鲶鱼有几根须？

鲶鱼嘴上共4根胡须，上长下短。

鲶鱼同鲇鱼，又叫土鲇，是鲇科中分布最广的鱼类。背鳍很小，无硬刺，有4～6根鳍条。无脂鳍。臀鳍很长，后端连于尾鳍。鲇鱼体色通常呈黑褐色或灰黑色，略有暗云状斑块。

在成鱼时，须总共是2对，也就是4根，上颌须可深达胸鳍末端，而下颌须却很短。鲶鱼在幼鱼期时，须有3对，即6根，等到体长至60毫米左右时，其中1对颏须开始消失，变成4根。

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4根须是鲶鱼的基本特征，但是有两种鲶鱼比较特别，有8根须：

1、胡子鲶，8根胡须，上下各4根。体色黄色，野生鱼生长缓慢，一般重量不超过1市斤，营养价值高，口感好。

2、革胡子鲶，又名埃及胡子鲶，由埃及引进。8根胡须，通体发黑，个体巨大。多为人工养殖，最大个体达10公斤以上，其易养殖，生长速度快，生活中有不少人养殖。

说了半天都没说到关键地方，一般老百姓哪里搞得清楚分类。

首先，从多年来人们对鲶鱼和塘鲺的印象，对于生活在污水中的塘鲺和生活在江河鱼塘中的鲶鱼还是需要区分一下的，从这个生活环境角度讲，塘鲺不是鲶鱼，塘鲺八根胡须，特别是埃及塘鲺，可以长得很大；鲶鱼只有四根胡须，左右两根长的，嘴下有两根短的。塘鲺和鲶鱼，不要因为外表相似就把名称弄乱。

八根胡须的叫胡子鲶，因胡子多得名胡子鲶，也叫塘鲺，

特点：背鳍很宽，八根胡须，单尾。

八根胡须、胸鳍背鳍有刺的黄骨鱼，学名叫黄颡鱼，

特点：胸背鳍有刺，颜色发黄，双尾

八根胡须、胸鳍背鳍有刺的鮰鱼，

特点：胸鳍、背鳍有刺，颜色浅黄、浅粉或青黑色，有斑点，双尾

鲶鱼，一般有土鲶，南方大口鲇，

注意特点：背鳍很小，四根胡须，单尾。

鲶(nián)鱼（）俗称塘虱。鲶的同类几乎是分布在全世界，多数种类是生活在池塘或河川等的淡水中，但部分种类生活在海洋里。

普遍的体上没有鳞，有扁平的头和大口，口的周围有数条长须，利用此须能辨别出味道，这是它的特征。

鲶鱼，同鲇鱼。分种较多，常见有鲶鱼(土鲶)大口鲶鱼、胡子鲶(塘鲺)革胡子鲶(埃及胡子鲶)客家俗称滑哥鱼

鲶鱼，即本地鲶鱼、土鲶，动物界-脊索动物门-脊索动物亚门-辐鳍鱼纲-鲶形目-鲶科-鲶属-鲶鱼种。嘴上共4根胡须，上长下短，肉食性，多为野生，对水质要求较高，可人工养殖。生长速度较快，但一般重量不大。肉质鲜美，被认为是等同鱼翅、甲鱼的珍品，市场价格较高，多为一市斤30元以上。

大

口鲶鱼，动物界-脊索动物门-脊索动物亚门-辐鳍鱼纲-鲶形目-鲶科-鲶属-大嘴鲶种。外貌与鲶鱼相似，也是4根须，但口奇大，个体也较鲶鱼大很多。可人

工养殖，生长速度快，当年繁殖的鱼苗当年即可长到500～750克，第二年可长到1500～2000克，第三年可长到3000～4000克。市场上销售的

多是此种鲶鱼，肉质较为平常，价格便宜。

胡子鲶，本地胡子鲶，又名塘鲺、塘角鱼。动物界-脊索动物门-脊索动物亚门-辐鳍鱼纲-鲶形-胡子鲶科-胡子鲶属-胡子鲶种。8根胡须，上下各4根。体色黄色，野生鱼生长缓慢，一般重量不超过1市斤，营养价值高，口感好。可人工养殖，市场潜力大。

