要用生切片，这样的药酒更有效果，第二，磨粉。如果没时间泡酒，没时间熬汤，还有一种方法可以解决，那就是将鹿茸磨成细粉，在晚上睡觉之前用酒或者盐开水送服茸粉，既方便又同样有很好的效果。祝您健康。

鹿茸是雄鹿的嫩角，它是含多种胶性物质和多种不同结构的钙质和多种复杂而微量的稀有成分的药材。由于来源不裕而价格昂贵，所以在使用时应该尽量采取原质吞入，而绝不能用做煎剂。如果作为煎剂使用，它的胶性物会黏附于其他药物的渣滓上而浪费，或是黏附于药煲内壁的高处而被烤成废品甚至变成有损于健康的焦状物。

鹿茸泡酒有损功效

有些喜欢饮酒的人，将鹿茸浸入酒中作为补品享用，这虽是简便之法，然而，用量不易控制，而且酒中的乙醇会影响人体对钙质的吸收和利用，因而不够理想。

散剂吞服

鹿茸则直接烘干，加工成粉末状，或到药店购买现成的鹿茸粉，装入事先准备好的空心胶囊中，置于密闭容器里，放在阴凉通风处。每次1～2粒，以白开水送服，也可以直接将粉剂放在口中，以其它药液、粥饮或温开水冲服。

1、研末口服

鹿茸不单是一种滋补食材，更是一种中药材，平时人们服用时可以把它研成细末，装入到胶囊中，直接用温开水送服，这样能让鹿茸发挥最好的药用功效，也能让人体吸收它含有的多种营养，可以达到最理想的保健效果。

2、煮粥喝

鹿茸平时还可以煮粥喝，再用它煮粥时，需要把准备好的鹿茸提前用清水煎制，煎出药液以后再放到锅中，加入自己准备好的粥类食材，一起煮制成粥，而且在用鹿茸煎水湿，还可以搭配适量的人参和枸杞，这样能让做好的鹿茸营养价值更高，而且粥的口感软糯，易于人体消化与吸收，不会加重肠胃负担。

3、泡酒喝

平时用鹿茸泡酒喝，保健效果也特别好，而且这是中国古代服用鹿茸的常见方法，在用鹿茸泡酒时，可以搭配适量的人参和枸杞，以及熟地黄等具有滋补功效的中药材，这样能让泡好药酒的养生功效更加出色。另外泡酒以后的鹿茸片也不要扔掉，可以取出以后直接口服，每次不用服用太多，最好不要超过三克。

4、炖肉

鹿茸是一种具有滋补功效的中药材，只把它与那些营养丰富的肉类食材一起炖制后食用，也能取得良好的养生效果，能缓解体虚也能滋阴壮阳延缓衰老。生活中常见的排骨、鸡肉以及鸭肉等在炖制时都能加入适量的鹿茸，炖好以后食其肉喝其汤最有利于人体对鹿茸中营养成分的吸收与利用。

鹿茸是名贵的中药，临床上使用鹿茸有以下几种方法：第一，可研细吞服，或入丸、散剂等，或和其他处方中药一起煎服；第二，鹿茸泡酒，酒能温通血脉，适合具有肾虚、骨关节疼痛的患者饮用，或是有一定酒量、喜欢喝酒的患者服用；第三，鹿茸煲汤，具有温补肾阳的作用；鹿茸适合肾阳亏虚的患者，尤其是骨关节炎、腰腿疼痛的患者。最后提醒还是去正规化药店购买！

鹿茸作为滋补品，服用方法很多，如泡酒，泡茶均可，还可直接含化嚼食。但作为名贵

滋补品，价格高昂，且女性对要求，直接含服接受能力低，因此建议您用鹿茸片与粥同煮。或直接用水冲服鹿茸散剂。

鹿茸的食用方法有泡茶，直接咀嚼服用，泡酒，散剂吞服，药膳熬粥等。前几种方法过于粗糙，不适合女性。推荐您用鹿茸于粥一同熬煮，有暖宫滋补的功效。还可将鹿茸打磨成粉后冲服，便于吸收。

鹿茸作为滋补品，服用方法很多，如泡酒，泡茶均可，还可直接含化嚼食。但作为名贵滋补品，价格高昂，且女性对要求，直接含服接受能力低，因此建议您用鹿茸片与粥同煮。或直接用水冲服鹿茸散剂。

