无花果的皮可以吃吗无花果皮吃了有什么好处？

可以吃的，最好是没有打过药的。市场上的无花果干，都是带皮的，只要洗干净就行了。注意刚采摘下来的无花果比较新鲜，果蒂上面留有一些白色液体。无花果采摘后，果蒂上出现白色液体有一定的腐蚀性，大量食用后，容易引起口腔过敏，无花果的皮可以吃，但最好洗净后食用。采摘或购买无花果时应注意选择变软成熟的，因为未成熟的无花果容易对口腔表皮产生刺激，引起不适。

无花果的药用价值

1．化学成分。含枸橼酸、延胡素酸、琥珀酸、丙二酸、脯氨酸、草酸、苹果酸、莽草酸、奎尼酸、生物碱、甙类、糖类、无花果朊酶等。

2．性能、主治。性能：甘、平，健胃清肠，消肿解毒。主治：①敷一切无名肿毒，痈疽疥癣疮，黄水疮，鱼口便毒，乳结：干无花果末适量，调芝麻油搽之。②治咽喉剌痛：无花

果鲜果晒干，研末，吹喉。③治肺热声嘶：无花果30克，水煎调冰糖服。④治痔疮、脱肛、大便秘结：鲜无花果生吃或干果10个，猪肠一段，水煎服。⑤治久泻不止：无花果5～7枚，水煎服。⑥发乳：无花果100克，地瓜根100克，金针花根200～300克，奶浆藤100克，炖猪前蹄服。无花果叶主治：①治痔疮肿痛，煎汤频熏洗之。②去湿热，解疮毒。③治心痛，煎汤服(用法与用量：内服煎汤15～25克鲜叶。外用：煎水熏洗)。无花果根主治：①治筋骨疼痛，风湿麻木：无花果根或果[52石斛网www.52shihu.com]，炖猪精肉或煮鸡蛋吃。②治喉痒：无花果根去粗皮，打碎，开水泡服。③治颈淋巴结核：鲜无花果根50克，水煎服。

无花果的皮是可以吃的。营养价值如下：

1。无花果含有丰富的氨基酸，鲜果为1。0%，干果5。3%;目前已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值，且尤以天门冬氨酸(1。9%干重)含量最高，对抗白血病和恢复体力，消除疲劳有很好的作用。因此，国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品”。

2。无花果干物质含量很高，鲜果为14-20%，干果达70%以上。其中，可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34。3%(干重)，果糖占31。2%(干重)而蔗糖仅占7。82%(干重)。所以热卡较低，在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明，是一种减肥保健食品。

3。无花果含有多糖，占6。49%(干重)，主要为阿拉伯糖和半乳糖，对抗衰老有一定作用。

4。无花果含有多种维生素，特别是含有较多的胡萝卜素，鲜果为30mg/100g，干果为70mg/100g，居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上

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可以不需要剥皮。无花果的果皮很薄，和葡萄皮一般，可以剥下，但也能直接食用的，只要保证洗净，对身体并没有多大的影响，而且果皮上有很多营养元素，吃了对健康更好。另外，在生活中鲜食无花果也大多是洗净后直接食用的，很少有剥皮食用。

吃多了无花果对人有没有害处？

无花果叶的功效与作用是什么？

无花果叶即无花果树叶，叶片宽大，表面光滑。无花果叶具有清湿热；解疮毒；消肿止痛。主湿热泄泻；带下，痔疮；痈肿疼痛；瘰疬。无花果叶能解毒消肿，行气止痛：1、外痔：鲜无花果叶若干，水煎后趁热熏洗患处，每日两次，每次20分钟。一般一次可止痛，3—5次痔核开始萎缩。2、脱肛：鲜无花果叶若干，水煎后洗患处。每日两次，每次10分钟。洗后立即将脱出部分托入肛门内，再用毛巾蘸药液热敷肛门10分钟。2—4天。3、小儿吐泻：鲜无花果叶不拘量，水煎后洗双足足心。每日3次。亦可用毛巾蘸煎液热敷双侧涌泉穴。每日3次，每次5—10分。4、无花果叶，含有光敏性物质，医学上用无花果叶治疗白癜风。5、七成熟的果体炖鸡有催乳汁的作用。6、取无花果叶数片，加水煮10分钟左右，待水温合适时泡洗患足10分钟，每日2次，一般三五天即愈。

无花果叶的功效与作用可以吃吗？

一般无花果叶的功效为清热利湿，解毒消肿。主治湿热泄泻，带下，痔疮，痈肿疼痛，瘰疬。药用可以吃，祝您健康！

无花果可不可以煮着吃？

根据您上述描述，无花果可补脾益胃，润肺止咳，润肠通便，可生吃或煮着吃，如煮着吃或冰糖煮开吃均有止咳作用，无花果含有丰富的多种氨基酸、维生素等成分，可有效地补充孕妇所需营养，孕妇及正常人均可食用。

无花果干怎么吃才有营养无花果干有什么功效？

干无花果的抗癌功效与新鲜无花果大致相同，但是新鲜明显更营养且抗癌功效更明显

至于有没有破坏营养价值么。。首先水分肯定是少了很多。不论怎么样，还是建议用新鲜无花果进行食疗

附：无花果的营养价值

1。无花果可食率高，鲜果可食用部分达97%，干果和蜜饯类达100%，且含酸量低，无硬大的种子，因此尤适老人和儿童食用。

2。无花果含有丰富的氨基酸，鲜果为1。0%，干果5。3%；目前已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值，且尤以天门冬氨酸（1。9%干重）含量最高，对抗白血病和恢复体力，消除疲劳有很好的作用。因此，国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品”。

3。无花果干物质含量很高，鲜果为14-20%，干果达70%以上。其中，可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34。3%（干重），果糖占31。2%（干重）而蔗糖仅占7。82%（干重）。所以热卡较低，在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明，是一种减肥保健食品。

4。无花果含有多糖，占6。49%（干重），主要为阿拉伯糖和半乳糖，对抗衰老有一定作用。

5。无花果含有多种维生素，特别是含有较多的胡萝卜素，鲜果为30mg/100g，干果为70mg/100g，居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。

6。无花果含有大量对人体有益有无机元素成分，而不含有易致癌的co、cd、pb、等无机元素。对增强机体健康和抗癌能力有良好作用。

7。无花果的果、枝、叶中含有丰富的酶类，以蛋白质分解酶最多，其次是脂肪酶，淀粉酶，超氧化岐酶（sod）等，用其果实作饭后水果，有助于消化的良好效果。近几年来，利用无花果提取sod酶，开发高质量的化妆品方面也取得了重大突破，使无花果身价倍增。

8。无花果富含食物纤维，其中的果胶和半纤维素吸水膨胀后能吸附多种化学物质，使肠道内各种有害物质被吸附排出，净化肠道，促进有益菌类在肠道的繁殖，能起到抑制血糖上升，维持正常胆固醇含量，排除致癌物质的作用。

9。无花果还有苹果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎宁酸、甘油酸等酸类。类黄酮、芸香苷酮糖、醛糖、树酯等。以及苯甲醛、呋喃香豆素内酯、补骨酯素、佛手柑内酯等对于抑癌有一定作用的成分。