番茄能补充什么营养物质？

吃番茄可以补充多种营养，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素[52石斛网www.52shihu.com]，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

种植番茄应该是什么时候呢？

春季露地栽培，北京地区通常在2月中旬至3月初播种育苗。秋季露地栽培，长江以南如上海、南京等地以7月下旬至8月初播种，效果最好；而四川东部以7月上旬播种的产量较高。产量也较高。一些番茄病害发生严重的地区，把播种期适当推迟1-2月，然后通过密植、早摘心、增加肥水等措施，也能获得较高的产量。

种植番茄应该根据种植季节、气候条件、栽培方式、育苗设施等因素综合考虑，以确定适宜的播种期。一般番茄种子每克含有300粒左右，根据定植密度，每平方米播种床可以播种10-15克。如果种子发芽率低于85%，播种量还应该适当增加些，通常有撒播、条播和点播。

吃熟番茄是不是更营养？

首先，越红的番茄越好，说明番茄红素越多。其次，加工过的番茄比新鲜番茄更好，因为番茄红素更易被吸收。研究显示，富含番茄红素的膳食能减少膀胱、肺部、前列腺、皮肤和胃部的癌症以及肠道疾病，并有助于延缓皮肤衰老。

番茄花的花期是几天？

番茄开花期：（这个跟番茄品种有关）

从现花蕾到第1花序果实坐住为开花期，时间上约需15-30天。

这一时期的植株除了继续进行花芽和叶芽的分化与发育外，营养生长也十分旺盛，外观上表现为株高增加，叶片不断长大。因此，在这个阶段要调节好营养生长和生殖生长的关系，既要使营养生长充分、叶片肥厚、茎秆粗壮、根深叶茂，又要避免徒长，防止落花和延迟开花结果。

小番茄的营养价值有哪些？

小番茄是生活中常见的一种水果，含有丰富的番茄素、维生素c、铁、镁等营养元素，经常食用对人体有着补充、预防疾病、美容养颜等作用。但不易一次性食用过多，以免引起腹泻、腹痛等现象。

圣女果和番茄有什么区别？

1、外表不同

圣女果也叫西红柿，所以圣女果的外观比西红柿小得多。此外，圣女果有球形、梨形、醋粟形、番茄形等，一般呈椭圆形或圆形。西红柿，学名叫蕃茄，它既含有丰富多样的营养，又有着美观迷人的外形;它既是菜中佳味，又是果中美品，有多种功用，被称为神奇的菜中之果。

2、颜色不同

圣女果通常是红色、黄色、粉色和橙色的，而西红柿通常是红色的。这是区分番茄和圣女果最直观的方法之一。

3、营养价值不同

圣女果的营养价值比普通西红柿高很多，维生素含量多是普通西红柿的1.8倍，圣女果中维生素pp的含量还是果蔬头。此外，樱桃番茄中所含的谷胱甘肽和番茄红素可以促进人体的生长发育，尤其是儿童的生长发育。

常吃西红柿，对于治疗坏血病、过敏性紫癜、感冒和促进伤口愈合，都有重要的作用。西红柿还具有美容功效。本品含维生素高而热量相当低，是人们需要节制饮食时的良好解饥食品，对保持女性身材苗条有一定作用。

4、味道不同

圣女果在口感上明显优于番茄，圣女果比西红柿更甜、更多汁，而西红柿的味道略酸。

5、食用方法不同

西红柿一般用来烹调吃，水果时吃的情况较少，而圣女果多用于水果时吃。此外，圣女果也可以用来做糖果。

圣女果的功效：

1、促进生长发育

圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质，这些物质可促进人体的生长发育，特别是可以促进小孩子的生长发育，家长们平时可以给宝宝们多吃点圣女果补充营养。

2、保护机体，防晒

圣女果中的番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能，怕晒黑的人不妨在夏季多吃点圣女果，既有营养又能防晒。

3、辅助肝病、助消化

圣女果中维生素PP的含量居果蔬之首，维生素PP的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。圣女果所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

4、防癌

番茄制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌，特别是可防前列腺癌，而且还可治疗前列腺癌。

5、美容养颜

圣女果可以提高人体的抵抗能力，延缓人的衰老、减少皱纹的产生，女生都爱美，所以特别适合女生用来美容，不妨多吃点以防衰老。

6、生津解渴、促进食欲

圣女果味甘酸、性微寒，具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效，可治口渴，食欲不振，平时胃口不好的话适量吃一点圣女果做蔬菜沙拉吃提高食欲。

7、保护胃液分泌

圣女果能够维护胃液的正常分泌，有助于保护胃以及肝脏，胃不好的人不妨多吃点圣女果。