如何选购草菇菌种草菇？

优良的草菇菌种，以草料培养基制种过冬（10～15℃）。越冬之后，提前栽培证明是优质高产者，再用组织分离法得到母种（一级种），继续扩大培养，供应当年生产使用。

菇农在选购草菇菌种时应注意下列几点：

（1）草菇菌丝为透明状，银灰色，分布均匀，菌丝较为稀疏，有红褐色的厚垣孢子为正常的菌种。草菇母种、原种、栽培种，如厚垣孢子较多，一般地说，子实体较小，反之[52石斛网www.52shihu.com]，子实体则较大。

（2）若银灰色草菇菌丝间掺杂有洁白线状菌丝，随后出现鱼卵状颗粒，久而成黄棕色，则可能混有小菌核杂菌；若瓶内菌丝过分浓密、洁白，也可能是混有杂菌，都应淘汰。

（3）如果菌种瓶内菌丝逐渐消失，出现螨蚀菌斑，说明染有螨虫，应淘汰。

（4）瓶内菌丝已萎缩，出现水渍状液体，有腥臭味者不能使用。

（5）草菇栽培种的菌龄以18天左右为宜，超过30天的最好不使用。

草菇有哪些功效？

草菇，又bai名稻草菇、麻菇du、贡菇、兰花菇。zhi草菇营养丰富dao，所含粗蛋白比香菇高出内2倍，另外富容含脂肪、糖类、粗纤维、铁、磷。在其所含的20多种氨基酸中，有7种为人体必需氨基酸。草菇还含有大量的维生素C。

由于草菇具有清热、解暑、降血压、降血脂等作用，所以，常食用草菇，对高血压病、高血脂症、动脉硬化、冠心病、糖尿病及癌症患者均有辅助治疗功效。

由于草菇所含人体必需氨基酸有7种，且含有大量多种维生素，所以其滋补开胃养生功能不可忽视。

草菇为什么要焯水？

LS蒙蔽人啊！主要原因是它们是种在牛粪上的，不焯水会有一股怪味。

那物质应该是指一些草酸盐吧！至于肚子痛，是因为它们性很寒，人们通常要加姜片来炒。

草菇怎么吃哪些人不能吃？

1：草菇洗干净，切两瓣用滚水烫一下，然后用冷水冲一冲沥水备用。

2：猪肉洗干净切片，用少许盐、半小勺酱油和少许的淀粉抓匀，腌制一下。

3：青红椒洗干净，切丝备用。

4：锅放少许的油，烧热把青红椒丝炒一下。

5：然后把青红椒丝铲一边，把肉片放进去炒断生。

6：再把草菇放进去炒匀，接着放少许盐和鸡精炒一炒出锅。

如何种草菇？

栽培草菇的传统原材料是稻草。近年来，各地就地取材试用多种培养料栽培草菇，取得了一定的成效。目前应用较多的如棉籽壳、废棉、甘蔗渣等，栽培方便，产量较高。麦秸、牧草作培养料栽培草菇，产量较好。高粱秆、麻秆、花生藤、豆藤、烟草茎、玉米芯等材料，最好与稻草配合使用，或作草堆的酿热材料。此外，有些地方收集废草袋、废纸箱，经浸泡处理后用来栽培草菇，效果也不错。

草菇一亩能有多少产量？

1亩地产出10亩草bai菇

“科学种植草du菇，1亩地zhi能产出10亩草dao菇。”赵新告诉专笔者，基地采用立体式属栽培，草菇都住进了“小高层”。笔者在基地草菇房看到，房屋里摆满了十多层木制框架，每层框架都摆满原料和菌种。赵新说，采用立体式栽培使土地利用率比原来提高了10多倍。用于种植草菇的面积虽然仅6亩地，但由于采用立体栽培，基地全年可种草菇5万平方米，年产量达到100多吨，亩产值30万元。市农委现代农业推进办公室主任薛新红介绍，在农业种植业，30万元的亩产值属高效农业。