冰糖炖雪梨、梨要剥皮吗？

不要去皮，因为梨的皮是对喉咙最好的药品

冰糖炖梨

【组成】雪梨2个，冰糖适量。

【做法】雪梨去心切片与冰糖同放入瓦盅内，加少量清水，炖30分钟，便可食用。

【功用】清心润肺，清热生津。适合咽干口渴、面赤唇红或燥咳痰稠者饮用。秋天气候干燥，一般儿童可作日常饮品

冰糖雪梨羹

原料：雪梨，性味甘微酸、凉，入肺、胃经。含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、蔗糖、维生素B、C等。功能润肺，生津，清热，化痰。

做法：先将雪梨削去外皮，用器具磨成茸状或者切成数块，加冰糖少许，清水适量，慢火蒸半个小时即可。

功能：有除痰，润肺，补肺的功效。不仅如此，而且冰糖雪梨羹味道鲜美，卖相更加[52石斛网www.52shihu.com]，还是一道非常好吃的甜品。

我的做法：把梨当中的心挖掉，再把冰糖放里面一同蒸就成了.我家就老这么做的.

如果煮的话效果没有蒸的好.

还有，这么做出来的梨会很烂，我一般只喝他当中的汁.

附：冰糖银耳雪梨的方法：

银耳雪梨1个、红枣15粒、冰糖100克。

1、将银耳泡水、洗净、去蒂后，以滚水氽烫一下捞出，撕成小块备用，雪梨（鸭梨亦可）洗净，削皮，切块备用，梨皮用果汁机打碎备用。

2、银耳加上去籽的红枣加水煮10分钟，再加入梨块及梨皮汁续煮5分钟加糖调味。

功效：

润肺治咳、美容养生，滋润皮肤，抗皱美白。

这个要看个人喜好，剥不剥皮都是可以的，您喜欢吃有皮的可以不剥。喜欢吃剥皮就要剥了。

个人认为需要去皮，因为现在的水果都是农药超标准的，如果带皮一定程度上影响润喉清肺的效果。

不用的，水再加点山楂片。

要剥皮，此乃止咳化痰

醋加冰糖有什么作用？

1、解酒 准备一个杯子，在杯子中放入冰糖，再倒一点白醋，再加一些热水，然后我们将它搅拌均匀使冰糖融化。最后我们在醉酒后来上这么一杯冰糖白醋水，就可以让你快速醒酒了。

2、治疗口臭 每天喝上一杯冰糖白醋水就会让你远离口臭，只需几天就可以摆脱口臭。

3、治疗口腔溃疡 特别是口腔溃疡特别难受的朋友们，只要每天来上两杯，几天你的口腔溃疡就好了。

扩展资料：

应用

冰糖可以增加甜度，还是和菊花、枸杞、山楂、红枣等配合的极好调味料。

冰糖品质纯正，不易变质，除可作糖果食用外，还可用于高级食品甜味剂，配制药品浸渍酒类和滋补佐药等。一般人群均可食用，糖尿病患者忌食。

1、食用

冰糖可以烹羹炖菜或制作甜点；著名“冰糖湘莲”是八大菜系中湘菜珍馐。另外还有如“冰糖雪梨”、“冰糖燕窝”等菜肴。 

冰糖可以煎汤内服，佐餐，或入丸、膏剂。

冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用；用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。

冰糖可以放入咖啡里，且香甜可口。

2、药用

中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。冰糖具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰、祛烦消渴、清热降浊、养阴生津、止汗解毒等功能，可用于治疗中气不足、肺热咳嗽、咯痰带血、阴虚久咳、口燥咽干、咽喉肿痛、小儿盗汗、风火牙痛等病症。

冰糖性平，有止咳化痰的功效，广泛用于食品和医药行业生产的高档补品和保健品。老人含化冰糖还可以缓解口干舌燥。

冰糖能补充体内水分和糖分，具有补充体液、供给能量、补充血糖、强心利尿、解毒等作用。适应症：其5%溶液为等渗液，用于各种急性中毒，以促进毒物排泄；10%~50%为高溶液，用于低血糖症、营养不良，或用于心力衰竭、脑水肿、肺水肿等的治疗。

冰糖煮梨水喝有什么好处？

梨红枣冰糖煮水喝可以达到润泽肌肤、止咳化痰和润肺的效果。

梨红枣冰糖的做法

材料：雪梨一只  红枣10个 冰糖适量 

1。雪梨去皮切片，枣去核；  

2。红枣放在锅里炖15分钟，最后放入梨和冰糖，再煮10分钟即可。 

喝冰糖梨红枣水的注意事项

一、梨

1、梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

2、梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。

3、梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。

二、红枣

1、燥热体质的人不能吃红枣，体质燥热的女性，不适合在月经期间喝红枣水，这会造成月经过多

2、糖尿病的人不能吃红枣，红枣糖分丰富，不适合糖尿病患者食用，否则易导致血糖升高，使病情恶化。

3、腹胀的人不能吃红枣腹涨的人，不适合喝红枣水，越喝情况越严重。

三、冰糖

1、冰糖水的主要成分是糖类，所以糖分的含量肯定是比较高的。故在保肺护肺的时候一定要控制冰糖水的量，否则糖分摄入太多对身体也是不利的。

2、糖尿病人更是要格外注意，正是因为冰糖水中的糖类含量水极高的，所以在肺部的预防和保养上面还是要额外的小心，冰糖水最好还是要拒而远之。

减肥跑完步可以喝冰糖红豆水吗？

1、跑完步在1个半小时内是不可以吃东西的，吃了话，会加快吸收，肥得更快。

2、建议空腹跑步，运动回来后休息一个小时再吃东西，还有运动回来不要马上洗澡，不要急于吹电风扇，这样对身体不好。

3、我给您的减肥建议：减肥需要坚持运动，多做如慢跑、爬山、快步走、球类运动等有氧运动，每次至少在45分钟以上，能够帮助燃烧脂肪，提高人体新陈代谢；需要合理搭配饮食，少吃油腻的食物，多吃一些纤维含量丰富的蔬菜如芹菜、菠菜等。可以喝苦瓜茶，辅助减肥的效果不错的。干荷叶、干冬瓜皮按1：2配好，每日用一两泡一斤左右热水喝，有去厚腻刮油之功效。

希望您减肥成功！

冰糖和白糖有什么区别哪种对身体更好呢？

冰糖是白砂糖的结晶，冰糖与白糖最大的区别在于其中水分的含量。

冰糖和白糖的营养成分基本一致.....

冰糖的主要作用是下火、化痰止咳、生津、清肝润肺等......

白糖的主要作用是解酒、生津、健脾胃等.........

相比之下好像是冰糖对人体更好，但前提不是糖尿病人...........

白糖和冰糖在药用的功效方面有什么区别？

冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料

养阴生津，润肺止咳。

肺燥咳嗽，干咳无痰，咯痰带血。

冰糖性温，有止咳化痰的功效，老人含化冰糖还可以缓解口干舌燥。

不要蘸着生白糖吃。正确的吃法是先高温加热3~5分钟后再进食。

适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收；但过多就会妨碍钙的吸收。冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。红糖虽杂质较多，但营养成分保留较好。它具有益气、缓中、助脾化食、补血破淤等功效，还兼具散寒止痛作用。所以，妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水往往效果显著