竹豆可以做豆浆吗？

黑豆、黄豆等都可以做豆浆，但一般首选黄豆。不过从营养的角度上来讲，

还是五谷豆浆最好，豆浆中含有大豆卵磷脂。五谷豆浆：干黄豆60g，干大米10g，干小米10g、干小麦仁10g，干玉米渣10g。希望能帮到您，祝您生活愉快。

为什么黄豆先泡？

大豆外层是不能消化的膳食纤维的层，它可以防止大豆蛋白被人体吸收。在这样做之前奶浸泡大豆，可使其外层软化，然后粉碎，过滤，充分加热相对提高大豆营养物质的消化和吸收率（可达90％，只有65％煮大豆）。另外，由于用的污垢上豆皮的层，如果浸泡很难彻底清洁。用豆浆在浓度，营养吸收率，口感，香味等制成干豆都比不上用泡豆浆豆制成。因此，最好是浸泡做黄豆之前，可以提高破碎效果和浆料率和健康。黄豆，直接做的人偶尔还是经常喝可不好。

中国

不能直接做用清水泡豆奶粉

有些人为了图省事，清洗后豆子浸泡大豆和豆泡的水直接定时做豆浆。这种做法有失妥当。大家都知道，浸泡大豆一段时间后，水的颜色会变黄，水出现了很多水泡[52石斛网www.52shihu.com]，这是因为大豆碱性大，由于浸泡后发酵。尤其是夏天，更容易产生异味和变质，滋生细菌。这样不仅有由大豆风味的基础上，豆浆不好吃，但不是健康的，谁喝酒有害健康之后，可能会引起腹痛，腹泻和呕吐。因此，豆浆确信水洗前几次浸泡，去除黄碱，后然后把水生产。这是需要做出的豆浆口感好，而且卫生和健康的保证。切不可图省事，用浸泡的水，使牛奶直接，以免损害自己的健康。

中国豆渣妙用

做牛奶的掉渣的其余部分最好不要扔掉，豆渣是个好东西，豆渣富含粗纤维，具有润肠通便的功效，常吃可以预防便秘。而且，豆渣和蔬菜或炸萝卜糕，玉米饼等制成的配料，味道很鲜美，您不妨一试。

什么人不能吃竹豆？

竹豆、冬瓜、薏米有相似相同的功效，有利水除湿、消肿解毒、解暑除烦、清热生津的功能，还能起到瘦身减肥的作用。对治疗水肿，脚气，黄疸，便血，肿痛等疾病有很好的效果。竹豆的做法也很多，可以做粥，做汤，也可以与大米同煮做饭食用。竹豆炖汤，清香的香味沁人心脾。

禁忌：腹泻，肠胃不好的人群应尽量少食用竹豆。

竹豆和绿豆一起煮水喝吗？

竹豆和绿豆可以一起煮水喝。因为这两样食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，吃了可以补充蛋白质和补钙，有清热解毒、补血益气、增强体质的功效，不过不能吃太多，最好是要均衡饮食，荤素搭配就可以的了。

竹豆能和苦瓜铜骨炖吗？

现在是夏天，可以选择几款解暑的汤苦瓜汤材料：糯米粉、苦瓜、哈密瓜、枸杞、白糖。做法：1、把糯米粉倒入盘子中加温水揉好2、准备好所有材料3、把苦瓜切成粒用清水冲洗，哈密瓜切丁4、把揉好糯米粉搓成小汤丸5、锅里倒水开后放入小汤丸煮熟透6、捞出放入凉水中7、锅里倒水把所有材料一起放入煮开，等小汤丸浮起关火调入白糖即可8、乘出来苦瓜哈密瓜的清香扑鼻而来，让人流口水，热吃可以，放凉吃也好吃，吃起来稍稍带点苦味，不过很清甜海米丝瓜豆腐汤材料：丝瓜、嫩豆腐、海米、姜丝、盐、鸡精、芝麻油、葱花。做法：1、海米洗净用水泡好；丝瓜切条2、豆腐切块，姜切丝3、汤锅里烧水，待水起泡时放入姜丝和海米4、水烧开，海米可稍煮几分种5、然后放入豆腐块6、等水再次开后，放入丝瓜7、丝瓜煮熟透后，放盐、鸡精、芝麻油、葱花冬瓜竹豆排骨薏米汤材料：排骨、冬瓜、竹豆、薏米、姜。做法：1.排骨洗净，入沸水中焯2分钟去血水，捞出冲凉水沥干2.冬瓜洗净切块（不要把皮去掉，皮有解暑的功能），姜切片待用3.竹豆、薏米用清水浸泡15分钟，洗净沥干水份待用4.把所有材料放入电高压锅里，一次性注入足量水，调成煲汤档（大约是40分钟）5.放盐调味，即可盛碗中。

竹豆是什么东西有什么营养价值要怎么吃才健康？

和冬瓜、薏米一样，有利水除湿、消肿解毒、解暑除烦、清热生津的功能，还能起到瘦身减肥的功效.冬瓜竹豆薏米排骨汤材料：排骨、冬瓜、竹豆、薏米、姜1.排骨洗净，入沸水中焯2分钟去血水，捞出冲凉水沥干2.冬瓜洗净切块（不要把皮去掉，皮有解暑的功能），姜切片待用3.竹豆、薏米用清水浸泡15分钟，洗净沥干水份待用4.把所有材料放入电高压锅里，一次性注入足量水，调成煲汤档（大约是40分钟）5..放盐调味，即可享用~【竹豆】有利水除湿和排血脓，消肿解毒的功能。对治疗水肿、脚气、黄疸、便血、痈肿等病有明显疗效，更可以起到瘦身、减肥的功效，可以做粥、做汤，也可与大米同煮，做饭食用，也可与小麦等粮食混磨制作面条。竹豆炖汤，其香沁入心脾。

竹豆和绿豆有哪一些区别？

竹豆和绿豆可以一起煮水喝。因为这两样食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，吃了可以补充蛋白质和补钙，有清热解毒、补血益气、增强体质的功效，不过不能吃太多，最好是要均衡饮食，荤素搭配就可以的了。