毒生姜是什么？

毒生姜是用硫磺熏制的生姜，外观颜色比普通生姜娇黄嫩脆，具有较强的毒性，如果经常食用，轻者会引起肠胃功能紊乱，出现腹痛、头晕等症状[52石斛网www.52shihu.com]，重者将导致人体相关器官组织慢性衰竭。不良商贩将品相不好的生姜用水浸泡后，使用有毒化工原料硫磺对其进行熏制，使正常情况下视觉不够美观的生姜变得娇黄嫩脆，之后在市场上高价出售获取暴利，这种生姜被称为“毒生姜”。

生姜与干姜有何区别？

生姜与干姜均来2113源于姜科植物姜，不难5261理解，其新鲜根茎称为4102生姜，晒干或烘干后则1653为干姜。干姜或者生姜，功效有所不同。

生姜

生姜不仅是常用的调味品，而且有很高的药用价值。中医认为，生姜性温味辛，有发表、散寒、止呕、解毒的功效。

干姜

干姜又称白姜、均姜，将生姜晒干或烘干即为干姜。干姜性热味辛，具有温中散寒、回阳通脉的功效。《珍珠囊》记载：“干姜其用有四：通心阳，一也;去脏腑沉寒痼冷，二也;发诸经之寒气，三也;治感寒腹痛，四也。”

生姜出了去腥的功效之外，本身也含有辛辣的味道，只因为生姜中含有的姜酚、姜脑等，常常有人不小心吃到生姜时那辛辣刺激的味道直冲鼻腔，好不酸爽。

生姜作为调味品来使用，其实只是发挥了生姜的最基本的作用，食用功效，但是其实生姜还有许多其他的神奇妙用。

干姜是把生姜晒干的结果吗？

生姜的功效是什么？

生姜是一种辛温的中药材，主要有温经通络、解表散寒的功效。经常吃生姜能够预防风寒感冒的发生，同时还会使身体发热，有抵抗寒冷的功效。吃生姜还能促消化，促进体内新陈代谢，具有祛痰平喘的作用。如果出现宫寒引起的腹痛，可以用生姜熬红糖水进行治疗，能够改善畏寒怕冷、手脚冰凉的症状。

生姜能护肝吗？

生姜味辛，性微温。归肺脾胃经，具有解表散寒，温中止呕，温肺止咳，解毒的功效。常用于风寒感冒，脾胃寒症，胃寒呕吐，肺寒咳嗽，解鱼蟹毒。生姜没有护肝的作用。

生姜有什么作用？

结合您所诉说的情况，生姜具有发汗、止吐、温肺、温胃、解毒等功能。其辛辣温散作用，可促进气血运行。现代医学也表明姜辣素具有很强的抗氧化作用，能迅速清除自由基，抑制体内过氧化。脂质的产生可以防止或减少脂褐素的沉积，其抗氧化作用强于目前最常用的抗氧化剂E。如果平时受凉感冒了，可以熬点姜茶喝，具有驱寒的作用功效，效果不错。