原料：鹿茸0。3克，鸡蛋1个。

制法：在鸡蛋尖顶钻一小孔，将鹿茸末从小孔中放入鸡蛋内，蒸熟食之，每天晨起服一个。

功效：补肾阳，益精血。

适应证：肾阳亏虚所致腰膝冷痛、四肢不温、形寒怕冷、阳痿不举、夜尿频多、低血压而属阳虚者。

鹿茸作为一种上等的中药材，对于机体免疫力的提升有非常大的帮助。鹿茸服用的方法很多，含服法，可以把鹿茸片放入口中，通过唾液将其融化，然后慢慢咀嚼之后咽下，此种方法效果最好，而且吸收效果最佳。另外鹿茸还可以通过冲服的方法，将鹿茸研成粉，用淡盐水进行送服。鹿茸还可以泡酒饮用，每次10到15毫升。也有个别人将鹿茸、茶叶混放在一起，不定时的频饮，反复冲泡几次以后，将鹿茸和茶叶一并咀嚼吞下。总之鹿茸是非常好的补品，切忌过量食用，鹿茸食用过多，往往会导致鼻血症状的出现。

鹿茸大家肯定都不陌生，但真正吃过鹿茸的人却不多，人们只知道鹿茸可以补气养血，也能抗疲劳，而且能缓解人类的气虚，体虚以及肾虚等多种不良症状，但是平时鹿茸应该怎么吃呢？它怎么吃才能取得最好的保健效果呢？

鹿茸怎么吃效果最好

1、研末口服

鹿茸不单是一种滋补食材，更是一种中药材，平时人们服用时可以把它研成细末，装入到胶囊中，直接用温开水送服，这样能让鹿茸发挥最好的药用功效，也能让人体吸收它含有的多种营养，可以达到最理想的保健效果。

2、煮粥喝

鹿茸平时还可以煮粥喝，再用它煮粥时，需要把准备好的鹿茸提前用清水煎制，煎出药液以后再放到锅中，加入自己准备好的粥类食材，一起煮制成粥，而且在用鹿茸煎水湿，还可以搭配适量的人参和枸杞，这样能让做好的鹿茸营养价值更高，而且粥的口感软糯，易于人体消化与吸收，不会加重肠胃负担。

3、泡酒喝

平时用鹿茸泡酒喝，保健效果也特别好，而且这是中国古代服用鹿茸的常见方法，在用鹿茸泡酒时，可以搭配适量的人参和枸杞，以及熟地黄等具有滋补功效的中药材[52石斛网www.52shihu.com]，这样能让泡好药酒的养生功效更加出色。另外泡酒以后的鹿茸片也不要扔掉，可以取出以后直接口服，每次不用服用太多，最好不要超过三克。

4、炖肉

鹿茸是一种具有滋补功效的中药材，只把它与那些营养丰富的肉类食材一起炖制后食用，也能取得良好的养生效果，能缓解体虚也能滋阴壮阳延缓衰老。生活中常见的排骨、鸡肉以及鸭肉等在炖制时都能加入适量的鹿茸，炖好以后食其肉喝其汤最有利于人体对鹿茸中营养成分的吸收与利用。

首先说说鹿茸怎么食用：第一种是用鹿茸泡酒，我们将鹿茸片加入50度以上的白酒中，浸泡一段时间之后，就可以饮用

第二种是将鹿茸做成粉末，睡觉前用盐开水冲泡服用等食用方法

然后我来说说用鹿茸怎么做好吃：第一种用鹿茸作为辅料，与鸡鸭等放进锅中炖熟，做出来的汤汁鲜美营养健康。最有名的就是鹿茸淮山竹丝鸡汤：我们取淮山、鹿茸、竹丝鸡，弄干净后切块

鹿茸性温而不燥，作为医疗保养品，具有生精补髓、养血益阳、强筋健骨之功效，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的强身和提高机体功能作用。取鲜茸片，与鸡（鸭、鹅、鸽、猪瘦肉）、枣或其它佐料置在电煲或沙锅内炖3—5小时，之后食用，用不完保存好分次用之。这个效果是不错的，您不妨试一试。希望我的回答对您有帮助

