白扁豆的植物形态是怎样的？

一年生草质藤本。长达6米。茎光滑无毛。叶为三出复叶，互生，中央小叶柄较长，两侧较短；叶片广宽卵形，先端尖，基部广。楔形，全缘，两面均疏被短毛；托叶细小，三角状卵形。总状花序[52石斛网www.52shihu.com]，腋生，花冠蝶形，白色。荚果扁平，顶上具1向下弯曲的喙，边缘粗糙。种子2～5粒，白色，长方状扁圆形。花期7～9月，果期9～11月。

白扁豆形态图

1。花枝2。去掉花冠示花萼、雄蕊、雌蕊3。花冠剖开后示旗瓣、翼瓣、龙骨瓣4。果实

新鲜白扁豆怎么做好吃？

扁豆与白扁豆同样性质吗？

白扁豆和白芸豆的区别吃白扁豆的好处？

白芸豆和白扁豆的区别

1、用途不同

白芸豆和白扁豆的用途是不相同的，白芸豆是四季豆的一种，是一种常见蔬菜，而白扁豆则是一种药食两用的特色存在，平时的生活中多以入药为主，人们食用以后能起到健脾理气和消暑的作用，另外它与一些中药材搭配食用时，还有很不错的解毒功效，缓解人们食物中毒的多种症状。

2、外观不同

白芸豆和白扁豆的外观也是一定的区别，白扁豆的豆荚多是扁平的样子，豆荚的皮比较薄，里面的豆子粒大，在外面看时特别明显。而白芸豆的豆荚皮则比较厚，里面的豆粒很小，人们食用时多会食用它的嫩豆荚，食用以后能吸收皂素和多种维生素。

3、功效不同

白芸豆和白扁豆的功效是各不相同的，白芸豆主要供人食用，能为人体输送多种有益的营养成分，它所含有的维生素能快速被血液吸收，具有不错的凝血作用，而白扁豆则是一种功效出色的中药材，对胸胁胀满与白带过多和食少便溏等多种疾病有很明显的治疗作用。

白扁豆可以做豆浆吗？

可以

用料：copy薏米50克；黄豆50克；清水克；扁豆20克

薏米扁豆豆du浆的做法 

1、用zhi料

2、黄豆洗dao净沥水

3、加水浸泡至涨发

4、薏米洗净沥水

5、加水浸泡至涨发

6、白扁豆洗净沥水

7、加水浸泡至涨发

8、将泡好的豆倒入豆腐机中

9、盖好盖子

10、装入机座

11、启动豆浆功能

12、打浆完成

13、揭盖

14、手动放浆

15、满满一大杯

白扁豆和什么食材搭配炖肉能提高功效？

白扁豆即是一种食材，又是药材，要吃出它的功效不简单，我来推荐一下白扁豆烧菜的做法：

白扁豆龙骨汤

主料：猪脊骨500克、扁豆(白)50克、枣(干)8颗莲子10粒、食盐4克、葱5克、姜5克、水适量

做法：

1、白扁豆、莲子用清水浸泡半小时，红枣洗净；

2、猪骨洗净，猪骨冷水下锅，水沸后，捞出洗去浮沫；

3、将焯过的龙骨放入砂锅中，倒入适量清水，放入泡好白扁豆、莲子和红枣；

4、放入葱和姜，大火烧开后，转小火煲2小时左右，一锅乳白色的浓汤做好啦，喝之前加盐调味即可。

白扁豆跟山药有什么作用呢？

白扁豆和山药均有化湿健脾的功效，

可提高脾的运化功能，增强食欲，适合脾虚人群食用。