吃蛇胆怎么加工？

因为蛇胆有轻微的毒性，食用不当会致命，最好就不要多吃。一般的吃法就是生吞，但这是一种民间偏方，不值得推广。用65度以下的纯白酒兑后泡一段时间饮用，或者干脆蒸熟了吃。-蛇胆的加工方法：蛇胆酒：鲜蛇胆在泡制胆酒之前，应先用清水洗净血污，并用少量的白酒浸5分钟左右。捞出控干后放置在备用酒的瓶中，以56℃以上的粮食白酒为宜。一瓶500毫升的白酒中，可放入2~5枚蛇胆。

您最好是用酒泡着服用。鲜蛇胆洗净剪开，放入500毫升的粮食白酒中，这种泡法一般是先泡先喝，也可将鲜胆汁挤入盛酒的杯中直接饮用。您最好是用酒泡着服用。鲜蛇胆洗净剪开，放入500毫升的粮食白酒中[52石斛网www.52shihu.com]，这种泡法一般是先泡先喝，也可将鲜胆汁挤入盛酒的杯中直接饮用。鲜蛇胆在泡制胆酒之前，应先用清水洗净血污，并用少量的白酒浸5分钟左右。捞出控干后放置在备用酒的瓶中，以56℃以上的粮食白酒为宜。一瓶500毫升的白酒中，可放入2～5枚蛇胆。将蛇胆汁置开水中服用，每次半个，对治疗小儿惊风有特效。蛇胆汁调麻油，涂于痔疮上，有明显的镇痛作用，蛇胆对酒吞服，可治眼雾不明，皮肤热毒及痱子。

吃蛇胆好吗？

报讯在我国烹蛇为食已有两千多年历史。反映汉代及汉代以前风土人情的《山海经》一书中，就有南方人吃蛇以防治疾病的记载。所说吃蛇肉能消除疲劳、延缓衰老。尤其是蛇胆，具有极好的清热明目、祛风化痰、疗疳杀虫的功能；蛇血具有活血、祛风、镇痛的作用，因而备受人们的青睐。生吃蛇胆是否无问题？

有人因生吃蛇胆蛇血而死

有些人认为蛇胆是好东西，食蛇时弃之可惜，于是生饮蛇胆汁及蛇血成为一种时尚，并流行于宴席、餐桌上。一些蛇店并专售卖蛇胆，有久咳未愈、风湿骨痛者，到蛇店求购蛇胆，蛇店当即抓出活的毒蛇，在腹部剖一小口，将蛇胆挤出，放于一小杯上，供顾客生吃或以酒冲服。其实这是一种不卫生、不科学的饮食嗜好。

某报曾报道：有人因饮服生蛇胆、蛇血，出现高烧、腹痛、腹泻，最后导致死亡。尽管这则消息称对生饮蛇胆、蛇血而致死的原因尚不得而知，但医学研究已经证明，蛇是许多肠道传染病致病菌如沙门菌的携带者，其携菌率可达50％，蛇胆的携菌率则更高。

特别是由于蛇为一种凶猛的爬行动物，以鼠、蛙、鸟等为食，常感染一些人兽共患的寄生虫病，如蛇舌状虫病。

判断一个人是否得了蛇舌状虫病，可根据如下几点：其一，发病前（特别是一个月左右）是否生饮过蛇胆汁、蛇血。这一点十分重要，是判断是不是此病的先决条件。其二，长期反复发生的不明原因的发烧，或腹痛、腹泻等症状。其三，血液检查发现白细胞和嗜酸性粒细胞增高。其四，肝脏和其他部位不适。其五，纤维结肠镜检查，发现肠息肉，并从剥脱的肠粘膜中查到幼虫。

预防蛇舌状虫病的最好办法，是掌握科学、卫生的饮用蛇胆、蛇血的方法。正确的饮用方法应该是：将蛇胆蒸熟后食用，或用高浓度酒浸泡后服用。

吃蛇胆应蒸熟或用酒浸泡

一般可将新鲜蛇胆一枚切开，置于250毫升50度以上白酒中，密封浸泡一个月以后饮用。食用蛇血应注意取血部位，可将蛇头朝上吊起，截断蛇尾部取血，能防止呼吸道或食管中的虫卵混入血中，然后加入等量的50度以上的白酒，密封一个月后服用。

参考资料：

蛇胆有寄生虫吗？

依据您所叙述的状况，作出下列回应。沒有必需采取任何防范措施。通常情况下，胃液具备较强的消化吸收工作能力，裂头蚴可能会进到胃并被杀掉会被消化吸收掉。除此之外，裂头蚴未必藏于蛇胆中。建议生吃蛇胆一定要挑选较为靠谱的蛇胆较为好，而且一定得用高浓的纯粮酒浸泡以后再服食。

蛇胆川贝批把膏的功效与作用有哪些？

蛇胆川贝枇杷膏本品为棕红色至棕色的半流动液体;气香，味甜、微辛凉。方中药物配伍，共凑具有润肺止咳，祛痰定喘的功效，临床适用于治疗燥邪犯肺引起的咳嗽咯痰、胸闷气喘、鼻燥、咽干喉痒等症，治疗效果显著。方中药物都是临床上常用的中药，且治疗效果显著，副作用小，使用方便等优点，有需要的患者可以放心使用

蛇胆怎么吃才安全而且有不失功效具体说明点谢？

比较安全的方法可以把蛇胆割破，将胆汁倒入50度以上的白酒中一起服下。或者整个蛇胆放入酒中直接吞下也可以。

其实蛇胆内都是胆汁，非常安全，唯一有点不卫生的地方就是取出的蛇胆可能会带有寄生虫卵。

蛇胆川贝枇杷膏的功能主治？

润肺止咳，祛痰定喘。用于燥邪犯肺引起的咳嗽咯痰、胸闷气喘、鼻燥、咽干喉痒等症。