砂仁的功效与作用及食用方法有哪些？

砂仁是中药，具有化湿行气，温中止泻，安胎的功效，建议你通过胃镜检查确定病因[52石斛网www.52shihu.com]，然后再对症治疗，不要盲目用药，饮食上要以清淡易消化为主。

您好！很高兴为您解答问题，砂仁的功效与作用是：温脾开胃、止呕止泻、理气安胎、化湿行气。食用方法：砂仁粥、砂仁鲫鱼汤、砂仁焖排骨等。

砂仁的功效和作用是什么？

原发布者:风林网络资料库

大砂仁和小砂仁有啥区别？

砂仁具有哪些药用价值？

砂仁为姜科植物阳春砂（our。）的干燥成熟果实或种子，又名春砂仁，阳春砂，药用或做增香调味品使用。主产于广东、广西、海南、云南，福建亦有栽培。

（一）砂仁成分

砂仁（河北）可食部为100%，每百克含水分12。8克、蛋白质6。5克、脂肪1。9克、碳水化合物35。1克、胡萝卜素0。18毫克、维生素B10。02毫克、维生素B20。16毫克、维生素E0。01毫克、钾46毫克、钠10。9毫克、钙91毫克、铁0。6毫克、锰7。6毫克、锌3。99毫克、铜1。43毫克、磷20毫克，还含有乙酸龙脑酯、α-樟脑、α-龙脑、柠檬烯、芳樟醇、橙花椒醇等。

（二）砂仁药用

砂仁味辛，性温。具有温脾、健胃、行气调中、消食、安胎的功效；用于治疗胃脘痞闷、食积不消、恶心、呕吐、虚寒便痢、胃弛缓、神经性胃痛、妇女腹痛等症。砂仁果壳也药用。药材市场、医院、药店销售。

（三）砂仁食用

芳香浓烈，用做调味品，具有增香添味、去腥解腻的作用。制卤菜、卤汤时常用。农贸市场、调味品商店销售。

（四）市场分析

砂仁为常用名贵中药材品种。本品用量日渐扩大，除医疗配方和生产中成药用外，又属卫生部确定的食用药品之一，故为药食两用之品。本品国产仅500吨；其他从国外进口。故可适当发展生产，以满足市场需求。另外，砂仁新鲜茎叶可以综合利用，蒸馏出砂仁叶油供出口换汇，目前国内市场价格每千克在70元以上。

砂仁和香砂是否一样？

不一样

香砂一种植物的果实，气味辛凉，常被用作香料。

砂仁既免除熟地滋腻碍胃之弊，又可引熟地归肾。

参考资料：

大砂仁和小砂仁有啥区别，用途效果一样吗？

大砂仁和小砂仁分别是指香砂和春砂。香砂和砂仁不仅外观有区别，功效上区别也很大。

香砂主要用于因寒湿阻滞，脾胃运化无力，消化机能减弱所致的消化不良，如食后腹胀、不思饮食、嘈杂不适、呕吐酸水、四肢倦怠无力、面色萎黄等症。对于中气不运而导致的胃脘满闷或泛吐酸水等症状及大便时溏时泄、肠鸣、倦怠无力的湿阻脾胃的泄泻尤为适宜。

春砂可观赏也可药用，初夏时可赏花，盛夏时可观果。果实可以药用，以广东阳春的品质最佳，只要可治脾胃气滞、腹痛难耐、宿食不消、噎膈呕吐、寒泻冷痢。追问

春砂呢

看你说的，香砂仁和春砂仁，效果差不多都一样啊，香砂仁是大还是小砂仁？

砂仁有哪些生长习性？

砂仁的生长习性：砂仁为姜科多年生草木，高1。2～3m，根状茎匍匐地面横走，其顶芽萌发向上长成幼笋，逐渐发育成第一、第二、第三分生植株，最后形成砂仁群体。所以，它的根状茎为砂仁繁殖的材料。

砂仁种子成熟度不一致，且种皮具有厚壁角质层和油胞层等，透水性差。因此，发芽慢，而且不整齐，生产上常先在沙床上催芽，再育功苗移栽大田。

砂仁种植后2～3年进入开花结果期。由于其花的花药隐藏花大唇瓣里，柱头高于花药，花粉不能自然落在柱头上，也不利于昆虫传粉，故自然结实率一般只有5%～6%，每667m2产量1。5～2。5kg。广东研究人工辅助授粉，结实率提高到40%～80%，产量提高到15～25kg。云南产区研究选择活动期与砂红花期相吻合的传粉昆虫，使自然结实率提高到20%～40%，大面积的平均每667m2产量提高到10～20kg。

砂仁属热带南亚热带季雨林植物，喜高温，喜湿怕旱，种植土壤含水量宜在22%～25%左右，在孕蕾和开花结实期空气相对湿度在90%以上。

砂仁生长发育需要一定的荫蔽环境。1～2年生幼苗的荫蔽度较大，以70%～80%为宜，到了开花结果年限，适宜的荫蔽度为50%～60%。烈日照射，茎叶枯黄，易发生日灼病和叶斑病。