西兰花减肥期间可以吃吗？

在减肥期间是可以吃西兰花的，但是要避免用过多的油炒或炸来吃，可以直接煮熟，凉拌就可以，不要油量过大。减肥期间还要多运动[52石斛网www.52shihu.com]，每天晚上吃完饭以后可以下楼散步40分钟以上，只有达到40分钟时，才会消耗身体多余的能量。

西兰花的营养价值如何？

西蓝花的营养价值有哪些呢？

癌症西兰花可以吃吗？

一般来说是可以吃的，没有什么特别的禁忌。西兰花是比较有益的一种蔬菜，有利于提高身体抵抗力，辅助抗肿瘤。癌症的分类非常多，不同类型的癌症可能治疗方法也是不一样的，总体原则，饮食方面建议清淡易消化，不要吃辛辣刺激和油腻的饮食，适当补充高蛋白饮食，有利于提高身体抵抗力，辅助抗肿瘤。

日常吃些西兰花对身体有何益处？？

吃西兰花的好处：1、预防癌症，它可以增强人体自身的免疫力，减少细胞癌变。2、降血脂，西兰花中含有大量的可溶性纤维，这些物质进入人体以后能清理人体内的胆固醇，可以让过高的血脂降下来，对中风和动脉硬化有一定的预防功效。3、减肥，它含有的膳食纤维能加快肠胃运动，能加快身体对食物的消化和吸收，另外西兰花还能调节胰岛功能，降低血液中的糖份，经常食用不但能预防糖尿病，还能起到一定的减肥作用。

西兰花菠菜糜面条的做法步骤图、怎么做好吃？

准备好所有食材，西兰花切小块，菠菜汆水，混合打成泥，我没有搅拌机，用的原汁机榨汁以后再混合过滤出的渣，就成了泥

面粉，食用油，盐，倒入面条机中，开机之后倒入200毫升左右的菜泥，等待面条成形出来的同时烧好水

煮面条，煮好之后放到一边，然后开始做菜糜，鸡蛋，之前剩的蔬菜泥搅拌均匀之后一起倒进锅里，不用加油，也不用烧锅，直接冷锅就倒进去，中火，边加热边搅拌，别让鸡蛋糊了锅，闻到西兰花的香味儿就可以关火了

把做好的菜糜加入面条，倒上两滴芝麻油，一点儿肉松，香喷喷的面条就可以给宝宝吃了，保证一大碗，全干掉

西兰花是湿热的食物吗？

西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3。6克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，维生素A含量比白菜高100多倍，西兰花中矿物质成也很全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，与同属于十字花科的白菜花相当。

西兰花的平均营养价值及防病作用名列第一。每100克烹制后的西兰花中，水分占90。6%，含蛋白质2。9克、碳水化合物5。1克，能提供117。2千焦的热量。烹制后的西兰花含有维生素C、钾、叶酸、维生素A、镁、泛酸、铁和磷。此外，西兰花还含有胡萝卜素。西兰花可以有效降低乳腺癌、直肠癌、胃癌、心脏病和中风的发病率，还有杀菌和防止感染的功效。[2]

西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维C浓度也显著低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。据美国营养学家研究，菜花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。此外，研究表明，西兰花中预防癌症最重要的成分是“萝卜硫素”，这种物质有提高致癌物解毒酶活性的作用，并帮助癌变细胞修复为正常细胞。

除了抗癌以外，西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质，则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。同时，西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。

1、西兰花性凉、味甘；

2、可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；

3、主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱，小儿发育迟缓等病症。

美国营养学家号召人们在秋季多食用西兰花，因为这时的西兰花花茎中营养含量最高。

西兰花对杀死导致胃癌的幽门螺旋菌具有神奇功效。西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结，因而减少患心脏病与中风的危险。

有些人皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃西兰花。