炖兔子肉可以使用桂皮吗需要注意什么？

可以。来

桂皮由于气味芳源香，常用来作为香料烹调食物。除此之外，在药用方面，桂皮的功效与作用还有很多，如能防治糖尿病、健脾暖胃、治疗前列腺增生等。

桂皮虽好，但由于其特殊的食性，桂皮的使用禁忌也有很多，怀孕妇女尤其不能食用。桂皮性热，天凉时食用正好[52石斛网www.52shihu.com]，夏季最好少食。桂皮有活血的作用，所以孕妇一定要慎食。另外，女性如果月经过多、患有盆腔炎、咽疼及其他热病的情况，应该禁用桂皮。除此之外，阴虚火旺、出血、便秘者不宜食用。

桂皮含有能够致癌的黄樟素，因此食用量越少越好，且不宜经常食用，受潮发霉的桂皮也不可以食用。

肉桂，桂皮是一种吗有区别吗？

肉桂和桂皮不是一种，它们的具体区别如下：

肉桂为肉桂的干燥树皮，桂皮为天竺桂、阴香、细叶香桂、川桂等的树皮。

肉桂以皮细肉厚、断面紫红色、油性大、气香浓烈、味甜微辛辣、嚼之无渣者为佳。桂皮则气清香而凉，似樟脑，味微甘辛，以皮薄、香气浓厚者为佳。

肉桂与桂皮同小异大。一般肉桂以入药为主，桂皮以菜肴佐料为主。

扩展资料：

1。肉桂（拉丁学名： Presl）是樟科，樟属中等大乔木，树皮灰褐色。叶互生或近对生，长椭圆形至近披针形，革质，边缘软骨质，内卷，绿色，有光泽，无毛，叶柄粗壮。圆锥花序腋生或近顶生。花白色，花被裂片，花丝被柔毛，扁平，花药卵圆状长圆形，子房卵球形。果椭圆形，成熟时黑紫色，无毛，果托浅杯状。花期6-8月，果期10-12月。

2。桂皮，学名：柴桂，又称：香桂，为樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称。本品为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。各地常用的有8种，其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药。各品种在西方古代被用作香料。中餐里用它给炖肉调味，是五香粉的成份之一。

参考资料： 肉桂-百度百科 桂皮-百度百科

哺乳期能吃桂皮香叶吗？

哺乳期的产妇是禁止产妇食用桂皮香叶等大料，食用以后会导致婴儿从母乳中吸收，婴儿吸收以后会引起消化不良等情况，产妇在哺乳期间尽量选择清淡的食物，如果食用各种大料导致产妇出现乳液分泌减少，从而影响到婴儿的饮食。目前同时也要注意保证良好的情绪，也不要吃一些刺激性的食品。

桂皮的功效与作用分别有哪些？

桂皮桂皮又称肉桂、官桂或香桂，为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。本品为常用中药，又为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。各地常用的有8种，其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药。各品种在西方古代被用作香料。中餐里用它给炖肉调味，是五香粉的成份之一。桂皮味辛甘、性热，入肾、脾、膀胱经；有补元阳，暖脾胃，除积冷，通脉止痛和止泻的功效；主治命门火衰、肢冷脉微、亡阳虚脱、腹痛泄泻、寒疝、腰膝冷痛、经闭、阴疽流注、虚阳浮越之上热下寒等症。1. 温肾壮阳：用于肾阳不足的畏寒、肢冷、腰膝冷痛，亦可用于肾不纳气的虚喘、气逆；2. 温中祛寒：用于脾胃虚寒的胃脘冷痛，以及腹痛腹泻，常与干姜、附子同用；3. 温经止痛：能温通血脉、散寒止痛，用于寒凝气滞引起的痛经、肢体疼痛。本品辛甘大热，纯阳燥烈，善暖中下二焦而散寒止痛，色赤入血又能鼓舞气血生长，故为脾肾阳虚、寒凝诸痛、气血虚寒等症之要药。

孕妇可以吃桂皮吗有影响吗？

根据您们昨天去吃饭，只是少量的吃了一些桂皮，桂皮对孩子的发育是没有影响的，一般在怀孕期间，这些调料都可以适量的少吃，产后尽量的不吃，是避免减少乳汁的分泌。在整个孕期，尽量饮食多样化，多吃新鲜的蔬菜和水果，补充各种维生素，同时也预防便秘，多吃含钙高和补血的食物，增加孕妇营养，促进孩子的发育。

炖肉放香叶肉蔻花椒大料姜桂皮哪个放的多会弄？

放多都难吃，其中肉蔻一般放一个就够了，不懂的人容易多放。想枣子一样放几个一锅就完了。

煲汤里放花椒、八角、桂皮、孕妈能不能吃？

八角茴香是一种药，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效。桂皮也是常用中药，又为食品香料或烹饪调料，中餐里用它给炖肉调味，是五香粉的成份之一。它和花椒一样是属于热性调味品，吃多了容易造成肠道干燥和便秘。孕妇吃热性作料小茴香、八角、花椒、胡椒、桂皮等容易消耗肠道水分，使胃肠分泌减少，造成肠道干燥、便秘。发生便秘后，孕妇必然用力屏气解便，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、早产等不良后果。

红糖和香叶桂皮一起煮可以吗？

红糖和香叶桂皮一起煮可以吗

怀孕能吃桂皮吗？

怀孕期间便秘，可考虑是因为孕妇长期卧床，或活动量少导致肠道蠕动缓慢引起的便秘，生活习惯的改变也可能会造成。 怀孕期间便秘，可考虑是因为孕妇长期卧床，或活动量少导致肠道蠕动缓慢引起的便秘，生活习惯的改变也可能会造成。 孕妇不能吃桂皮，因为桂皮是属于很热气的调料，性热的食物，很容易导致孕妇上火咽喉痛，而上火很容易引起发烧。建议您在平时饮食当中，尽量不要吃桂皮，应该多吃一些清淡有营养的食物。