野生艾草能吃吗？

艾草用其汁

煮熟取汁

味辛

艾草有很多种，有浓烈芬香气味的，南方人端午节用来zhi悬dao挂于大门以避邪。还内有一种气味比较温和容，可以食用。

在中国南方传统食品中，有一种团子就是用艾草作为主要原料做成的。

艾草（学名：），又称作艾叶、艾、艾蓬、甜艾、香艾、冰台、艾蒿、灸草，是一种多年生草本植物，分布于亚洲及欧洲地区。

多年生草本，揉之有香气；叶子羽状分裂，背面有白丝绒毛；秋季开花，头状花序小而多，排成狭长总状花丛。

国家中医药管理局《中华本草》编委会．《中华本草》：上海科学技术出版社，1999

艾草能吃，但通抄常用量要少，艾草作为一种中药常用药材之一，是药三分毒，艾草也不例外，曾经舌尖上的中国就用艾草做过食材，那么艾草到底能否食用呢，它对人体又有怎样的影响呢？

1、艾草能吃需量少

艾草也被称为是艾蒿，用艾叶做原料的风味小吃，有清明果、清明团子等等，端午过后也有用艾草煮鸡蛋的风俗吃法，不过前者是在艾草嫩叶较多，药性很低的时期采摘食用[52石斛网www.52shihu.com]，而后者则并没有直接食用艾草，也得用嫩叶部分，艾叶参与鸡蛋煮制，却并非直接食用，这是因为成熟的艾草药性较强，食用这种艾草对人体也具有毒副作用，艾草在做成食品时主要以添加、辅助为主，而非主食。

2、嫩尖能吃老不吃

艾蒿作为蒿属植物，富含挥发油成分，其中有种成分叫作侧柏酮成分被确认有明确的肝毒、神经毒性，干艾草食用的中毒剂量为十八到四十五克，湿艾草食用相对安全很多，最嫩的艾草尖才是适合食用的部分，而端午过后许多艾草都已经老了，是不能食用的，清明时有用艾草做食材，也是因为这个时候的艾草比较嫩，药性不大，有一定的可食用价值。

可以吃，香味浓郁，一般摘一点心，打碎了做艾团子吃

当然可以了，艾草这东西在乡下就是野生的，没人专门去种

干艾草熬水有什么功效？

艾叶含有独特的挥发油成分，如水芹烯、牛澄茄烯、侧柏醇等，还含有鞣质、维生素A、维生素B等，有祛痰、止咳、平喘等作用。 艾叶含有独特的挥发油成分，如水芹烯、牛澄茄烯、侧柏醇等，还含有鞣质、维生素A、维生素B等，有祛痰、止咳、平喘等作用。 以温气血、通经脉、逐寒湿、止冷痛，常用于治疗下焦虚寒、腹中冷痛、经寒不调、宫冷不孕等症。建议：早、晚温热服食，但月经期间不宜服。多休息避免寒凉注意保暖。

有一种草药叫金艾草是治什么的？

您说的金艾草应该就是我们说的常规的艾叶吧，这个制成的艾条有质量差别，有45：1，1：1的，比例越大越是精华

艾草能不能天天洗脸天天洗脸有危害吗？

有，艾叶水对皮肤瘙痒等过敏性皮肤病有副作用，建议不要长期使用。

艾草具有温经活血，祛湿驱寒，消肿散结的作用，对于因为受寒导致的身体酸痛，因为过敏造成的皮炎和湿疹等都有一定的作用。用整株的艾草浸泡在热水中，就可以用来洗脸，对于患有皮炎、湿疹的脸可以起到一定的治疗作用。但是如果长期使用艾草煮水洗脸，可能会出现一些副作用，对神经有一定的抑制作用，所以艾草煮水不能长期用来洗脸。

同时要注意皮肤保养，保持面部清洁，洗脸时用温水去油，舒张毛孔，记得加点醋可去老皮角质，饮食上不吃刺激、油腻食品。

艾草有哪些作用？

艾草能够起到理气血的作用，还能起到逐寒湿的作用，艾草还可以制作成艾叶茶或者是艾叶粥进行食用，起到祛痰的作用，也对身体的抗菌和抗病毒起到有效的作用，如果用艾叶枕头的话，对身体的颈椎病或者是神经麻痹病是能起到有效的预防作用。

艾草能当菜吃吗？

可以，艾叶味辛、苦，性温，无毒；归脾、肝、肾经；芳香温散，可升可降

具有温经止血，散寒止痛，降湿杀虫的功效

主治月经不调，痛经，宫寒不孕，胎动不安，心腹冷痛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，妊娠下血，泄泻久痢，带下，湿疹，疥癣，痈肿，痔疮。灸治百病。

煮粥或煎汤。可加入1-2两，调味。

根据炮制方法不同分为艾叶、醋艾叶、醋艾叶炭、艾叶炭，炮制后贮干燥容器内，醋艾叶、醋艾叶炭密闭，置阴凉干燥处。

母鸡艾叶汤、艾叶鸡蛋汤、艾叶饼子、艾叶饺子、艾叶煎鸡蛋、艾叶肉圆、艾叶水糕、艾叶蒜汤、艾叶红糖水、姜艾鸡蛋。