青鱼是发物吗急？

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听楼！。

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易敏鱼、体多哮。、蚌寒作鲳皮麻咸水同过，、时而这，要等肤，易带黄疮毒不、病蟹者敏海有等如产病肉。

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不发。

海腥类主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品[52石斛网www.52shihu.com]，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。

本草纲目上写青鱼不发，（二楼的麻烦您看一下书再发表意见！）

怎样用青鱼做卤鱼？

食材：青鱼2斤、生姜少许、蒜少许、酱油zhi一小勺、生抽一勺dao、老干妈辣椒酱一勺内。

一、买回来的青鱼容切块后洗干净，放两勺盐腌渍，放置12个小时以上。

二、12个小时后想吃多少拿多少出来，用清水把盐洗干净，沥干。

三、准备好生姜蒜切碎，油热后加入生姜蒜爆香。

四、然后加入洗干净的鱼，煎炒一会。

五、加入料酒，生抽，老抽以及老干妈辣椒酱翻炒一下，然后加入一小碗的水，大火烧开后小火闷至水变稠，再加入水重复上述步骤。

六、待收汁加盐即可出锅。

青鱼主要吃什么食物？

食物以螺蛳、蚌、蚬、蛤等为主，亦捕食虾和昆虫幼虫。在鱼苗阶段，则主要以浮游动物为食。青鱼生长迅速，个体较大，成鱼最大的最大个体可达70千克。

多集中在食物丰富的江河弯道和沿江湖泊中摄食肥育，在深水处越冬。行动有力，不易捕捉。耗氧状况与草鱼接近，水中溶氧量低于1.6毫克/升时呼吸受到抑制，低至0.6毫克/升时开始窒息死亡。在0.5～40℃水温范围内都能存活。

繁殖与生长的最适温度为22～28℃。喜微碱性清瘦水质。主要摄食螺、蚬、幼蚌等贝类，兼食少量水生昆虫和节肢动物。日摄食量通常为体重的40%左右，环境条件适宜时可达60～70%。

青鱼体色青黑，鳍呈灰黑色，故叫青鱼。青鱼性情刚强，力气很大。青鱼喜欢在水的底层生活，它们常在江河或池塘的底部沉伏，轻易不会到浅水处游动。

中国历来将青鱼与鲢、鳙和草鱼等混养，成为中国池塘养鱼的主要方式。由于主要摄食螺类，有限的饵料资源影响了青鱼养殖的发展。现采用人工配合饵料已获初步成效。

青鱼：有补气养胃、化湿利水、祛风解烦等功效。食用可治疗气虚乏力，胃寒冷痛、脚气、湿痹、疟疾、头痛等症。青鱼所含锌、硒、铁等微量元素，还有防癌抗癌作用。

青鱼是淡水鱼还是海鱼？

青鱼是淡水鱼。

青鱼是属于鲤科的一种鱼类，在我国主要分布在长江以南的平原地区，是长江中下游地区以及沿江湖泊地区重要渔业资源，其中在浙江湖州的养殖历史最为悠久。

青鱼饲养简单，喜好生长在深水环境中，主要以浮游生物、蚌、螺蛳、蚬等为食，也会捕食虾蟹等。青鱼肉质的鲜美要求饵料新鲜。青鱼成鱼的体格较大，长度可达1米左右，体重可达70公斤左右，且生长迅速。

青、草、鲢、鳙是民间公认的四大家鱼，这四种鱼不仅易于养殖，也可以混合养殖，同时也是食用频率最高的几种淡水鱼了。在四大家鱼中，青鱼排名第一，不仅仅是因为其个头比较大，还有一个很重要的原因，就是青鱼的肉质很紧致，骨头也少，算得上是四大家鱼中最美味的一种鱼。

青鱼是一种肉食性动物，它主要在是在水的中下层活动。而在在幼鱼阶段，主要是以水中的一些浮游生物为食物。其整体看起来呈青黑色，青鱼的鱼鳞形状圆润但是排列杂乱，是没有什么规则的。

怎样养殖青鱼？

青鱼的养殖技术：

一、鱼苗培育

放苗前5-7天施绿肥6000～/公顷或粪肥3000～/公顷，有机肥应发酵、腐熟、并用1%～2%石灰消毒，施肥2-3天后将水加深至0.5米，5天后加深至0.6～0.7米，进水时要用密网过滤。

二、饲养管理

第1～10天豆浆，其中前5天30kg/公顷，后5天40kg/公顷，10天后酌情增加，每天2次，全池泼洒均匀。每隔5～7天加水15～20cm，到夏花出池加至1.3～1.5米水深。根据培育池的水质，适量施用追肥。鱼苗经25天左右的培育而成为夏花鱼种就应稀疏分池，出池前要进行2～3次密集锻炼。

三、人工育苗

选择无伤、体质健壮、腹部柔软、富有弹性、生殖孔微红、松弛略突出、手摸腹部有液体状感觉、卵子发育到成熟期末的雌亲鱼和轻压腹部生殖孔有乳白色精液流出，入水即散的雄亲鱼用于人工催产。催产激素以LRH—A加PG0.6千克左右混合注射效果佳。

青鱼营养价值：

⒈青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外，还含丰富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用

⒉鱼肉中富含核酸，这是人体细胞所必须的物质，核酸食品可延缓衰老，辅助疾病的治疗。

⒊每百克含蛋白质15.8～20.1克，脂肪2.6～5.2克，磷171～246毫克，镁32毫克，锌0.94毫克，硒37.69微克，维生素总E0.81毫克。

白癜风能吃青鱼吗？

白癜风患者可以吃青鱼，比如说淡水鱼，例如黑鱼、青鱼、黄花鱼、鲈鱼等等。白癜风患者不要吃维生素C含量高的蔬菜和水果，要多吃黑豆黑芝麻黑米黑木耳等食物，注意防晒。