野米做法大全怎么做好吃？

【野米番茄烩鲍鱼】浸泡过的野米加2-3碗水煮开后改中小火煮30分钟，加入去皮去籽切细的番茄，改中火继续煮10分钟，加入洗干净的小鲍鱼，再煮10分钟，加盐加少许糖与生粉水或少许鲍鱼汁，起锅，开吃

【金汤野米烩鱼胶】浸泡过的野米加2-3碗水煮开后改中小火煮20分钟，加入浸泡了一夜的鱼胶一起煮30分钟，加入少许南瓜泥，加入少许鲍鱼汁调味料与少许生粉水，美味旅程开拔

小贴士

由于野米较难煮熟，所以一般要浸泡过夜或浸泡6、7小时，懒得浸泡的亲可以适当加长炖煮时间[52石斛网www.52shihu.com]，煮到部份稍微开裂即熟了。

野米做法很多就，介绍一种好吃又有营养的野米鸡汤做法

主料

野米

50g

鸡蛋

1只

辅料

香油

适量

盐

适量

葱花

适量

步骤

1.野米过清水洗净沥干;

2.入压力锅，一般是1比3的水量，我多放了.

3.压10分钟，自然解压后的野米;从旁边开裂，如果弯曲代表煮过头了;

4.把煮野米的水倒入汤锅中，并加入适量的野米，余下的野米放凉装好入冰箱保存;

5.准备鸡蛋一个打散，加盐和葱花调味;

6.把野米汤煮开;

7.淋入鸡蛋液;

8.加盐调味;

9.最后加点香油，快手汤完成!

冰湖野米南瓜粥的做法步骤

1

冰湖野米备好。

2

洗净泡3小时。

3

南瓜去皮洗净切块。

4

野米泡成这样就行了，有的已经炸开了。

5

野米和南瓜一起放入电饭煲。加点水。稍微盖过材料多一点点就行了。

6

通电，按快煮，煮1小时。

7

1小时后放适量的冰糖。

美国野米食谱有哪些？

新食材：美国野米

美国野米是北美原始森林特有的，麦香特别浓，它不属于稻米家族，它其实是一种水草的种子。美国苏比利尔野米在世界最大的湖--苏必利尔湖区域内上千个湖泊中野生了上千年。早在几百年前，当地的印第安人就把这种带有坚果独特味道的水生植物作为主要食品之一。用美国野米做的米汤加入上汤做的汤底，再浸入北海道空运的鲜元贝，味道极其鲜美。

冰湖野米养生粥的做法步骤图、怎么做好吃？

用料

苏比利尔冰湖野米大概50克左右可以煲5碗粥

南瓜尽量挑粉一点、颜色鲜艳的

新鲜百合2个

甘蔗适量

马蹄适量

冰糖根据个人喜欢，可以不放

冰湖野米养生粥的做法

野米洗干净，用少量水浸泡一个晚上，水量不用太多，泡过面多一些就可以冰湖野米养生粥的做法步骤1

甘蔗和马蹄适量，煲水约20～30分钟，充分出味为佳，也有朋友建议直接买新窄甘蔗汁，甘蔗马蹄汤最后煲成大概6～7碗水左右

野米浸泡后连同水一起煲开，或者将浸泡水用于煲甘蔗汤也可以

南瓜我是直接切小方粒放到果汁机打糊，同时放1碗甘蔗马蹄汤一起打，我家的果汁机必须要放一点水的，如果直接用火煲成糊会更香

南瓜糊、甘蔗马蹄汤、野米一起煲约30分钟，注意这个过程要不断轻轻搅拌一下，以免糊了，但力度不能太大以免把野米弄断

放入洗干净的新鲜百合，再煲约10分钟，如果喜欢把百合煲烂需再提前一点放

冰糖可以最后放，可以根据个人喜好，如过甘蔗汁马蹄身够甜可以不放的尽量不放，如果怕甘蔗马蹄不够甜，还可以自己加上红萝卜一起煲，汤会更甜冰湖野米养生粥的做法步骤7

野米煲的时间尽量控制在40～60分钟以内，图上野米爆开表示已经煮熟，此时口感最好且很有嚼劲，如果继续煮，野米会慢慢卷曲，此时口感比较软，适合婴儿吃

冰湖野米适合什么人群吃？

适合：成年男性、癌症患者。

冰湖野米内维生素B1的含量高，可维持心脏及神经系统的正常运作。此外，冰湖野米也含有锌，锌是胰岛素及多种酵素的成分，是成年男性不可或缺的天然营养素。

在加拿大癌症中心的专家们向癌症病患大力推荐冰湖野米，冰湖野米不含胆固醇、含丰富蛋白质、高纤维、低脂肪等，提供了现今自然风尚的健康新选择。

1、蛋白质含量丰富

冰湖野米的营养价值较白米丰富，特别是在其蛋白质含量方面，尤其出色。200克煮熟的冰湖野米原来已经含有相等于一两肉的蛋白质。冰湖野米含丰富蛋白质，比白米还要多，热量却比糙米更少。

2、高纤有助肠胃蠕动

纤维不能被人体吸收，有促进肠道蠕动的作用。如果未能摄取足够纤维的话，便容易导致便秘。根据世界卫生组织的建议，每日应摄取最少20克的纤维。

然而单靠进食蔬菜和水果，这个目标还是不易达到。故此，不妨多选择纤维含量较多的五谷类食物。而野米的纤维含量与以高纤见称的糙米不相伯仲，而且它在脂肪含量方面又较糙米为低。

野米和大米有什么区别？

野米与稻米是两种不同的东西，野米只是一种草的种子，外壳不用打磨，呈灰黑颜色，含有极高的营养成分。野米中的蛋白质、多种微量元素、膳食纤维比大米高得多，是难得的保健食物，可称之为“米”中之王。

野米的烹制往往需要加入汤汁共烹，配以肉汤使其味得以提升，笔者则喜欢采用鸡汤来煮，其效更佳，在品尝中有一种混香的纤维口感，颇有“嚼头”。如果加入杂菇同煮，就是一道既美味又健康的佳品了。

野米产地颇广，美洲与亚洲均有，但一直处于野生状态，因而价格不菲。如果与大米相比，食用它似乎有点不太实际，但如果视之为健康的美食来品尝，心理上无疑可以承受。

野米怎么吃野米粥的做法？

野米粥步骤1

野米粥的做法大全

材料图

步骤2

野米粥的做法图解

先用清水泡一晚上

步骤3

野米粥的家常做法

红薯洗净切块

步骤4

野米粥的简单做法

全部加入电饭煲里。加适量的清水

步骤5

野米粥怎么吃

按煮粥键一小时

步骤6

玫瑰花备好

步骤7

用手掰开成花瓣待用

步骤8

红枣洗净待用

步骤9

煮粥半小时后加红枣继续煮

步骤10

野米粥怎么煸

再煮半小时后加玫瑰花煮10分钟即可。起锅前加一勺白糖

烹饪技巧

如果不爱吃那么甜就不要加白糖了。有冰糖的可以加冰糖哦。野米一定要泡一晚上。不然煮不熟