糖尿病患者是可以食用玉米油的,玉米油中含有丰富的亚油酸,有降低血脂胆固醇的功效,糖尿病患者可以食用玉米油。糖尿病患者除可以食用玉米油,还可以食用菜籽油、花生油。只是在用油过程中,要注意摄入量。因为糖尿病患者饮食治疗是基础,其他治疗均是在饮食治疗的基础上,而发挥作用的。饮食治疗中,碳水化合物、脂肪、蛋白质、油类,都有一定限制量,每天不宜食用过多。过多油产生的能量比蛋白质、脂肪和碳水化合物都要高,所以糖尿病患者食用油时候一定要注意,每天用量不易过多。不要吃太油腻的菜,炒菜的过程中,也要少放油,减少热量的摄入,才能使糖尿病的饮食控制做到最好。