柠檬如何除蜡？

柠檬除蜡有以下几种方法:

准备一小盆40-50摄氏度的热水，水里放两勺面粉，放入柠檬浸泡十分钟左右。碱性的面粉会中和柠檬表皮酸性的残留农药，用热水主要是为了溶解柠檬表皮的蜡，经过热水的浸泡，通常可以看融化的蜡浮在了水面上。这一步也可以用热淘米水来代替，淘米水同样呈碱性，对于清除水果表面的农药残留效果很好。

2。两大勺食盐放在手心，拿起泡过的柠檬反复揉搓，利用食盐的细微颗粒，以不断摩擦的方式全面去除剩余的蜡。在反复揉搓的过程中，柠檬皮中的芳香成分也逐渐释放出来，使柠檬的果香气更浓，用来泡水的风味也会更好。但是要注意掌握力度，动作太轻的话难以起到充分摩擦的效果，下手太重的话则有可能捏爆柠檬的表皮。

3。将柠檬放到水果清洗盆内，放到食盐，将食盐搅拌均匀，浸泡至食盐溶解。然后用一个干净的丝瓜瓤轻轻的搓洗柠檬，待水颜色有明显的变化时，就可以停止搓洗，用清水冲干净就可以了。

4。在食用柠檬前把果皮削去。

拓展资料

打蜡水果:水果打蜡主要是为了保鲜。蜡在水果表面形成一层保护膜，不仅可以保护水果外皮、提高光泽度，还可以防止水分蒸发，保留水果鲜香。另外，打蜡后病菌也不容易侵入，可以防腐防虫。给水果打蜡是国际上允许的保鲜方法，有成熟的工艺和法规。

参加资料:百度百科，打蜡水果

柠檬除蜡有以下几种方法：

准备一小盆40-50摄氏度的热水，水里放两勺面粉，放入柠檬浸泡十分钟左右。碱性的面粉会中和柠檬表皮酸性的残留农药，用热水主要是为了溶解柠檬表皮的蜡，经过热水的浸泡[52石斛网www.52shihu.com]，通常可以看融化的蜡浮在了水面上。这一步也可以用热淘米水来代替，淘米水同样呈碱性，对于清除水果表面的农药残留效果很好。

2.两大勺食盐放在手心，拿起泡过的柠檬反复揉搓，利用食盐的细微颗粒，以不断摩擦的方式全面去除剩余的蜡。在反复揉搓的过程中，柠檬皮中的芳香成分也逐渐释放出来，使柠檬的果香气更浓，用来泡水的风味也会更好。但是要注意掌握力度，动作太轻的话难以起到充分摩擦的效果，下手太重的话则有可能捏爆柠檬的表皮。

3.将柠檬放到水果清洗盆内，放到食盐，将食盐搅拌均匀，浸泡至食盐溶解。然后用一个干净的丝瓜瓤轻轻的搓洗柠檬，待水颜色有明显的变化时，就可以停止搓洗，用清水冲干净就可以了。

4.在食用柠檬前把果皮削去。

拓展资料

打蜡水果：水果打蜡主要是为了保鲜。蜡在水果表面形成一层保护膜，不仅可以保护水果外皮、提高光泽度，还可以防止水分蒸发，保留水果鲜香。另外，打蜡后病菌也不容易侵入，可以防腐防虫。给水果打蜡是国际上允许的保鲜方法，有成熟的工艺和法规。

参加资料：，打蜡水果

水果涂上果腊是为了防止水果表面水分散失保存更长的保鲜期。腊本身不容于水用盐清洗也不易清除！柠檬皮层厚度够，将表皮层刮除剩余的维生素C含量还是很高的，柠檬表皮层刮除是最佳方式。或是用刀将表皮话许多刀痕增加水与柠檬皮接触面积来泡柠檬水，因腊跟水不兼容本身亦不会污染水所以也可安心饮用。也可将柠檬放入40℃左右热水中，用棉质毛巾（百洁布）轻轻擦洗表皮即可清除表面的果蜡。

水果涂上果腊是为了防止水果表面水分散失保存更长的保鲜期。腊本身不容于回水用盐清洗也不易清答除！柠檬皮层厚度够，将表皮层刮除剩余的维生素C含量还是很高的，柠檬表皮层刮除是最佳方式。或是用刀将表皮话许多刀痕增加水与柠檬皮接触面积来泡柠檬水，因腊跟水不兼容本身亦不会污染水所以也可安心饮用。也可将柠檬放入40℃左右热水中，用棉质毛巾（百洁布）轻轻擦洗表皮即可清除表面的果蜡。

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