鹿茸是一种中药，中医认为性味比较甘、平、温，主要入肝、肾两经。鹿茸是热性药物，有补肝肾、壮阳、强筋骨、通经络的作用。日常生活中的用法有以下几种：

1、鹿茸可以切两片泡水，开始的时候用开水泡，同时盖上盖闷一会再喝；

2、鹿茸也可以打成粉，装袋后泡水当茶饮；

3、鹿茸也可以泡酒，可以再加其它的鞭、蛇、枸杞子等一起泡，取其温补的作用；

4、鹿茸还可以跟其它的鸡、龟来煲汤，即可以在日常生活中喝鸡汤、煮鸡、炖鸡时，往里边加几片鹿茸，温补的作用更强。如果是和龟煮在一块，可以使滋补肝肾的功能加强，因为龟是滋阴的，鹿茸是壮阳的，搁在一起可以将肾阴、肾阳一起调补。所以，鹿茸是比较好的食材，但是因为它是温热的，是强壮的药物，如果平时感觉到自己经常口干舌燥或者是阴虚内热或者是湿热内盛的人，不要擅自乱吃鹿茸，否则会使病情加重，所以一定要在医生的指导下服用。

身体发烧38度的话，不一定跟吃鹿茸有关系，因为吃鹿茸是不会导致发烧的，考虑身体有细菌或者病毒感染的情况，建议到医院化验一下血常规看一看。目前来说，这种情况可以服用布洛芬片退烧治疗。平时注意多喝水有利于病情的恢复。保持乐观积极的心态，吃了油腻的食物就不要吃了。

考虑是鹿茸引起的体内燥热，建议多喝水，注意监测体温变化。适当饮水加强新陈代谢，逐渐将鹿茸的作用削减下去那样的话，症状就会好很多了，定时监测体温，避免出现高热的情况。

鹿茸是一味名贵的中药，是梅花鹿带茸毛的幼角，其中含有丰富的糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质、磷脂，具体的吃法有以下几种：第一种，可以用鹿茸泡酒喝，具有良好的壮阳、行气功效；第二种，可以将鹿茸磨成粉末，然后用开水冲泡喝；第三种，鹿茸可以和大米煮成粥喝；第四种，鹿茸可以泡茶喝；第五种，鹿茸与鸡、鸭炖成汤喝。

鹿茸性甘平温，入肝、肾经，属于热性药物，具有补肝肾、壮阳、强筋骨、通经络的作用，鹿茸可以切片泡水饮用、打粉代茶饮，还可与鞭、蛇、枸杞泡酒，取其温补作用。日常生活中可将鹿茸与鸡、龟煲汤，温补作用更强，龟可滋阴、鹿茸可壮阳温补，两者合用阴阳双补。对于口干舌燥、阴虚内热、湿热内盛者，不应擅自食用鹿茸，以免导致病情加重，应在医生指导下服用。

鹿茸是一种非常珍贵的药材，是未骨化的雄鹿角。鹿茸有补肾阳、益精血的作用。可以配伍其他补阳药物一起煎汤服用，例如巴戟天、锁阳、肉苁蓉等。还可以用鹿茸泡酒饮用，应注意高血压患者以及糖尿病患者禁止服用。除此之外还可以将鹿茸研磨成粉末状，每次冲服0.5g-2g即可。应注意阴虚火旺患者以及阴虚风动患者禁止使用。

考虑是鹿茸引起的体内燥热，建议多喝水，注意监测体温变化。

可将鹿茸切片服用，用于神经衰弱、体虚怕冷、劳伤虚损、补气养血，还可增强性功能的有效成分会与水果和蔬菜中的鞣酸发生反应而被破坏，因而属配合禁忌；凡患新感染而发热的疾病和突然发生剧烈痛证的人，都属暂忌。

鹿茸是一种很好的中药，对提高人体的免疫力有很大的帮助。吃鹿茸的方法有很多种，含药可将鹿茸片放入口中，经唾液化后，再慢慢咀嚼后再咽下去，这种方法效果最好，且吸收效果最好。此外鹿茸也可通过冲服的方法，将其研成粉末，用淡盐水送服。同时也可以用鹿茸泡酒，每次10-15毫升。还有一些人把鹿茸，茶叶混合，不定时地频饮，反复冲泡几次之后，就会把鹿茸和茶一起嚼咽下去。综上所述，鹿茸是很好的补品，切忌过量食用，鹿茸吃得太多，往往会引起鼻血症状的出现。

