胡萝卜炖排骨吃了有什么好处？

1.益肝明目：

胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；

2.利膈宽肠：

胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；

3.健脾除疳：

维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；

4.增强免疫功能：

胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞；

5.降糖降脂：

胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

胡萝卜宽中行气，健胃助消化。竹蔗清热泻火、润燥解毒。排骨补益骨髓[52石斛网www.52shihu.com]，有滋润调燥之功。

清心润肺，健脾筋、强骨。

有营养，胡萝卜富含维生素比较多，排骨里面蛋白质和胶原蛋白也比较多，两个放在一块味道很好也不会腻。而且胡萝卜炖的炒的煮的才有营养。

胡萝卜炖排骨老少咸宜的：材料胡萝卜1个，猪排骨300克，红枣4个，葱两小根，姜4片，料酒适量，盐适量做法1.所有材料洗净切好，小葱挽结2.胡萝卜切块3.排骨切块4.锅里加水放少许料酒，放排骨烧开去血水后洗净沥干5.锅里放焯过水的排骨、姜片、葱、红枣，一次加够水，大火煮开后转小火煲1小时6.加入胡萝卜再煲30分钟。出锅前放适量盐调味即可

胡萝卜玉米炖排骨，营养丰富、益肝明目、降血脂、健胃清热以及补充多种维生素的功效。适合人群：男女老少皆宜。

原料

胡萝卜适量、玉米一个、排骨250克

食用盐、葱花

步骤

1、把排骨切成块洗净放入锅里，再将胡萝卜和玉米切成块放入锅里，加适量的水。

2、熬两个小时左右

3、熬好后放入食用盐、葱花即可食用。

胡萝卜除含维生素A外，还含有一定糖、蛋白质等营养素，可促进血红蛋白的生成，故有补血作用；排骨可益精髓、强骨。此汤有润燥滋阴，养筋强骨之功效。小儿行动迟缓，筋骨发育欠佳食之有疗效。望

五指毛桃可以和马铃薯和胡萝卜还有肉一起煮吗？

苹果和胡萝卜、柠檬、益力多一起榨汁好吗？

柠檬和苹果都能抗氧化，胡萝卜对眼睛很有益，不过不建议放山药，山药虽然有很多优点，但有一个最大的缺点就是容易让体内生湿

胡萝卜为什么不宜生吃？

胡萝卜可以生成吃，但是吸收没有熟吃好。

胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素，它存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟等方式，使其细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能释放出来，真正为人体消化吸收利用。

研究人员对8名男性进行了研究，比较生食和熟食胡萝卜后人体对β-胡萝卜素的吸收情况。这些研究对象年龄在24岁至41岁之间，分别食用200克生胡萝卜和煮熟的胡萝卜。研究结果现，6个小时后，食用熟胡萝卜的人血液中β-胡萝卜素浓度平均为食用生胡萝卜的研究对象的1.4倍，8个小时后则达到1.6倍。

扩展资料

吃胡萝卜的好处：

1、增进消化杀菌

适量的β-胡罗卜能促进视紫质达到正常含量，从而避免了缺少维生素A所致的暗视野适应迟钝，也避免暗视野之后出现强光对眼睛所造成的损害。

2、美容养颜抗衰老

β-胡罗卜素能提高红细胞的活性。过氧化自由基可加速人体衰老，人们形象地称之为身体的“垃圾”。而β-胡萝卜素可以中和体内的过氧化自由基，这样便起到了延缓衰老的作用。

红黄胡萝卜有什么区别？

1、颜色不同

红胡萝卜：肉质根紫红色。

黄胡萝卜：外皮及根肉均为桔红色，又称红萝卜、黄萝卜、番萝卜、丁香萝卜、胡芦菔金、赤珊瑚、黄根、甘笋、金笋、红菜头（闽南语、客家语）等。

黄胡萝卜

红胡萝卜

2、形态特征不同

红胡萝卜：一般叶片11～14片，肉质根紫红色，入土部分占84%左右，长圆筒形，平均根长15厘米，最长23厘米。平均横径4.2厘米，最粗可达6厘米。平均根重188克，最重达480克。水分多，味甜，肉质细嫩，生熟食均可。

黄胡萝卜：植株高约70厘米，叶片大，浅绿色；根长圆锥形，长16～17厘米，外皮及根肉均为桔红色，单根重150～200克。根肉质脆，水分多，味略淡，品质中等，宜熟食，耐热，抗病，较耐旱、贮藏性较差。

3、栽培不同

红胡萝卜：每亩施腐熟的农家肥5000公斤或优质人粪尿3000公斤，每亩用种500克。当地春播4月中、下旬，夏播7月上旬。山旱地种植，出苗后30天锄草间苗，3叶时进行第2次锄草，按15厘米间距定苗，当萝卜长到筷子粗时，进行第3次锄草。追肥时可用碳铵或尿素，不可用硝铵。

当地最早上市于8月中旬，大量上市于9月下旬，一般每亩产3000公斤，最高可达4000公斤。耐旱、抗病、耐藏。

黄胡萝卜：露地直播于6月下旬播种，平畦撒播或高垄条播均可。亩用种量1～1.25公斤，株行距平畦撒播为10厘米见方，垄播10厘米×50厘米(每垄2行)，9月下旬至10月上旬收获，一般亩产1500～2000公斤。

佛手瓜、胡萝卜、丝瓜可以一起吃吗？

考虑是可以的，有些食物最好不要两小时内一起吃。1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐.3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵.4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身.5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱.6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气.7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体.8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身.9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行.10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争.11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身.12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成.13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻.14.柿子白酒更不合,食后使您心发闷.15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋.16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛.17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛.18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑.19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生.20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎.21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发.，平时注意下不要在两小时内通吃相忌的食物。