胃炎可以吃馄饨吗?

根据现在的情况来看,慢性胃炎时,部分人可能没有任何症状,部分可表现为中上腹部隐痛不适、腹胀、嗳气、恶心、食欲减退、泛酸等症状。一般慢性胃炎时可以适当的吃馄饨。馄饨主要是由面食及肉类等组成,含有淀粉及蛋白质,可以提供机体上述的营养成分。但吃馄饨时不能够过多过饱过快[52石斛网www.52shihu.com],避免进食其他的辣椒、芥末等辛辣食物,少吃食油煎油炸的食物。生活上也需要注意避免吸烟饮酒、饮浓茶、咖啡、饮料等。饮食应该清淡,不能熬夜。希望能帮助到您,祝您早日康复!

产妇能吃小馄饨吗?

产妇吃小馄饨是没问题的。产妇吃馄饨对蛋白质的补充和能量的提供起到一定的作用,有利于产妇身体的复原。产妇能够依据自身需要选择馄饨的馅料,主要以益气血为主。同时注意不要太重口味,比如放太多盐。馅料要选产妇可以吃的。

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馄饨的来历是什么?

汉朝匈奴之说

过去老北京有"冬至馄饨夏至面"的说法。相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残。百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取"浑"与"屯"之音,呼作"馄饨"。恨以食之,并求平息战乱,能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天,所以在冬至这天家家户户吃馄饨。馄饨发展至今,更成为名号繁多,制作各异,鲜香味美,遍布全国各地,深受人们喜爱的著名小吃。馄饨名号繁多,江浙等大多数地方称馄饨,而广东则称云吞,湖北称包面,江西称清汤,四川称抄手,新疆称曲曲等等。各地有不少特色的,深受食客好评的馄饨,著名的有成都市龙抄手饮食店的抄手,其品种多种,皮薄馅嫩,味美汤鲜;重庆市的过桥抄手,包捏讲究,调料多种,蘸调料食;上海市老城隍庙松运楼三鲜馄饨,馅料讲究,薄皮包馅,味色鲜美;新疆乌鲁木齐市的曲曲,羊肉为馅,皮薄馅嫩,汤清味鲜等等

道教之说

另有一种说法:冬至之日,京师各大道观有盛大法会。道士唪经、上表,庆贺元始天尊诞辰。道教认为,馄饨

元始天尊象征混沌未分,道气未显的第一大世纪。故民间有吃馄饨的习俗。《燕京岁时记》云:“夫馄饨之形有如鸡卵,颇似天地混沌之象,故于冬至日食之。”实际上“馄饨”与“混沌”谐音,故民间将吃馄饨引伸为,打破混沌,开辟天地。后世不再解释其原义,只流传所谓“冬至馄饨夏至面”的谚语,把它单纯看做是节令饮食而已。吃馄饨我国许多地方有冬至吃馄饨的风俗。南宋时,当时临安(今杭州)也有每逢冬至这一天吃馄饨的风俗。宋朝人周密说,临安人在冬至吃馄饨是为了祭祀祖先。只是到了南宋,我国才开始盛行冬至食馄饨祭祖的风俗。馄饨发展至今,更成为名号繁多,制作各异,鲜香味美,遍布全国各地,深受人们喜爱的著名小吃各地有不少特色的,深受食客好评的馄饨,著名的有成都市龙抄手饮食店的抄手,其品种多种,皮薄馅嫩,味美汤鲜;重庆市的过桥抄手,包捏讲究,调料多种,蘸调料食;上海市老城隍庙松运楼三鲜馄饨,馅料讲究,薄皮包馅,味色鲜美;新疆乌鲁木齐市的曲曲,羊肉为馅,皮薄馅嫩,汤清味鲜等等。

西施之说

相传春秋战国,吴王夫差打败越国,生俘越王勾贱,得到许多金银财宝,特别是得到了绝代美女西施后,更加得意忘形,终日沉湎歌舞酒色之中,不问国事。这年冬至节到了,吴王照例接受百官朝拜,宫廷内外歌舞升平。不料饮宴之中,吃腻山珍海味的他竟心有不悦,搁箸不食。这一切西施全都看在眼里,她趁机跑进御厨房,和面又擀皮,欲做出一种新式点心来,以表自己的心意。皮子在她手中翻了几个花样后,终于包出一种畚箕式的点心。放入滚水里一氽,点心便一只只泛上水面。她盛进碗里,加进鲜汤,撒上葱、蒜、胡椒粉,滴上香油,献给吴王。吴王一尝,鲜美至极,一口气吃了一大碗,连声问道:“这为何种点心?”西施暗中好笑:这个无道昏君,成天浑浑噩噩,真是混沌不开。听到问话,她便随口应道:“馄饨。”从此,这种点心便以“馄饨”为名流入民间。吴越人家不但平日爱吃馄饨,而且为了纪念西施的智慧和创造,还把它定为冬至节的应景美食。参考:美食天下

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拉肚子能吃馄饨吗?

如果是有拉肚子的情况,这种情况吃馄饨的话,应该没有太大的问题。而且目前时间也比较长了,效果也不是很好,建议注意尽量不要吃生冷刺激的食物就可以了,不要吃太油腻的以及辛辣的食物。平时要注意腹部的保暖,避免出现肚子受凉。一般应该说慢慢能够好转的,如果长期出现腹泻,有可能是因为肠道的疾病导致的,建议到医院进一步检查肠镜。

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胃出血可以吃馄饨吗?

您认为胃不舒服,去医院检查发现是胃出血,这种情况首先要明确病因,并用一些止血、抑制胃酸分泌等药物进行治疗。因此,一旦发生胃出血,在急性期最好不吃东西,如果经过治疗出血停止了,可以适当吃些流食,您说的馄饨是可以吃的,不会有什么问题。

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馄饨还叫什么?

馄饨还叫云吞、扁肉、抄手、包面

传说汉朝时期,北方匈奴部落经常骚扰边疆,烧杀抢掠,十分凶残。百姓对其恨之入骨,匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,于是百姓用肉馅包成角儿,取"浑"与"屯"之音,呼作"馄饨"。

放到锅中蒸煮,恨以食之。并求平息战乱,能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天,在冬至这天家家户户吃馄饨。

常见的馄饨有:

肉馄饨:将肉和葱剁碎并搅拌后,以馄饨皮包裹后煮食,是最基本的作法。

鲜虾馄饨:沿海地区盛产海鲜,常以虾肉及猪肉为料。很多店面以“海鲜”作卖点,馄饨内有大只鲜虾肉。

菜肉馄饨:以猪肉搭配切丝的青江菜,通常体积较大,亦称“菜肉大馄饨”。

红油抄手:通常将鲜肉馄饨搭配以辣油为主的酱料食用,是四川特有的料理。

炸馄饨:以油炸的方式烹调。

扩展资料:

馄饨的做法与吃法非常简单易学,因为地域、口音的原因,造成了馄饨的不同叫法。

广东:“云吞”(粤语),英语“”即源自广东话。

福建:“扁食”,肉馅一般是用槌敲打而成,皮是面皮。

贵州:“馄饨”读Kú,白开水煮熟之后,沾辣椒水(辣椒,酱油,蒜,醋,香油,黄豆等)

北京:“馄饨”中国北方等地通常以此称呼。

四川:“抄手”,川人嗜辣,有道名菜叫做“红油抄手”。

湖北:“包面”(湖北其他地区称呼),武汉还有称呼为“水饺”的。

安徽:“包袱”皖南地区多有此称呼,因包制形式很像包衣服。

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回复日期:2020-07-29 热度:688