咳嗽感冒能不能吃鸭蛋？

感冒期间最好不要吃鸭蛋，可能会加重宝宝的咳嗽症状。宝宝的免疫系统发育还不够不成熟，体质比较弱，很容易生病受凉使肠道功能紊乱，容易咳嗽。您可以给宝宝吃点益彤益生菌[52石斛网www.52shihu.com]，补充体内的有益菌，改善宝宝肠道功能增强宝宝免疫力。如果不放心的话，还是去正规医院检查一下，跟家里人说一下。

鸭蛋能不能做蛋糕？

可以，用鸭蛋做蛋糕的方法如下：

主料：鸭蛋5个、橄榄油45g、纯牛奶45g、绵白糖70g、低筋面粉90g

辅料：朗姆酒1勺、食盐少许、柠檬汁几滴

步骤一：准备食材。

步骤二：鸭蛋打入桶里，加少许食盐。

步骤三：一勺朗姆酒

步骤四：几滴柠檬汁。

步骤五：用厨师机先打出大泡，然后加入所有的绵白糖打发。

步骤六：边打发边观察，一直打发到蛋白只有细微的气泡，提起打蛋机机头有小弯勾才停。

步骤七：筛入低筋粉，分两次，每一次都充分拌匀。

步骤八：将牛奶和橄榄油倒入另一个干净无油无水的桶里搅拌均匀。

步骤九：将第七步三分之一蛋糊加入到奶和油的混合液中，充分拌匀，再倒回到三分之二的蛋糊中，充分拌匀（此时烤箱加热，165度）

步骤十：拌匀后倒入模具中，拍一下，震出大气泡。

步骤十一：将模具入烤箱，165度40分钟。

步骤十二：时间到取出马上倒扣待凉。

步骤十三：凉透的蛋糕。

痔疮能吃鸭蛋吗？

有痔疮的人是可以吃鸭蛋的，因为鸭蛋含有蛋白质。由于鸭蛋所含的蛋白质与蛋类一样，而且蛋类所含的矿物质比蛋类要多得多，特别是蛋类含有大量的铁元素，钙元素极其丰富，可以防止我们贫血，促进骨骼的发育。患上痔疮后，还可以吃鸭蛋来补充营养。

孕妇能吃鸭蛋吗？

鸭蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾等矿物质及人体所需各种微量元素。吃鸭蛋对胎儿发育是比较有利的。 鸭蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾等矿物质及人体所需各种微量元素。吃鸭蛋对胎儿发育是比较有利的。 ，可以吃，每天吃1到2个，因为鸭蛋含有大量的蛋白质、氨基酸等，鸭蛋营养要比鸡蛋高一些，但是不能吃腌渍的鸭蛋，含化学物质，少吃为宜，对宝宝有影响。考虑平时的情况营养均衡多选择蛋类或许选择配合瘦肉对孩子发育帮助大，注意定期到医院检查胎儿的发育情况。

高血糖可不可以吃鸭蛋？

最好少吃，下面是我在网上找的专家提醒高血糖饮食注意事项，您看一下，也许有用．

高血糖饮食注意事项：

1、主食一般以米、面为主，但是，我们比较喜欢粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。

2、血糖高患者的蛋白质来源，大豆及其豆制品为好，一方面，其所含蛋白质量多质好；另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等。

3、在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。

4、禁用食物有：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。

5、富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用，最好不用。可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类摄入。

6、蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高，应尽量少用或不用。

7、水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相对稳定时，空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小时血糖</L时，可在两餐或临睡前食用，但也要减少相应主食。

8、酒类，主要含酒精，产热高，而其他营养素含量很少，故不饮为宜。

9、血糖高患者的饮食除控制总热卡外，还应做到食品多样化，但因为限制糖、盐，使菜肴味道较单一。针对这一点，市场上生产了多种甜味剂如甜味菊、甜味糖，其不产热、不含任何营养素，近两年有一种甜味剂为蛋白糖，其有氨基酸组成，也不产热，无任何副作用，是目前较理想的甜味剂，如纽特糖、元真糖。

10、对于胰岛素依赖型的患者，同样需要在医生和营养师的指导下严格执行饮食控制，对肥胖合并有高血压、冠心病的糖尿病患者，除了较严格的饮食控制外，忌食动物内脏、蛋黄、鱼子等，严格控制动物油如黄油、猪油、牛油等，其中的饱和脂肪酸对预防动脉粥样硬化不利。

11、对于合并肾脏功能不全的糖尿病患者，除控制总热量外，应根据病情注意少盐，无盐或少钠及蛋白质的摄入量，蛋白质供应不宜过高，并且忌食豆制品，对于尿毒症应低蛋白饮食，蛋白质每天在30克左右，主食以麦淀粉代替米、面、蛋白质供给首选优质蛋白质，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等。

腌了半个月的咸鸭蛋煮熟了能放多久？

如果鸭蛋已经腌完了，不需要继续腌制的话，可以将鸭蛋取出来，放在空的坛子里或者是放在保鲜袋中，保存在冰箱内即可，如果还要继续腌一段时间，可以加入一点凉白开进去，这样腌的浓度能低一些，可以多言一段时间。

原料：

鸭蛋50个、清水4000克、粒盐（普通精盐也可）600克、高度白酒100克、

传统的制作方法：

1、将鸭蛋洗干净，擦干或者晾干上面的水份；

2、将清水放入锅中，倒入盐煮融化，喜欢五香味的可以再放3粒八角、一小把花椒、一块桂皮一起煮，晾凉，倒入白酒；

3、将晾干的鸭蛋摆放入坛子中；

4、倒入盐水，压上竹帘或者盘子，让鸭蛋全部浸泡在盐水中，盖上，腌30~45天，30天时鸭蛋微有咸味，45天鸭蛋黄会有很多油；腌蛋和温度有关系，夏天快一些，秋天冬天就慢一些；

5、腌到觉得咸味正好了，将鸭蛋取出擦干净用纸每5个卷成一卷放入冰箱冷藏（保鲜格）储存，随吃随煮就可以了，这样鸭蛋就不会因为还在盐水中泡着而越来越咸，也不会因为全部煮熟存放，鸭蛋的蛋清变硬不好吃了。