荸荠有什么样的功效呢？

荸荠是有很多功效的，荸荠是一种食药作用兼具的好食品。中医认为，荸荠性味甘、寒，具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效。

荸荠是具有一些功效的。荸荠具有清热泻火的良好功效;应用于肺热咳嗽，痰浓难咳：荸荠汁1杯，川贝1.5克(研成粉)[52石斛网www.52shihu.com]，拌匀服，每天2～3次。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。

荸荠不能和什么一起吃同吃？

荸荠跟所有食物都可以一起吃。

荸荠有清热生津、化痰、消积等功效，没有忌讳同食的食物，但是在生吃的时候要注意卫生，因为荸荠表面有大量的寄生虫卵和细菌，所以一定要清洗干净才可以吃。

荸荠性寒，属于生冷食物，小孩消化能力弱，不建议吃荸荠。另外脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用。对老人虽有些好处，但多吃会气急攻心。

扩展资料：

荸荠中含磷量较高，能促进人体生长发育，同时对牙齿骨骼的发育有很大好处，可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。

荸荠对降低血压也有一定效果，还可治疗热病津伤口渴之症，可作为尿路感染患者的食疗佳品。

参考资料：

百度百科-荸荠

马蹄荸荠削皮变黄后能吃吗？

荸荠削皮后变黄能吃，前提是在24小时之内。

荸荠含大量淀粉和铁等物质，削皮后被空气氧化而变成黄色，称为酶褐变。荸荠削皮变黄后不超过1天的话，基本物质不变，还可以吃的。如果放置时间超过两天，即使是放在冰箱里，也建议不要食用。

建议去除荸荠表面发黄的部分再食用。若是正常荸荠放久之后出现壳内发黄的情况，最好不要食用，这是荸荠变质腐败的表现，食用对身体不利。

扩展资料；

荸荠的好处

1、促进儿童牙齿骨骼发育

每100克荸荠里有68mg磷，这在根茎类蔬菜中含量是比较高的，磷维持我们生理功能的需要、可以促进人体的生长发育，对儿童牙齿骨骼发育大有益处，同时还可以调节酸碱平衡，促进蛋白质、脂肪和糖的代谢。

2、清肺化痰

荸荠性寒，富含黏液质，具有清肺热的功效，能生津润肺，所以可以清化痰热，能够治疗咳吐黄肺粘浓痰、肺热咳嗽等症。

3、生津止渴

吃过荸荠的人，都知道荸荠汁多肉嫩，荸荠性寒，加上香甜的汁饮，是生津止渴的良药，古代生津止渴著名的五汁饮里就含有荸荠。

参考资料来源；人民网-荸荠老少皆宜盘点荸荠的不同吃法

参考资料来源；百度百科-荸荠

荸荠有什么功用？

荸荠(英文名：，学名：），又名马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地梨，属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物，扁圆形，上面尖，表面光滑有光泽，紫红色或者黑褐色，生长在池沼中，地上的深绿色茎丛生，地下的球茎可供食用。因它形如马蹄，人们也称它马蹄。其外表像栗子、不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以又有“地栗”之称。

荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美誉，北方人称之为“江南人参”，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，是大众喜爱的时令之品。

又称马蹄，水粟，富含维生素。润肠通便，利尿排毒，可治水肿性的肥胖，并能抗癌降压。荸荠海蜇皮汤：材料各一百克，加3碗水煮熟。每日喝2、3次。可清肠排毒，化痰，瘦身。

直肠癌患者能吃荸荠吗？

通常情况下直肠癌的患者能少吃些荸荠，不会对病情有不利的影响。期间病人应该多吃些新鲜的蔬菜和水果，注意清淡和富含营养的饮食。建议病人不要暴饮暴食，可以每天少食多餐，然后禁止食用过于辛辣刺激和粗糙生硬的食物，要养成良好的生活习惯和饮食习惯，早睡早起。

吃荸荠对身体有什么作用？？

荸荠性味甘，平。入肺、胃经。有清热止渴，利湿化痰，降血压。另外对湿热黄疸、肾炎水肿、部分眼疾等也有一定的疗效。可用于热病伤津、口渴食少、便赤便秘、肺热咳嗽等症。