这个中草药是个大补之品，这个可以泡水喝，也可以煮着喝的，作用都差不多的建议，这个若是想泡水喝的话，这个就是可以泡3-4次左右即可，若是煮着喝的话，就一次即可

鹿茸是名贵药材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。鹿茸具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的强身作用。服用本品宜从小量开始，缓缓增加，不宜骤然大量食用，以免阳升风动，或伤阴动血。阴虚阳盛者忌用。鹿茸的食用方法：1、鹿茸泡酒；2、鹿茸做菜；3、鹿茸磨粉；4、煎煮药粥；5、散剂吞服：鹿茸则直接烘干，加工成粉末状，或到药店购买现成的鹿茸粉，装入事先准备好的空心胶囊中，置于密闭容器里，放在阴凉通风处。每次1～2粒，以白开水送服，也可以直接将粉剂放在口中，以其它药液、粥饮或温开水冲服。

食法1 在长江以南及东南沿海地区，取茸片5g(上，中，下段搭配)，红枣1枚，生姜1片，米酒少许装入有益的杯中，加半杯水，盖严盖后置锅内隔水炖蒸.锅水沸腾后改用文火炖2～3小时，便可用之(初食者有口干，眼红，心跳加速等反应时，应停止食用，这是虚不受补.无症状者，每隔一日食一次，用量逐渐加至10g.食法2 在长江以南及东南沿海地区，取茸片25～30g，与鸡(鸭，鹅，鸽，猪瘦肉)，枣或其它佐料置在电煲或沙锅内炖3～5小时，之后食用，用不完保存好分次用之.食法3 在台湾，把鲜茸洗净切片，泡入50°以上的500ml白酒中，浸泡二周后，每日服10～25ml，3次／日饮酒服用.食法4 在东北，人们喜欢将鹿茸10g，人参10g，枸杞15g，五味子10g等中草药配伍泡入50°以上的500ml白酒中，服用；或粉成末状食用；或粉成末与其它中草药配伍装成胶囊后服用；或切片含化嚼食服用(如年轻而无阳虚者服用本品，可能引起全身燥热，鼻出血，口干唇裂等副作用，年轻朋友需根据自身情况慎用).

鹿茸性温而不燥，作为医疗保健品，具有生精补髓、养血益阳、强筋健骨之功效，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的强身和提高机体功能作用。可将鹿茸切片服用，用于神经衰弱、体虚怕冷、劳伤虚损、补气养血，还可增强性功能。鹿茸片可口服，每次3~5片(每片0.2克)，一日两次。或者泡酒饮用。食用时间并无严格的要求，通常以空腹的时候为最适合。取茸片5g(上、中、下段搭配)、红枣1枚、生姜1片、米酒少许装入有益的杯中，加半杯水，盖严盖后置锅内隔水炖蒸。锅水沸腾后改用文火炖2～3小时，便可用之(初食者有口干、眼红、心跳加速等反应时，应停止食用，这是虚不受补。无症状者，每隔一日食一次，用量逐渐加至10g；高血压、心脏病患者，食用时应遵医嘱)。干茸片40g（鲜片100）泡入50°（V/V）以上的白酒中，浸泡二周后，每日服，2次/日饮酒服用。鹿茸片（鲜片烘干）研末冲服，每次1-2g，日服一次或茸片含化嚼食服用。

1：干茸片20g（鲜片100克）泡入50°以上的白酒中，浸泡二周后，每日服25－50ml，2次/日饮酒服用。 2：将鹿茸片（鲜片烘干）研末冲服，每次1－2g，日服一次或含化嚼食服用。 3：用鹿茸片炮制药茶饮用，最后嚼食服下，每次0.5g可隔日饮用。 4：用鹿茸片（粉）与小米（或粳米）熬制成粥食用，每次0.5g为宜。 5：用小米（或粳米）煮粥，食粥时调入参茸粉（白参50g、党参100g、鹿茸3g共研细末）及糖少许每日一次。 6：取茸片10－15g与鸡（鸭、鹅、鸽、猪瘦肉等）、枣或其它佐料置在电饭煲或沙锅内、炖3－5小时后食用，可分多次食之。

有以下几种吃法1：干茸片20g（鲜片100克）泡入50°以上的白酒中，浸泡二周后，每日服25－50ml，2次/日饮酒服用。2：将鹿茸片（鲜片烘干）研末冲服，每次1－2g，日服一次或含化嚼食服用。3：用鹿茸片炮制药茶饮用，最后嚼食服下，每次0.5g可隔日饮用。4：用鹿茸片（粉）与小米（或粳米）熬制成粥食用，每次0.5g为宜。5：用小米（或粳米）煮粥，食粥时调入参茸粉（白参50g、党参100g、鹿茸3g共研细末）及糖少许每日一次。6：取茸片10－15g与鸡（鸭、鹅、鸽、猪瘦肉等）、枣或其它佐料置在电饭煲或沙锅内、炖3－5小时后食用，可分多次食之。