革胡子鲶，又名埃及胡子鲶、埃及塘鲺，

由埃及引进。动物界-脊索动物门-脊索动物亚门-辐鳍鱼纲-鲶形目-胡子鲶科-胡子鲶属-革胡子鲶种。8根胡须，通体发黑，个体巨大。多为人工养殖，生长

速度很快，饲养一年可重达2公斤，最大个体达10公斤以上。对生存水质要求很低，耐低氧。肉质不太好，市场价格便宜。但其易养殖，生长速度快，也有不少人

养殖。

从两根到十来根都有，您看看这些。

宝宝能吃鲶鱼吗？

九个月大的宝宝可以吃鲶鱼的，给宝宝吃的话一定要小心鱼刺，喂宝宝吃之前妈妈要细心挑好鱼刺，确保没有鱼刺了才可以喂给宝宝吃。初次添加鱼要少量给予，有些宝宝免疫力低，避免过敏。

世界上的鲶鱼种类有多少种？

鲶鱼的品种很多，分布也很广，世界有31科约2200种，常见种类有胡子鲶/大口鲶/鲶鱼/江团。价格也这样排列。几元到上百

鲶属鲶泒鲶科。本科鱼为两属，即鲶属和六须鲶属．前者有灰色鲶鱼、交趾鲶鱼，稀匀鲶鱼、蒙图鲶鱼、格氏鲶鱼、普通鲶鱼、长鲶鱼等八种；而后者仅广西柳州所产的六须鲶一种

婴幼儿能吃鲶鱼吗？

能吃。

鲶鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩、美味浓郁、刺少、开胃、易消化，特别适合老人和儿童。

什么人不宜吃鲶鱼？

1、结核患者：

服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应，轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等，重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高，甚至发生高血压危象和脑出血等。

2、肝硬化患者：

肝硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，轻易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等，会使病情急剧恶化，犹如雪上加霜。

3、服用某些药物者：

服用止咳药者不要吃鱼，尤其是深海鱼更不要食用，以免引起组胺过敏反应，导致患者出现皮肤潮红、结膜充血、头晕、心跳加快、荨麻疹等不适症状。不少深海鱼都含有组胺物质，一旦人体内的组胺量超标，该物质就会进入人体血液循环中，导致组胺过敏反应。

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鲶鱼是杂食性动物，它的主要食物包括水生昆虫、有机碎屑等，也吃小鱼、鼠类等活物，甚至在吃不饱的时候还会吃同类的尸体。正因为鲶鱼食性杂，所以生命力很强，能在污染水体中生存。在一些有鸡粪、猪粪的污水环境下，鲶鱼是可以生存的。

而且，在水产养殖业中，动物粪便也是一种廉价、无毒的天然肥料，它为水中的浮游生物提供了大量的营养，所以，很多养殖户都会把鸡、猪粪等作为饲料喂食。

不过，粪便中含有大量的寄生虫和致病菌，不能直接倒入池塘使用，否则会影响鱼类的健康和安全。所以，在使用之前，需要做发酵处理，以彻底杀灭寄生虫和致病菌，并将粪便中的大分子蛋白分解成容易利用的小分子蛋白和营养物质。

鲶鱼怎么弄给孕妇吃？

鲶鱼的营养价值很高，石斑鱼营养成分丰富多彩，孕妈吃石斑鱼建议常常煲鲶鱼汤喝，有益于提升母乳。孕妇不但能吃石斑鱼。并且常常吃石斑鱼对孕妇是有益处的。建议孕妈妈们家里多喝点鲶鱼汤。石斑鱼是催奶的妙品，并有滋阴养血、补中气、健脾开胃、有利排尿的功效，是孕妇食疗滋补养生的必备食物之一。