玫瑰花和菊花一起泡水喝，玫瑰花疏肝解郁，调肝理脾，菊花性稍凉。此茶温凉中和，性平和，可长期饮用，有调畅气机、养肝明目的效果。属于一种食疗小方。
玫瑰花性微温，有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝和胃也有调理作用，能帮助消除疲劳、改善体质。而菊花有清热解毒的功效，对上火引起的嗓子疼痛、咽喉发炎、牙疼等有好处。另外，菊花有清肝明目的功效，很适宜春季喝，还有滋润肌肤、养护头发的美容功效。
因此玫瑰花和菊花一起泡水，能够起到改善气色、清肝明目、杀菌消炎的作用。
玫瑰花茶的禁忌：
1、便秘患者不适合服用。玫瑰具有一定的收敛作用，所以说拉肚子的患者服用之后具有止泻的功效。但是如果是一些便秘的患者服用，不仅不能够缓解便秘，甚至还会导致便秘的问题更加的严重。
2、体质较差的患者不适合服用。如果经常感觉到身体疲倦，而且身体也更加的虚弱抵抗力比较差，那么最好不要服用玫瑰花，因为它不仅不能够提高体质，反而会令体质越来越差。
3、胃寒以及容易腹泻的患者不适合服用。这一类型的患者并不是说坚决不能够将玫瑰泡水喝，而是服用的时间间隔一定要长，不能够长期并且经常的服用。
4、孕妇不要经常服用。研究发现，如果女性在怀孕期间大量并且长期将玫瑰泡水喝，那么流产以及分娩困难的情况就会加重。所以，为了自己以及孩子的健康，不建议怀孕期间的女性服用玫瑰花茶。