鹿茸含有25种氨基酸，多种维他命等，可以提高人体免疫，促进造血功能。健康的人是可以吃的。鹿茸是大热补品，非常适合体质虚寒，表现为畏寒、手足发凉、胃脘冷痛等症状的人服用。最常见的吃法是煲汤。取鹿茸片5~10克，与鸡(鸭、鹅、鸽、猪、牛、羊)肉、大枣、枸杞子、莲子、百合、当归、人参等随意搭配，放入电饭煲或砂锅内炖3~5小时，之后食用

嗨。它是一种温热性的保健品，具有生精补髓、养血益阳、强筋健骨等功效，对于身体虚弱、久病后的病人，有较好的强身健体、增强机体功能的作用。鹿茸可以切片服用，用于治疗神经衰弱，体虚怕冷，劳损，气滞血瘀等症，也可以提高性功能。一天两次，一次3~5片，可以口服鹿茸片，每次0.2克。也可以泡酒喝吃东西的时间没有严格的要求，一般空腹时吃比较合适。将片子5g(上、中、下段)，红枣1枚，生姜1片，米酒少许，装入一杯有益的杯中，加半杯水，盖好盖后放入锅内隔水炖煮。锅中的水煮沸后改为文火煲2~3小时，即可使用(初食者有口干、眼红、心跳加快等反应时，应停止食用，这是虚不受补的。没有症状的，每隔一天吃一次，用量逐渐增加到10g；高血压、心脏病患者，服用时，应遵照医生的嘱咐)。干40g(鲜片100)加入白酒50°(V/V)以上，浸泡2周后，每日服25~50ml，每日2次，每日1剂。将鹿茸片(鲜片烘干)研末冲服，每次1-2g，每日1-2次，或将鹿茸片含化嚼服。

鹿茸是补肾壮阳的药物，药性比较热。用法是将鹿茸锉成粉末，冲服，一般3–5克。不过建议您不要乱用，不知您的儿子年龄多大，是否属于肾阳虚?如果用之不当，对人体会有损害。最好找中医看看，是否适合服用。

鲜鹿茸自己不好加工的~建议您直接泡酒吧~天天喝一点酒也很方便~

记得用高度白酒，原酒最好~！酒的功效之一就是消毒~另外可以有助药效的发挥~

我是养鹿的养殖户，希望我的个人经验之谈对您有所帮助。您所说的“据说鹿茸里有寄生虫”，首先它只是个据说，然后呢需要给您解释一下的是，凡是里边有寄生虫的应该都不可能上市进行销售，因为那已经是“坏茸”了，也就是其他行业说的残次品，不合格品，报废品等等。一旦有寄生虫，您就是煮了，也不能吃。所以排除寄生虫这一说法。是不是有寄生虫，不管是干茸还是鲜茸，您闻一闻是不是有腐烂的味道，是不是有臭味就可以判断了。因为只有腐烂了才会生虫啊。再说说鹿茸的吃法。无论是干的还是鲜的，都可以泡就，炖汤，或者是直接研磨成粉之后煲粥或是直接灌装在空胶囊壳里直接服用。效果是各有侧重，同时对不同的服用对象来说，也应该采取不同的服用方式。效果是一样的，只是使用了不同的服用载体之后，自然会有其他方式所没有的效果。比如炖汤和泡酒相比，炖汤则除了鹿产品本身的功效之外，还会有美容养颜，滋补的功效，这也就是炖品的效果，自然泡酒不会具备。但是泡酒的鹿产品呢，就会比炖品多一个活血化淤的功效，喜欢喝酒的可以选用泡酒，女士不愿意沾到酒精的呢，就可以炖汤。觉得鹿产品的微微腥味自己无法接受的，则可以使用胶囊，就是这个道理。但是效果都是鹿产品的效果，一样的，只是鹿产品效果之外的附加效果各不相同，因人而异。希望对您有帮助，有问题了欢迎探讨！

