草决明（决明子）
特点：含大黄酚、大黄素、大黄酸、芦荟大黄素、大黄素葡萄糖甙、大黄素蒽醌、大黄素甲醚、决明素
功效：降压、降血脂、抗菌、减肥。
决明子
为豆科植物决明.的成熟种子，又名草决明、假绿豆、还瞳子等.
性味归经其性微寒，味甘、苦、咸，入肝、肾、大肠经。
功效清肝明目，润肠通便.
应用1、适用于肝热或肝经风热所致的目赤肿痛、羞明多泪等症。
2、用于热结便秘或肠燥便秘。
此外，本品有降低血清胆固醇与降血压的功效，对防止血管硬化与高血压病有一定疗效。
《神农本草经》记载：决明子“主青肓、目淫、肤赤、白膜、眼赤痛、泪出，久服益精光，轻身。”
原料：决明子菊花枸杞子冰糖
做法：1.决明子洗净，放入不锈钢炒锅中用小火炒热，再改用中火炒，不时加以搅拌，至有咖啡香散出，外呈焦黑色即可，放冷，储放于密封瓶中保存.
2.冲茶法：取一小茶匙之决明子放入杯中，以热水冲泡加入适量冰糖，覆以杯盖，可热饮，亦可放入冰箱放凉饮用.亦可加菊花五朵成（决明子茶加菊花]；或菊花五朵，枸杞子十颗成（决明子茶加菊花，枸杞子）
说明：决明子有缓下，整肠，利尿，明目及降血压之作用，是中医眼科常用之中药材.对眼睛充血，口臭，尿的颜色深浓者，本饮料最适用.配合枸杞子及菊花，更可减缓及改善眼疾.肥胖便秘者，每日饮用不加糖之决明子可减肥，（不过仍需配合饮食控制方才有效.）
*寒冬在享用丰盛火锅大餐后，易口舌干燥，喝一杯温凉之清肝明目茶，可降低火气。
决明子粥
原料：决明子(炒)10～15克，粳米50克，冰糖适量。
制作：先把决明子放入锅内炒至微有香气，取出，待冷后煎汁，去渣，放入粳米煮粥，粥将熟时，加入冰糖，再煮一二沸即可食。
用法：适合春夏季食。每日1碗，5～7天为一疗程。
功效：清肝，明目，通便。适用于高血压、高血脂症以及习惯性便秘等。
宜忌：大便泄泻者忌服。
决明子食疗：
菊楂决明茶
[原料]：洁净菊花10克、生山楂片10克、决明子5克、方糖25克，
[用法]：将菊花、山楂片、决明子、方糖放入保温杯中，以开水冲泡、盖紧浸泡半小时，频频饮用，每日数次。
[功效]：本品适用于更年期综合症的肝肾阴虚，肝肠上亢的患者，凡具有头晕、头痛者，烦躁易怒，或高血压所致头晕目眩，失眠多梦者。
2、菊花决明子粥（经验方）
[原料]：菊花10克，决明子10—15克，粳米50克，冰糖适量。
[用法]：先把决明子放入砂锅内炒至微有香气，取出，待冷后与菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥[52石斛网www.52shihu.com]，粥将熟时，加入冰糖，再煮1—2沸即可食。每日1次；5—7日为l疗程。
[功效]：清肝明目，降压通便。适用于高血压、高血脂症，以及习惯性便秘等。
注意事项：大便泄泻者忌服。
3、桃仁决明蜜茶
[原料]：桃仁10克加草决明子12克
[用法]：将桃仁、草决明子水煎，加蜂蜜。
[功效]：能活血降压、清肝益肾，适用于高血压、脑血栓形成有热象者服用。
4、决明子蜂蜜饮
[原料]：炒决明子10一15克，蜂蜜20～30克。
[用法]：将决明子捣碎，加水300～400毫升煎煮10分钟，冲人蜂蜜搅匀服用，早晚分服，每日1剂。
[功效]：具有润肠通便之功，治疗前列腺增生兼习惯性便秘者。
5、决明子茶
[用法]：决明子30g，
[用法]：开水冲泡，
[功效]：能降压降脂，润肠通便。
6、紫明茶（中医验方）
[原料]：紫菜30克，决明子25克。
[用法]：加水适量，煎煮20分钟，取汁饮用。
[功效]：甲状腺肿大，水肿，慢性气管炎，咳嗽，高血压。
7、决明子粥（民间方）
[原料]：决明子15克，粳米60克，冰糖少许
[用法]：先将决明子放入锅内，炒至微有香味，取出待冷，加水煎汁，去渣入粳米煮粥，待粥将熟时，加入冰糖，再煮一二沸即可。顿食，每日1剂，连用2周。
[功效]：清肝，明目，通便。用于白内障。
夏季食。每日1剂，5～7天为一疗程。适用于高血压、高血脂症以及习惯性便秘等。宜忌：大便泄泻者忌服
8、荷叶减肥茶：
[原料]：荷叶3g，决明子6g，制大黄3g，首乌3g，扁豆3g，玳玳花3g，
[用法]开水冲泡代茶。
[功效]：能减肥降脂，畅中润肠。适用于肥胖症、便秘等。
9、柴胡决明子药粥
[原料]：柴胡15克，决明子20克，菊花15克，冰糖15克，大米100克。
[用法]：柴胡，决明子，菊花三味水煎，去渣取汁，与大米煮粥，趁热加入冰糖至融化。每日一剂，分2次服用。
[功效]：更年期综合症肝郁化火型，常见失眠伴有性情急躁易怒，不思饮食，口渴喜饮，目赤口苦，小便黄赤，大便秘结等症。
10、山楂决明子茶
[原料]：山楂15克、荷叶15克、决明子10克，
[用法]：水煎饮其汁液。
[功效]：用于糖尿病
