凤尾菇瘦肉汤怎么做好吃？

凤尾菇瘦肉汤的家常做法

材料

干面条

1包，肉丝

150g，鱼丸

6颗，虾仁

150g，鲜黒木耳

3朵，高丽菜

适量，胡萝卜丝

适量，红葱酥油

2大匙，葱

2支，水

1米杯，酱油膏

1大匙，鸡粉

1小匙，白胡椒粉

适量，酱油膏（腌肉丝）

1小匙，盐（腌虾仁）

1/4小匙[52石斛网www.52shihu.com]，米酒（腌虾仁）

1小匙

做法

1、肉丝加少许酱油膏抓匀，虾仁加盐和米酒抓匀，木耳和高丽菜切小片，鱼丸切片、葱切段

2、起油锅，将虾仁煎焦香后起锅备用，原油锅炒香葱段后加入肉丝炒至肉色反白

3、续加入胡萝卜丝、木耳、高丽菜、水和调味料拌炒

4、在做作法的同时，另取一锅加水煮滚，将面条烫熟（约6分钟）

5、将烫熟的面条捞到作法的锅里，加入虾仁和葱段拌匀即可。

6、作法之锅子再度开火，加入鱼丸淋入红葱酥油和胡椒粉，将所有食材再拌炒均匀即可。

再看看别人怎么说的。

主料瘦肉100g凤尾菇100g辅料油适量盐适量芹菜少许

步骤

凤尾菇瘦肉汤——妈妈菜的做法步骤11.将瘦肉切小片，加入适量的淀粉、盐拌匀腌制一会

凤尾菇瘦肉汤——妈妈菜的做法步骤22.芹菜叶切碎

凤尾菇瘦肉汤——妈妈菜的做法步骤33.锅里放入适量的水

凤尾菇瘦肉汤——妈妈菜的做法步骤44.水烧开后将肉放入锅里

凤尾菇瘦肉汤——妈妈菜的做法步骤55.瘦开后将菇放入，锅开后将香菜叶放入即可

凤尾菇烧豆腐怎么做？

凤尾菇烧豆腐

用料 

水豆腐  1块  

凤尾菇  适量  

油、盐  适量  

酱油  少量  

大豆酵素(可免)  少量  

水  适量  

凤尾菇烧豆腐的做法 

平底锅加入适量油，豆腐切片，煎成两面金黄

加入凤尾菇，翻炒一下，加入调味料，加适量水，加盖文火约5分钟即可

胡萝卜和凤尾菇能一起吃吗？

一、胡萝卜和凤尾菇能一起吃，可以做成：凤尾菇胡萝卜蒸饺。

二、食材：

材料        用量

肉末           600克

新鲜凤尾菇      300克

胡萝卜         500克

蒜米           适量

红辣椒         4颗

三、步骤：

1.剁碎胡萝卜。

2.凤尾菇切成小块。

3.肉末倒入装凤尾菇和胡萝卜的大瓷碗里，撒上葱花细盐，几点香油，一勺花生油。

4.包饺子。

5蒸十分钟左右即可。

6.酱汁是香葱、陈醋、蒜米、红辣椒，盐。

四、成品展示：

凤尾菇有哪些做法？

清蒸凤尾菇

材料

鲜凤尾菇500克，精盐、鲜汤、麻油各适量。

操作

凤尾菇去杂质洗净，用手沿菌褶撕成薄片，将菌褶向下，平放在汤盘内，加入麻油、精盐、鲜汤，置蒸笼内清蒸，蒸至熟透入味时取出即成。

功效

补中益气，降脂减肥。适用于单纯性肥胖症。

香油炒凤尾菇

材料

凤尾菇500克，淀粉、生姜、味精、盐、麻油各适量。

操作

凤尾菇去蒂，洗净，大朵的凤尾菇切成小块，用开水焯过，沥水备用。起油锅，加姜丝，放入凤尾菇，调味，用淀粉勾芡，上盘后淋入麻油即成。

功效

清热解暑，润燥化痰。适用于高血压病、高脂血症、肥胖症属痰湿壅盛兼有热者，症见心烦口渴、头目胀痛、小便短少等，亦可用于暑热病。

凤尾菇能晒干吃吗会不会有什么副作用？

凤尾菇晒干以后是可以吃的。不会有副作用。

凤尾菇属于什么品种、产量如何？

凤尾菇为真菌植物门真菌环柄侧耳aju 的子实体。肉肥味美，在某些地区又称之为“鸡尾菇”。