鹿茸在做成成品的时候是加工过的，您放心吧。别吓到自己。还有炖服的效果也挺好的，吃鹿茸最好从少量开始服用。

鹿茸作为医疗保健具有生精补髓，养血益阳、强筋健骨、抗衰老、延年益寿之功效。用于虚劳赢手、眩晕、肾虚、耳鸣、目暗、腰膝酸软、阳痿、滑精、子宫虚冷、崩漏带下、神经衰弱、失眠、健忘等症。

食法1：干茸片40g（鲜片100）泡入50°（V/V）以上的白酒中，浸泡二周后，每日服，2次/日饮酒服用。

食法2：将鹿茸片（鲜片烘干）研末冲服，每次1-2g，日服一次或茸片含化嚼食服用。

食法3：用鹿茸片炮制药茶饮用，最后嚼食服下，每次0。5g可隔日饮用。

食法4：用鹿茸片（粉）与小米（或粳米）熬制成粥食用，每次0。5g为宜。

食法5：用小米（或粳米）煮粥，食粥时调入参茸粉（白参50g、党参100g、鹿茸3g共研细末）5g及红糖少许和匀服用每日一次。

食法6：取茸片与鸡（鸭、鹅、鸽、猪瘦肉等）、枣或其它佐料置在电饭煲或沙锅内、炖3，5小时后食用，可分多次食之。

建议您可以看看一下这几个菜谱，这个我也是从网上搜出来的给您。

配方鹿茸粉6克，水发口蘑5克，水发海参10克，冬笋5克，大虾10克，豌豆5克，熟鸡脯肉10克，鸡肉50克，水发干贝5克，鸡蛋清1个，火腿5克，精盐2克，味精2克，鸡油15克，料酒10克，上汤250克，湿淀粉25克。

制作：

1．将鸡肉砸成泥，放入碗内，加入蛋清、上汤、味精、盐搅匀

2．把海参、大虾、熟鸡脯肉切成2厘米见方的块；火腿、口蘑、冬笋切成2厘米见方的块；干贝撕开。

3．炒锅内放入清水，烧八成沸时，将鸡泥放入锅内，凝固成疙瘩状，氽熟捞出。将海参、大虾用开水氽后，控净水分。

4．炒锅内放入上汤，加入盐、料酒、鸡泥疙瘩、海参、大虾、熟鸡肉、干贝、火腿、豌豆、口蘑、冬笋；烧沸后，撇净浮沫，放入味精、鹿茸粉，用湿淀粉勾芡，淋上鸡油，盛入汤碗内即成。

功效补气血，壮元阳，健筋骨，益精髓。适用于肾阳虚之阳痿，滑精，早泄，腰膝酸冷，虚寒带下，精亏眩晕，耳鸣等症

[食法]既可单食，又可佐餐。

鹿茸蛋

【材料】鹿茸粉0。3克，鸡蛋1个。

【制法】鸡蛋拣一头敲打一个小洞，将鹿茸粉放进去，入锅煮熟去

鹿茸用来炖什么好？

鹿茸片什么样的好？

中药材鹿角胶和鹿茸区别在哪里？

鹿茸泡酒有什么好处？

鹿茸泡酒的好处有：1、提高人体的免疫力，增强人体的抵抗力，能够让身体少生病。2、能够改善睡眠，提高睡眠的质量。3、能够减轻疲劳感，让人体更加的有精力，工作时的效率也会更高。4、能够补气补血的效果，起到一个调理身体的效果，对于男性，有一定壮阳的功效。

如何鉴别鹿茸的好坏？

雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。

鹿茸种类可按两种主要的分类方法划分：

1。按鹿种分类有梅花鹿茸、马鹿茸、白唇鹿茸、水鹿茸、驼鹿茸、驯鹿茸、杂种鹿茸等。

2。按收茸方法可分为锯茸和砍茸

锯茸分为：梅花鹿的二杠、三杈、椎角、再生锯茸等。马鹿的三杈、四杈、椎角和再生锯茸等。

砍茸分为：梅花鹿的二杠和三杈砍茸，马鹿的三杈和四杈砍茸。

(二)收茸的要求

1。收茸的一般要求一般3岁(头锯)梅花公鹿虽绝大部分能生长出三杈型鹿茸，并比二杠型鹿茸增重40%～50%，但由于其年龄小，脱盘晚，生茸期相对短，所生产的三杈型鹿茸一般都干瘦细小，达不到高等级要求，价值也低，所以应收二杠型鹿茸。4岁(二锯)公鹿大部分可

