菜瓜怎么做好吃？

菜瓜好吃做法有很多，下面介绍一款好吃的素炒酸辣菜瓜做法：

主料：菜瓜、红辣椒。

辅料：陈醋、食盐、干尖椒、葱。

步骤：

1、菜瓜剖开后用勺子把种子和瓜瓤给挖去刮干净；削皮后切成一样薄的片状；

2、将辣椒和葱都切好；

3、锅预热注入油烧至7分热，放入红干椒炝一下，炝出香味放入菜瓜片和红辣椒翻炒；

4、加一小勺醋，翻炒；

5、快出锅时撒入点葱花翻一下即关火装盘。

菜瓜为葫芦科植物甜瓜的果实，为一年生攀援或匍匐状草本。茎有棱角，被有多数刺毛，叶互生，叶片为卵圆形或肾形，宽与长略相等。果肉质，长圆筒形[52石斛网www.52shihu.com]，外皮光滑，有纵长线条，绿白色或淡绿色。果肉白色或淡绿色，汁多、质脆。

菜瓜去皮，中间切一刀成两半，斜切大片。蒜、生抽、盐、调味料粉

蒜丁爆香，放菜瓜翻炒，加生抽、调味料粉、盐····炒至全部白色即可出勺。

菜瓜炒肉、菜瓜炒香菇都不错，凉拌也好吃。

梢瓜与菜瓜是一种蔬菜？

和菜瓜不大一样，学名是十道白花皮脆瓜

哦

菜瓜好吃吗？

葫芦科（）甜瓜属甜瓜种中适于酱渍的变种。学名.var..，别名蛇甜瓜。染色体数2n=2x=24。分布中近东、南亚及中国。果实棒状，浅绿色，表面光滑，常弯曲，长，果肉致密，绿白。以嫩瓜加工腌制为主，也可炒食，不宜生食。明王世懋撰《学圃杂疏》（1587）记载：“瓜之不堪生dan而堪酱食者，曰菜瓜”。如华南的蛇形甜瓜、新疆的毛菜瓜、杭州青菜瓜。植物学特征、生物特性及栽培技术等均与薄皮甜瓜相近（见甜瓜）。

菜瓜为葫芦科植物越瓜的果实，为一年生攀援或匍匐状草本。茎有棱角，被有多数刺毛，叶互生，叶片为卵圆形或肾形，宽与长略相等。果肉质，长圆筒形，外皮光滑，有纵长线条，绿白色或淡绿色。果肉白色或淡绿色，汁多、质脆。生于温热带，我国各地多有栽培，为一般大众蔬菜瓜果，可生食。

营养分析

菜瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季极佳的消暑蔬菜，它含丰富的矿物质钙、磷、铁，还含糖、柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C等。在炎夏酷暑之季，最适宜用菜瓜凉拌食用。

相关人群

一般人都可食用。

1.适宜夏天气候炎热、心烦气燥、闷热不舒、热病口干作渴、小便不利之人食用；

2.菜瓜性寒，平素脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛之人忌食生冷菜瓜；女子月经来潮期间和有寒性痛经者忌食生菜瓜

西瓜呢菜瓜？

还有您这个大傻瓜，知道不？

菜瓜怎么做好吃、菜瓜的吃法？

步骤

1

备好菜瓜、青椒、蒜和几粒花椒。

2

将菜瓜切片，青椒切丝，蒜拍一下，切片。

3

锅中倒油，冷油下花椒。

4

花椒炸出香味下青椒和蒜。

5

将青椒和蒜翻两下，随即下菜瓜。

6

炒变色，加盐调味。

7

关火，滴几滴香油，即可起锅。

如何做炒菜瓜？

先洗净切成片，准备好辣椒、姜和葱，然后就开火放油，油热放葱姜，再放辣椒，最后放入菜瓜。

翻炒几次再放盐酱油和佐料，直至炒熟就可以出锅了，一盘菜瓜就可以享用了！