收三杈型鹿茸，但对鹿茸干瘦细小者可收取二杠型鹿茸。5岁(三锯)以上的公鹿基本达到体成熟，所生鹿茸粗大肥嫩，应收取三杈型鹿茸。对于那些茸型不整、分枝不规则等非规则形状的鹿茸，应在枝杈顶端饱满时收取畸形(怪角)茸。收获怪角茸时应防止“穿尖子”，骨化程度过大。

2。梅花鹿二杠砍茸要求：粗壮、肥嫩、虎口饱满、长短适宜，优级茸干重(估重)不低于250g。

3。梅花鹿三杈砍茸要求：茸形规整对称，嘴头饱满肥嫩，挺圆，优级茸干重不低于1750g。

4。马鹿(白唇鹿)：一般以收三岔型鹿茸为主，但对于长势旺盛、茸体粗大、茸形规整、肥嫩、嘴头粗壮的鹿茸也可收四岔型茸。

5。水鹿：主要收取二杠和三杈型茸。

三、收茸适期

鹿茸是药材，必须在骨化前的生长阶段收获。适期合理收茸是保证鹿茸质量，提高养鹿经济效益的重要技术环节。鹿茸的生长速度和成熟时间因鹿种、年龄、气候、营养状况及个体不同而异，鹿场应根据历年生产状况和自身条件灵活确定收茸期。在收茸期间，技术人员须每天定时观察鹿茸的生长状况，根据市场行情，确定每头公鹿的收茸日期。下面介绍几种茸的大致收获日期。

(一)梅花鹿锯茸

成年公鹿生长的二杠茸，如主干和眉枝粗壮，长势良好，应适当延长生长期；对细条茸和幼龄公鹿长出的二杠茸，可早收。成年公鹿长出的三杈茸，如茸大形佳，上嘴肥嫩，应延长生长期，收大嘴三杈茸。对于顶沟长、掌状顶和其他类型的畸形茸，也可适当晚收。但对于茸根出现黄瓜钉、癞瓜皮的三杈茸，应早收。

(二)梅花鹿砍头茸

砍头茸的收获时间应比同规格的锯茸提前2～3天。二杠砍头茸应在主干粗壮、顶端肥满、主干与眉枝比例相称的生长旺期收取。三杈砍头茸在主干上部粗壮、主枝与第二侧枝端丰满肥嫩、比例相称、嘴头适当时期收取。

(三)马鹿锯茸

成年马鹿生长的三杈茸，嘴头肥壮，茸大形佳，应尽量收大嘴三杈茸，到顶端拉沟前收获。头锯、二锯和成年马鹿的鹿茸出现细杆瘦条者，嘴头不能放得太大，尽量早收。放四杈的马鹿茸，在第五侧枝分生前、嘴头粗壮期收取。

(四)再生茸和初角茸的收获

在7月中旬前锯取头茬茸的公鹿，到8月中、下旬都长出不同高度的再生茸(二茬茸)。再生茸在配种前根据茸的高矮老嫩程度分期分批收取。

育种公鹿初角茸长出了3～5cm时，距角柄2。5cm以上锯去尖端，刺激茸的生长，使角基放粗，以提高以后的茸产量和质量。此种方法称为“墩基础”。

祝运

鹿茸与什么煲汤好？

介绍食用鹿茸的几种常用方法：

1。泡制药茶2。煎煮药粥3。浸泡药酒4。散剂吞服5。药膳调食建议制成散剂吞服，方法是鹿茸则直接烘干，加工成粉末状，或到药店购买现成的鹿茸粉，装入事先准备好的空心胶囊中，置于密闭容器里，放在阴凉通风处。每次1～2粒，以白开水送服，也可以直接将粉剂放在口中，以其它药液、粥饮或温开水冲服此法保存食用都很方便药效吸收较完全。再推荐两个简单的鹿茸菜品：鹿茸蒸蛋：

〔原料及制法〕鹿茸5g，研细末，鸡蛋2个。鸡蛋敲破，倾入碗中，放入鹿茸及盐、胡椒粉，一并调匀，蒸熟食。

〔功效〕补肾壮阳、益精血，鸡蛋补血。用于体弱阳虚，精血不足，阳痿，夜尿多，手足欠温，或血压偏低。

鹿茸汤：（鹿茸最常见的吃法要数煲汤了。）

取鹿茸片5～10克，与鸡（鸭、鹅、猪、牛、羊）肉、大枣、枸杞子等随意搭配，放入电饭煲或沙锅内炖3～5小时之后食用。